【盛岡の“当たり前”を守る】66年目の精肉店100年への挑戦!

先代から託された平船精肉店は、盛岡の食卓を支えてきた“地域に必要な店”です。しかし物価高騰による客足の減少と製造環境の課題が重なり、このままでは店の未来を守ることが難しくなっています。だから今、未来へつなぐために、新しい商品づくりと一階改修に踏み出します。どうか、この挑戦に力を貸してください。

現在の支援総額

2,317,650

57%

目標金額は4,000,000円

支援者数

240

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2026/04/24に募集を開始し、 240人の支援により 2,317,650円の資金を集め、 2026/05/31に募集を終了しました

【盛岡の“当たり前”を守る】66年目の精肉店100年への挑戦!

現在の支援総額

2,317,650

57%達成

終了

目標金額4,000,000

支援者数240

このプロジェクトは、2026/04/24に募集を開始し、 240人の支援により 2,317,650円の資金を集め、 2026/05/31に募集を終了しました

先代から託された平船精肉店は、盛岡の食卓を支えてきた“地域に必要な店”です。しかし物価高騰による客足の減少と製造環境の課題が重なり、このままでは店の未来を守ることが難しくなっています。だから今、未来へつなぐために、新しい商品づくりと一階改修に踏み出します。どうか、この挑戦に力を貸してください。

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店舗側の正面シャッターが外れました。  

横側のシャッターも、順調にいけば本日5月30日に外される予定です。

シャッター撤去(ロースター設置側)↓

設置予定のサッシ↓

店舗正面側は延焼ラインの関係で、大きな出入口を設置することができず、

片開きの引戸サッシを採用します。

一方、今日外される予定の横側シャッター部分には、

幅2メートルの引き違い戸を設置する計画です。

これにより、

お客様の出入口は「正面」と「横」の2方向で確保する形になりました。

実際のサッシが入ると、配置の意図がより分かりやすくなると思いますので、

設置後に改めて動画や画像で詳しくお伝えします。


今回の報告では、

店内全体の動画と、これから着手する奥の部屋の動画の2本、

そして数枚の写真を掲載しています。

昭和2年の新聞は残してもらってます↓

クラウドファンディングは残り1日。  

テレビ岩手さんの放送をきっかけに、この2日間で本当に多くのご支援をいただきました。

改めて、テレビの力の大きさを実感しています。


目標達成は厳しい状況ですが、

せめて半分の200万円まではなんとか届きたいと思っています。

最後まで応援いただけると嬉しいです。

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