◼️無濾過の蜂蜜酒 【限定300名】◼️

・アップルパイミード 375ml 2本セット

ラベルデザインは変更の可能性あります。

◼️シナモンあり・なしの2種をお楽しみ下さい！

◼️炭酸なし

◼️ベースアルコールなし(日本酒や焼酎は入っておりません。) 
      蜂蜜と林檎を発酵させております。

◼️2026/4/10頃の発送を予定しています

◼️リターン費用は送料込み・消費税込み

※開栓するまで常温保管が可能ですが、特殊な極甘口の製法につき、到着後、1ヶ月以内の開栓をお願いいたします。開栓後は冷蔵庫保管をお願いします。

蜂蜜を発酵させて造る、人類最古とも言われるお酒

ブドウジュースがワインになるように、りんごジュースがシードルになるように、ハチミツを水で割って発酵させると、蜂蜜酒＝ミードというジャンルのお酒になります。

実はビールやワインと並んで歴史の古いお酒で、神話やファンタジー、アニメ、ゲームにもよく登場します！

今回は蜂蜜&林檎なので、ミードの中でも【サイザー】といわれるタイプになります。

秩父の山奥にある廃校を改装して2021年に設立。

蜂蜜酒＝ミード専門醸造所として、秩父産の蜂蜜や国内外の蜂蜜をたっぷり使う製法で【DFBミード】を製造しています。

通常はアルコール10%のスッキリ爽やかな甘みの蜂蜜酒を製造しております。

https://meadery.jp/

最近はさまざまな甘口のフルーツミードにも挑戦しており、今回はアルコール4%の極甘口に挑戦してみました！

ぜひ応援よろしくお願いします！

⭐︎過去のクラウドファンディングも大好評⭐︎

＊醸造所裏の養蜂の様子＊

醸造所の雰囲気はぜひYouTubeやXにて！

【秘境の蜂蜜酒】

https://youtube.com/@dfb-mead?si=TKqTezH3D3j_qysO

【Xアカウント】

https://x.com/nektarjp?s=21&t=SfAAnImIYwN5ZHBGvohboA

11月〜2月　原料仕入れ・仕込み・発酵

３月・・・瓶詰め・アップルパイミードの完成

4月・・・ラベル貼り、梱包作業
4月上旬・・・発送作業（予定）
（2026/4/10頃の発送を予定しております)

現在、鋭意製造中となります。梱包作業・発送作業に遅延が発生しましたら、その際には大変申し訳ありませんが、早めに活動レポートにてご連絡いたします。まだ少人数の蔵につきご了承頂けますとありがたいです。

【保管方法・注意事項】

・賞味期限：なし

・開封前は常温保存OKですが、特殊な極甘口製法のため、到着後、1ヶ月以内の開栓をお願いいたします。

・フルーツ＆蜂蜜由来のオリ・成分が沈殿する場合がございますが、品質に問題はありません。

・開封後は冷蔵保管で1週間ほど楽しめます。

・リターン費用は消費税+全国送料を含む

・配送予定：2026年4月10日以降

※化粧箱なし

※原材料及び添加物等の食品表示はお届け商品のラベルに表記されます。 商品開封前には必ずお届けのリターンに貼付されたラベルや注意書きをご確認ください。

※20歳未満の者による飲酒は法令で禁止されています。20歳未満の方はこのリターンを選択できません。

※デザインは変更される可能性があります。

このプロジェクト【アップルパイミード】を通じて、新しいお酒の体験を多くの方にお届けし、さらにお酒造りの新たな挑戦に繋げていきたいと思います。

皆様の温かいご支援をよろしくお願いいたします。

【高円寺 Bar Trian 】

DFBミードのカクテルが飲めるBar

https://meadery.jp/mead-cocktail/2601/

【過去のプロジェクト】

蜂蜜酒醸造所設立プロジェクト▼

https://camp-fire.jp/projects/view/321395

クトゥルフ神話モチーフのミード▼

https://camp-fire.jp/projects/view/648997

【募集方式について】 

本プロジェクトはAll-or-Nothing方式で実施します。目標金額に満たない場合、計画の実行及びリターンのお届けはございません。

【プロジェクトオーナーについて】

■特定商取引法に関する記載 

●販売事業者名：KF-Works株式会社 

●代表者の氏名：工藤宏樹

請求があり次第提供致しますので、必要な方はメッセージ機能にてご連絡ください。 

●送料：送料込み　

●発送時期　令和８年4月上旬を予定 

●対価以外に必要な費用：プロジェクトページ、リターンに記載のとおり。 

●その他記載事項：プロジェクトページ、リターン記載欄、共通記載欄（https://camp-fire.jp/legal ) をご確認ください。

【掲示事項】　本社：KF-Works株式会社製造所(支店)：ディアレットフィールド醸造所埼玉県秩父郡小鹿野町藤倉1623　①販売場の名称及び所在地販売者：東京都新宿区西新宿7-7-7-104 KF-Works株式会社②酒類販売管理者の氏名 パスコエレナ③酒類販売管理研修 受講年月日　令和6年9月20日④次回研修の受講期限令和9年9月19日⑤研修実施団体名一般社団法人日本フランチャイズチェーン協会

※20歳未満の者による飲酒は法令で禁止されています。※20歳未満の方はこのリターンを選択できません。