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こんにちは。CREATE AGRIです。
クラウドファンディング終了まで、いよいよ残り3日となりました。
今日は、このプロジェクトのその先にある「未来」についてお話ししたいと思います。
今回のクラウドファンディングでは、サツマイモの保管庫整備を目標に掲げています。
もちろん、それは私たちにとってとても大切な設備です。
しかし、本当に作りたいものは、保管庫ではありません。
私たちが本当に作りたいのは、「三戸町という新しいサツマイモ産地」です。
青森県三戸町は、かつて葉たばこやリンゴなどの栽培が盛んな地域でした。
一方で近年は、農業を続ける方の高齢化や担い手不足により、遊休農地が少しずつ増えてきています。
その土地を、もう一度元気にしたい。
そんな想いから、私たちは三戸町でサツマイモ栽培を始めました。
昨年は約45トンを収穫し、今年は約70トンを目指しています。
少しずつではありますが、「雪国でもおいしいサツマイモが育つ」ということを実感できるようになってきました。
でも、サツマイモを収穫するだけでは産地にはなれません。
品質よく保管し、加工し、全国へ届ける。
そして「三戸町の干し芋」として、多くの方に知っていただく。
そこまでできて初めて、地域に新しい産業が根付きます。
保管庫は、そのための大切な一歩です。
さらに将来は、サツマイモを栽培する農家さんが増えたり、新しい加工品が生まれたり、地域の子どもたちが「三戸町といえばサツマイモ」と誇れるような未来も描いています。
一朝一夕で実現できることではありません。
だからこそ、一歩ずつ前へ進んでいきたいと思っています。
皆さまからいただくご支援は、設備を整えるためだけではありません。
三戸町の未来を育てるための力になります。
クラウドファンディングも残り4日。
最後まで、この挑戦を一人でも多くの方に知っていただけたら嬉しいです。
引き続き、温かい応援をよろしくお願いいたします。
