【限定初期ロット】雪室熟成米(2kg) + サンクスカード
(2026年8月に提供予定 / 限定数:100個)
■内容
南魚沼で7代、200年にわたり土と向き合ってきた庄治郎商会が、魂を込めて育てた一級品のコシヒカリ。それを、稼働したばかりの「コンテナ型雪室」で徹底したデータ管理のもと熟成させました。
雪室特有の「高湿度90%・低温0〜5℃」という環境が米を乾燥から守り、休眠状態のまま細胞を潤します。炊き上がった瞬間の新米のようなツヤと、熟成によって引き出された奥深い甘みは、まさにインフラ革新の味。
今回お届けするのは、このコンテナから生まれる歴史的な「第0期」ロット(総量1,200kg)の一部です。200年の伝統と、最新テクノロジーが溶け合った、今しか味わえない特別な一膳をお楽しみください。サンクスカードを添えてお届けします。
名称: 精米(雪室熟成米 南魚沼産コシヒカリ)
内容量: 2kg
保存方法: 常温(直射日光を避け、涼しい場所で保管してください)
精米時期: 出荷直前に精米(お届けする商品のラベルに精米年月日を記載)
産地: 日本(新潟県南魚沼市)
リターン内容詳細:
「原材料及び添加物等の食品表示はお届け商品のラベルに表記されます。商品開封前には必ずお届けのリターンに貼付されたラベルや注意書きをご確認ください。」