生産不足の手漉き和紙原料トロロアオイを栽培!いよいよトロロアオイ食品化へ!

手漉き和紙の原料トロロアオイ。農家さん減少・猛暑による栽培難により生産量が足りない状況です。ユネスコ登録されている手漉き和紙技術にはトロロアオイの使用が必須となっており、農家・職人・家庭が一体でこの課題を解決し、和紙、食品への活用により、和紙をもとに人にも自然にも優しい循環型社会を実現したいです。

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手漉き和紙の原料トロロアオイ。農家さん減少・猛暑による栽培難により生産量が足りない状況です。ユネスコ登録されている手漉き和紙技術にはトロロアオイの使用が必須となっており、農家・職人・家庭が一体でこの課題を解決し、和紙、食品への活用により、和紙をもとに人にも自然にも優しい循環型社会を実現したいです。

すでに暑すぎる気がするのですが、種まきの時期になりましたので現地で農家さんから指導を受けながら、種まきから手入れまで、実際に小川町で開催いたします!

自分たちの純然な種を作る畑での種まきから、農家さんのお手伝い、そして試作品のトロロアオイアイス、うどんができあがりそうですので、現地を頂き商品開発の意見交換をします。

試作品間に合った〜って感じです。

色々とご意見をお聞かせいただき、仕上げていきます!



【開催内容】

開催日:6月13日(土)10時〜16時
開催場所:埼玉県比企郡小川町(小川町駅9時50分集合)
開催内容:トロロアオイ種まき
     トロロアオイ農家さんの手伝い(畝作り、草取り)
     妄想会
     トロロアオイ食品試食会
     ※ライブ配信11時〜12時(畑より、種まき後の育て方お伝えします)
ライブ配信先:https://us02web.zoom.us/j/85732398958?pwd=44Ksdvn0fxiVepJXwXFclLzQRWVXRg.1
ミーティングID: 857 3239 8958
パスコード: 294136

現地参加される方は、企画屋かざあなサイトの申込みフォームよりお申し込みください。

服装は汚れても良い格好で、軍手をお持ちください。

たぶん暑いと思われますので、熱中症に気をつけましょう!

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