あと 19時間 32分 40秒で公開

2026年05月12日 08:25〜

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60歳からの本気の挑戦。世界を走った男が、今度は“心に残る鰻”を焼く。 公開前

福井県永平寺町に、素材・焼き・タレのすべてにこだわる関西風地焼きのうなぎ屋を開業するプロジェクトです。三河一色産を中心に厳選した鰻を炭火でじっくり焼き上げ、皮はカリッと香ばしく、身はふんわりと仕上げます。地域に長く愛され、「また食べたい」と思っていただける店を目指します。

現在の支援総額

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目標金額は1,000,000円

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60歳からの本気の挑戦。世界を走った男が、今度は“心に残る鰻”を焼く。 公開前

現在の支援総額

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あと 50

目標金額1,000,000

支援者数0

福井県永平寺町に、素材・焼き・タレのすべてにこだわる関西風地焼きのうなぎ屋を開業するプロジェクトです。三河一色産を中心に厳選した鰻を炭火でじっくり焼き上げ、皮はカリッと香ばしく、身はふんわりと仕上げます。地域に長く愛され、「また食べたい」と思っていただける店を目指します。

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