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鈴野良成

東京都

飲食業一筋35年！ ANAの機内誌「翼の王国」やアメリカの新聞「ワシントンポスト紙」や多くの女性誌や雑誌・新聞・企業様の懸賞品にて紹介された、元祖コラーゲンスープ鍋の生みの親です！ランチは、元祖コラーゲンスープで作るフカヒレ姿煮込み麺・黄金鶏そば・甘くない大人のそぼろご飯！夜は、元祖コラーゲンスープ鍋と地鶏・旬菜の串焼きのお店です！バブル期では MZA有明エイリアンをデザインしたH.R. GIGER世界に唯一デザインしたレストランバーGIGER BARでフロントマネージャーその後上野にあった、焼肉店新羅苑で3年修行その後、GIGER BARの店長だった方と10年ぶりに出会い、その方会社　（株）HYジャパンに就職して刑務所型のテーマレストランで、マネージャーから営業本部長になり、営業全般と新規店舗担当になりました。銀座八丁目に元祖コラーゲンスープ銀座よしなりを開業。コラーゲンスープの発祥の店として10年間経営しました。その間には女性誌を中心にTV、新聞、企業の抽選品やアメリカの新聞　ワシントンポスト紙とANAの機内誌などに掲載され毎日毎日満席でした。東日本大震災にて廃業。その後、知人の店舗のコンサルティングなどを経て、2019年1月より、銀座七丁目にある友人のバーのランチタイムだけ借りて、元祖コラーゲンスープを使った、黄金鶏そば・フカヒレ姿煮込み麺・甘くない大人のそぼろご飯を提供。すぐに、ラーメン麺類界のインフルエンサーの方や有名インフルエンサーの方にご来店いただき、雑誌やテレビ東京「ラーメングランプリ」などで紹介されました。しかし、私自身武漢型のコロナにかかり、閉店。そして再起を図り、税理士先生のアドバイスを受け政策金融公庫に申請しましたが、300万円減額されてしまいこのままだと企業できず、減額分を支援していただきたくクラウドファンディングにお願いさせていただきました。

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目標金額未達なら全額返金されます(All-or-Nothing方式)

1,000円

1,000円ご支援の場合20%分200円分お食事券ご協力いただいた金額の20%分のお食事券をお礼の品とさせていただきます。・現金への交換はできません。おつりはでません。・初回来店時にお渡しいたします。スタッフにクラウドファンディングで支援をした旨をお声掛けください。・有効期間：2026年2月1日〜2026年11月末日までの10か月間

支援者：10人

お届け予定：2026年02月

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3,000円

3,000円ご支援の場合50％分1,500円分お食事券・現金への交換はできません。おつりはでません。・初回来店時にお渡しいたします。スタッフにクラウドファンディングで支援をした旨をお声掛けください。・有効期間：2026年2月1日〜2026年10月31日までの9か月間

支援者：3人

お届け予定：2026年02月

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5,000円

5,000円ご支援な場合50%分2,500円分お食事券・現金への交換はできません。おつりはでません。・初回来店時にお渡しいたします。スタッフにクラウドファンディングで支援をした旨をお声掛けください。・有効期間：2026年2月1日〜2026年10月31日までの9か月間

支援者：0人

お届け予定：2026年02月

このリターンを選択する
10,000円

10,000円ご支援の場合80%8,000円分お食事券・現金への交換はできません。おつりはでません。・初回来店時にお渡しいたします。スタッフにクラウドファンディングで支援をした旨をお声掛けください。・有効期間：2026年2月1日〜2026年10月31日までの9か月間

支援者：6人

お届け予定：2026年02月

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30,000円

30,000円分ご支援の場合100%30,000円分お食事券・現金への交換はできません。おつりはでません。・初回来店時にお渡しいたします。スタッフにクラウドファンディングで支援をした旨をお声掛けください。・有効期間：2026年2月1日〜2026年10月31日までの9か月間

支援者：0人

お届け予定：2026年02月

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50,000円

50,000円ご支援の場合110%55,000円分のお食事券・現金への交換はできません。おつりはでません。・初回来店時にお渡しいたします。スタッフにクラウドファンディングで支援をした旨をお声掛けください。・有効期間：2026年2月1日〜2026年10月31日までの9か月間

支援者：0人

お届け予定：2026年02月

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100,000円

100,000円ご支援な場合120%分120,000円分お食事券・現金への交換はできません。おつりはでません。・初回来店時にお渡しいたします。スタッフにクラウドファンディングで支援をした旨をお声掛けください。・有効期間：2026年2月1日〜2026年10月31日までの9か月間

支援者：0人

お届け予定：2026年02月

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