【計測が味を変える】比率・重量・時間・流速を可視化するコーヒースケール

ハンドドリップは、お湯の量や時間、コーヒー粉の比率などのわずかな違いで味が大きく変わります。本プロジェクトでは、抽出に必要な数値を管理しやすくするコーヒースケールを通して、ハンドドリップの再現性を高め、安定した一杯を淹れやすくすることをご提案します。

現在の支援総額

78,190

78%

目標金額は100,000円

支援者数

7

24時間以内に3人からの支援がありました

募集終了まで残り

43

【計測が味を変える】比率・重量・時間・流速を可視化するコーヒースケール

現在の支援総額

78,190

78%達成

あと 43

目標金額100,000

支援者数7

ハンドドリップは、お湯の量や時間、コーヒー粉の比率などのわずかな違いで味が大きく変わります。本プロジェクトでは、抽出に必要な数値を管理しやすくするコーヒースケールを通して、ハンドドリップの再現性を高め、安定した一杯を淹れやすくすることをご提案します。

いつもBaristaコーヒースケールをご支援いただき、ありがとうございます。

このたび、本プロジェクトが人気Webメディア「ライフハッカー」に掲載されました。

コーヒー抽出を“感覚”ではなく“数字”で再現できる点にご注目いただき、詳しくご紹介いただいております。

プロジェクトの背景や特長を、より分かりやすくご覧いただける内容となっておりますので、ぜひご一読ください。

すでにご支援いただいている皆さま、本当にありがとうございます。また、現在ご検討中の方も、ぜひ一度掲載記事をご覧ください。

▼掲載記事はこちら

https://www.lifehacker.jp/article/machi-ya-barista-start-924799/

引き続き、Baristaコーヒースケールをよろしくお願いいたします。


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Baristaコーヒースケールプロジェクト



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