都内に本場タイ風ガパオライス屋さんをオープンさせたい。

都内でガパオライス屋さんをやりたいです。タイに行った時に本場ガパオライスを食べに衝撃を受け虜になりました。あの味を日本でも再現してみんなに食べてもらいたいです。テイクアウト、お弁当専門、キッチンカー、の形態からはじめてゆくゆくは店舗型に移行したい。

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都内に本場タイ風ガパオライス屋さんをオープンさせたい。

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都内でガパオライス屋さんをやりたいです。タイに行った時に本場ガパオライスを食べに衝撃を受け虜になりました。あの味を日本でも再現してみんなに食べてもらいたいです。テイクアウト、お弁当専門、キッチンカー、の形態からはじめてゆくゆくは店舗型に移行したい。

SNSでよくみる激辛ガパオライス店

たしかに辛かった、、横のタイ人の人も唐辛子よけて食べてて、タイに住む友達に聞いたらみんなそーやって食べるってゆってました。自分が作るとなると、ここまで辛いと受け入れられる感じもないし避けて食べるにしては風味がそんなに効いてない感じもするし、、

唐辛子をニンニクみじん切りを先に炒めてそこに豚ミンチがいいかなって感じがします!


勉強勉強


では

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