喜多方の歴史ある蔵を宿泊施設へ|地域文化を未来につなぐ「hatoba」の挑戦

福島県喜多方市の歴史ある元油屋の蔵を改修し、宿とカフェを備えた滞在拠点「hatoba」をつくります。薬草風呂や発酵文化、地元の酒と手仕事に触れながら、日常の“波”を整える時間を届けたいと考えています。街に開く宿づくりへのご支援をお願いします。

現在の支援総額

6,541,128円

109%

目標金額は6,000,000円

支援者数

253人

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2026/05/05に募集を開始し、 253人の支援により 6,541,128円の資金を集め、 2026/05/31に募集を終了しました

喜多方の歴史ある蔵を宿泊施設へ|地域文化を未来につなぐ「hatoba」の挑戦

現在の支援総額

6,541,128円

109%達成

終了

目標金額6,000,000円

支援者数253人

このプロジェクトは、2026/05/05に募集を開始し、 253人の支援により 6,541,128円の資金を集め、 2026/05/31に募集を終了しました

福島県喜多方市の歴史ある元油屋の蔵を改修し、宿とカフェを備えた滞在拠点「hatoba」をつくります。薬草風呂や発酵文化、地元の酒と手仕事に触れながら、日常の“波”を整える時間を届けたいと考えています。街に開く宿づくりへのご支援をお願いします。

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いつも温かい応援をありがとうございます。hatobaより、うれしいご報告です。このたび、グランドオープンが11月18日(水)に決定いたしました!宿泊棟「溢-Itsu-」「芙々-Fufu-」の2棟、そしてカフェスペースとなる母屋の改修が完了し、皆さまをお迎えできる形が整います。そして11月18日(水)〜23日(月・祝)の期間は、グランドオープンを記念したイベントを開催予定です。hatobaにゆかりのある方たちによる出店や、喜多方ならではのお酒を楽しめる企画も準備しています。詳細はInstagramで随時お知らせしていきますので、ぜひフォローしてお待ちください。▶︎ Instagram:@hatoba_kitakataご宿泊のご予約は、CHILLNNより承っております。▶︎ ご予約はこちら:予約ページクラウドファンディングでの応援があったからこそ、ここまでたどり着くことができました。改めて、皆さまに感謝申し上げます。hatobaでお会いできるのを、楽しみにお待ちしております!


いつも温かい応援をありがとうございます。先日、1つ目の客室「Itsu-溢-」が完成し、プレオープンいたしました!実際にお客様をお迎えできる日がやってきたことを、スタッフ一同とても嬉しく思っています。溢 2階現在、11月末までのご予約を承っております。お部屋の詳細な写真や設備情報は、予約サイトCHILLNN、そしてnoteの記事からもご覧いただけますので、ぜひチェックしてみてください。溢 1階寝室クラウドファンディングのリターンについては、一部お届けまでお時間をいただいているものもありますが、順次進めております。申し訳ありませんが、今しばらくお待ちいただけますと幸いです。現在、2つ目の客室「Fufu-芙々-」も開業間近、10月からプレオープンを予定しています。グランドオープンに向けて、皆さまと一緒に楽しめるイベントも企画しています。詳細が決まり次第、改めてご報告いたします。これからのhatobaも、どうぞ楽しみにしていてください。皆さまにお会いできる日を楽しみにお待ちしております!


「喜多方レトロ横丁」は蔵の街・喜多方を舞台に、昭和レトロな雰囲気の街歩きを楽しむイベントとして親しまれています。今回、会場に面したhatobaを、来場者のみなさんが立ち寄れるおやすみ処として開放しました。hatobaがある「レトロ横丁商店街」クラシックカーのパレード畳の間でゆっくり足を伸ばす人、小上がりでおしゃべりに花を咲かせる人。それぞれの過ごし方があって、見ているだけであたたかい気持ちになる2日間でした。特に嬉しかったのは、クラウドファンディングでご支援くださった方と会場でお会いできたこと。「楽しみにしています」「オープンしたら絶対行きます」と直接声をかけていただき、準備にもより一層力が入りました。足を運んでくださったみなさま、本当にありがとうございます!吸いこまれるように腰をおろしてしまう小上がり会期中は出店も行い、・地元の酒蔵「大和川酒造」の日本酒ハイボール・hatobaオリジナルブレンドコーヒー・清水薬草店の薬草茶の3つをご用意し、多くの方に楽しんでいただきました。いずれも10月末のカフェオープン後、hatobaで引き続き提供していく予定のメニューです。hatobaは現在、宿・カフェとしてのオープンに向けて準備を進めています。この日感じていただいたような、ほっとひと息つける空気や、人が自然に集まってくる時間を、これからもつくっていきたいと思います。オープンの日を楽しみにしていてください!夜になっても人通りの絶えないレトロ横丁


いつも温かく見守ってくださりありがとうございます。hatobaは鋭意9月のプレオープンに向けて準備中です。画像は少しhatobaらしく温かみの加わったお部屋のイメージです。ここに調度品や家具が加わり、どんなお部屋になっていくのか楽しみにしてくださいね。今週中にはプレオープンの予約を受け付け開始したいと思っており、先行して宿泊券のご支援をいただいた皆様にまずお知らせさせていただきますのでもうしばらくお待ちいただけますと幸いです。さて、表題についてですが、昨日放送のKFB福島放送「シェア!」のコーナーでプロジェクトリーダー木元とhatobaについて特集をしていただきました。9分ほどでまとめていただいており、早速Youtubeにもアップしていただきましたので、ぜひお時間あるときに見ていただけますと幸いです。こちらから!引き続き皆様をおもてなしできる日を楽しみに準備を進めてまいりますのでよろしくお願いいたします!


プロジェクトオーナーの蔵の街喜多方株式会社・木元です。5/31、最終日に皆様のご支援、ご協力によりプロジェクトの目標金額を達成しましたこと、心より感謝申し上げます。支援総額:6,541,128円支援者数:253人※詳細はこちらからご覧いただけます。https://camp-fire.jp/projects/927114/view最初からかなり大きな目標を掲げていたことで、支援者のみなさまにも達成できるかな、、、と不安な気持ちにさせてしまい申し訳ありません。ただ特に最後の1週間でさらに大きなご支援の輪が広がったことで目標達成につながり、終了まで1時間を切ったタイミングで目標額に達成した際は思わず涙が溢れました。本当に応援いただき、見守ってくださった皆様ありがとうございます。今後も定期的にInstagram(@hatoba_kitakata)やCAMPFIREでの活動報告にて進捗共有をさせていただきます。いただいたご支援と期待に身が引き締まる思いです。おもてなしさせていただく日を楽しみに準備を進めてまいります。開業まで、そして開業後も見守っていただければ幸いです。改めて、この度はご支援いただきまして本当にありがとうございました。木元葉菜


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