2026年8月13日　木曜日お待たせしました！楚辺Kitchenオープンです！これまで支えてくださったたくさんのみなさまへ愛を込めて心から感謝申し上げますこれからまたどうぞよろしくお願いします！Kitchen渡嘉敷百合子

【お待たせしました。オープンのお知らせです】やっっとここまできました！今日現在、注文したテーブル席のチェアやその他備品などがまだ届いていなかったり、完工&立ち会いを終えたもののあれこれ整理しながら気になる箇所がいくつも出てくるものでして、、内装や備品を揃えるのに時間を取ってしまい肝心な料理やスイーツ、ドリンク類もまだ調理に至っておりません。ですが！！もうそろそろオープンしなければ！と日にちを決めて大きな決意を固めてのお知らせです。飲食営業経験は長くてもワンオペでの経験は初めてなので移転前のKitchenのようにたくさんのメニューを出したくても難しいので少ないメニューからのスタートとなります。慣れない新しい場所なので段取りも悪いかもしれませんwみなさまお手柔らかにお願いします！オープン2〜3日目の8/14・15は元スタッフの咲ちゃんがヘルプで入ってくれます。席数少ないのでたくさんの方をご案内することが難しくプレオープンの3日間は身内や業者さま関係を2部制でご案内しています。100%の状態でのオープンとはいきませんが初心にかえり立ち退き移転の苦しい時期を支えてくださったたくさんのお客さまや友人知人に通ってもらえるいい店に育てて恩を返していけたらと思います。いろいろ伝えたいことはありますがとにかく新しいKitchenをよろしくお願いします！

ご支援いただいたみなさまへ近況報告です。2月で旧店舗を閉店し、新店舗を無事に契約。こちらのクラウドファンディングでのたくさんの支援金は3月末の入金ということもあり、金融機関から借り入れをして設備売買が条件の物件取得費の約500万をお支払いして無事に契約。内装工事の進捗。台風の影響もあり、なかなか塗装に入れず、少しずれ込んでしまいました、、涙が！梅雨も明けてパワー全開！カウンターや、壁色、いい感じに進んでおります。↑後藤順一氏が手がけるブランドDRESSSENのエプロンを沖縄で唯一、Kitchenで取り扱うことになりました！逃げ恥でガッキーが着用していたDRESSSENのエプロンです。わたし自身、このエプロンの大ファンでして。お取引きできることになりハッピーです！空間を作り込んでいきます！オープンは8月後半〜9月前半となりそうです。またお知らせします。

先日4/3010年4か月の思い出を胸に家主と相手側の弁護士とで立会いのもと店舗明け渡しを終えました。instagramそして5/1より、捨て貼り施工開始。打ち合わせを重ねながら作っていきます。instagram足を運ぶたびにとても気持ちがいい空間だと実感していますここで間違いなかったとしみじみお客さまにとっても心地いい空間になるでしょう今日も工事に関わるかたがケガやトラブルなく過ごせますように感謝です。

2026年4月24日　金曜日降水確率90%だったのに曇り時々雨で引越しに支障なく幸先いい日となりました無事に安里→楚辺へ引越し終了しました。2店舗分の家賃がかかっているのでとにかく荷物の移動だけでも終わらせて退去しようと。搬出搬入は終えたけれど内装業者の方のスケジュールで造作工事は6月からとなります。↓　↓　↓Instagram