山梨の魅力を伝えたい!!薪窯で焼く本格ナポリピッツァ専門キッチンカープロジェクト

山梨から本格ナポリピッツァを発信したい。山梨の美味しいお野菜、果物の魅力をもっと届けたい。その為に、薪窯を積んだキッチンカーPizzeria La Stella di Napoli を立ち上げます。キッチンカーの制作・薪窯設置など開業資金の一部を皆さまに応援していただきたいと考えています。

現在の支援総額

618,500

30%

目標金額は2,000,000円

支援者数

43

募集終了まで残り

26

山梨の魅力を伝えたい!!薪窯で焼く本格ナポリピッツァ専門キッチンカープロジェクト

現在の支援総額

618,500

30%達成

あと 26

目標金額2,000,000

支援者数43

山梨から本格ナポリピッツァを発信したい。山梨の美味しいお野菜、果物の魅力をもっと届けたい。その為に、薪窯を積んだキッチンカーPizzeria La Stella di Napoli を立ち上げます。キッチンカーの制作・薪窯設置など開業資金の一部を皆さまに応援していただきたいと考えています。

第46回 七賢 蔵まつり 2026⁡⁡

⁡3月20.21.22日で行われました!!⁡

山梨の銘酒、七賢の蔵まつりに⁡出店させていただきました!⁡

⁡歴史ある酒蔵の空気と、⁡⁡たくさんのお客様の笑顔に包まれながら、 ⁡ENROの窯で一枚一枚、心を込めて⁡ピッツァを焼き上げました。七賢の日本酒と一緒に楽しんでいただける⁡⁡ピッツァを七賢コラボで作らせていただきました。⁡この場所だからこそ生まれる味と⁡⁡時間を共有できたこと、 本当に嬉しく思います。足を運んでくださった皆様、 ⁡⁡関係者の皆様、本当にありがとうございました!これからも山梨の魅力を、 ⁡⁡ピッツァを通して発信していきます!

七賢コラボピッツァは⁡

⁡☆七賢の日本酒で作った照り焼きソースを使った⁡⁡豚のそぼろと長葱の大人の照り焼きピッツァ⁡⁡⁡

イタリア産のモッツァレラチーズをベースに⁡⁡⁡エスニックの香りをつけた豚のそぼろと長葱が相性抜群で仕上げに照り焼きソース、これにワサビがめちゃくちゃ合いました!⁡

⁡⁡☆七賢の酒粕で作った酒粕ソースを使った⁡⁡ほうれん草と自家製パンチェッタの酒粕⁡クリームピッツァ⁡

⁡⁡⁡酒粕が香るベシャメルソースにほうれん草と燻製香のする自家製パンチェッタ、仕上げに酒粕ソースをかけてクリーミーで酒粕を感じる日本酒に合うピッツァでした!⁡

⁡☆七賢の酒粕で作った酒粕ソースと⁡⁡⁡農家さんから⁡いただいた菜の花、お⁡隣のマルシェで販売していた⁡味噌といぶりがっこを⁡⁡使った最終日限定 コラボピッツァ七賢スペシャル⁡

⁡⁡⁡酒粕クリームのピッツァが2日目で終了して⁡⁡急遽メニュー開発。最終日は七賢コラボスペシャルで味噌と牛乳で作ったソースをベースにモッツァレラチーズと菜の花。仕上げにシャキシャキ食感のいぶりがっこと酒粕ソースをかけたピッツァでイタリアと日本が融合した、これまた日本酒に合うピッツァでした!⁡⁡⁡

⁡これからのイベントでも七賢コラボピッツァや⁡⁡その季節、その土地の名産品など⁡を使用したイベント限定⁡コラボピッツァを⁡⁡楽しんでいただけたらと思います!⁡

⁡もしかしたら4月、5月にもイベント参加あるかも!?⁡

⁡またお知らせさせていただきます!

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