こんにちは。株式会社CREATE AGRIです。このたび、青森県三戸町のサツマイモ産地化プロジェクトとして、クラウドファンディングをスタートしました。まずは、このページを見つけてくださった皆さま、本当にありがとうございます。開始してすぐにご支援や応援コメントをいただき、スタッフ一同とても驚いています。「応援しています！」「楽しみにしています！」そんな言葉ひとつひとつに、すごく力をもらっています。今回のクラウドファンディングは、単に“干し芋を販売するプロジェクト”ではありません。私たちが本当に目指しているのは、青森県三戸町に、新しいサツマイモ産地をつくることです。雪国でサツマイモ。最初に話したときは、「本当にできるの？」と言われることもたくさんありました。でも、実際に畑に立ち、土を見て、試験栽培を重ねていく中で、「三戸だからこそできるサツマイモがある」と感じるようになりました。昼夜の寒暖差。葉タバコ栽培で使われてきた畑。雪国ならではの気候。この土地には、まだまだ可能性がある。そう信じています。そして、その可能性を“産地”として根付かせるための最初の一歩が、今回の干し芋プロジェクトです。これからこの活動報告では、 ・三戸町の風景 ・畑のこと ・サツマイモ栽培の裏側 ・干し芋づくり ・日々の試行錯誤 ・失敗談 ・小さな発見 などを、できるだけリアルにお届けしていこうと思っています。「いま、産地が生まれていく途中」を、一緒に見守っていただけたらうれしいです。まずはクラウドファンディング開始のご報告と、お礼でした。ここから頑張っていきますので、どうぞよろしくお願いいたします！