4月28日ついに、、

グランドオープンしました！

ここまでの道のりは本当に長くて

物件が決まってから2年と少しかかりました。

何度も打ち合わせを重ね

1つクリアするとまた新たな壁が立ちはだかりという事が何度も何度も、、

諦めようとしたこともありました。

応援の声をいただける中で甘いと言われることもあったり

とにかく気持ちがジェットコースターのように

上下していた時期もありました。

今オープンしてお客様からいただく声で多いのが

"この場所に作ってくれてありがとう"という感謝の声です。

聞いてみるとご自宅がお近くの方、

実家が近くでという方、高校が東高だった方、

かつてこの場所を毎日見ていた方や

以前商店だった時に通っていた方など

こ場所に思い出のある方々からの

またこうやってこの場所に来れる事が

嬉しいと言うお声でした。

やっとお客様にラーメンを提供できる喜びと共に、

地域の方に暖かく見守っていただけていることを感じ

帰ってきてよかったな、ここに作ってよかったなと

本当に胸が熱くなる毎日です。

まだまだ未熟者ではありますが

日々精進してまいりますので、

今後もどうぞらぁめん紬をよろしくお願いします。

メニューも少しずつ増やしてまいりますので

楽しみにしていただけたらと思います！

みなさま、

クラファンでの応援ありがとうございました！