クラウドファンディングをスタートして11日目。おかげさまで、目標金額の80％に到達しました！ご支援くださった皆さま、本当にありがとうございます。
お気に入り登録やSNSでのシェアなど、気にかけてくださっている皆さまにも感謝しています。
正直、ここまで応援していただけることが、とてもうれしいです。
そして同時に、皆さんの応援を形にして届けたいという気持ちが、日に日に強くなっています。
今日は、そんな伊七実コーラの「今」と「これから」について、少しお話しさせてください。
■ 伊七実コーラを、もっとたくさんの人に届けるために。
現在、商品化の実現に向けて、少しずつ準備を進めています。
飯島町の特産品開発支援事業への補助金申請や、飯島町観光協会の推奨品への申し込み。そして、伊那谷の果実を使った新しいクラフトコーラを生み出すため、生産者の方との打ち合わせも進めています。
具体的には、リンゴを使ったリンゴ蜜、山楂子(さんざし)、すもも、山葡萄などです。
基本的には酸味のある果物はクラフトコーラに使いやすい印象がありますが、伊那谷には柿、梨、ももなども生産されています。
型にとらわれず、新しい味を生み出していければと思って、開発を続けていきたいと思います。
※スモモコーラ試作
■ コーラをつくることが、ゴールじゃない。
ただ、僕が伊七実コーラを通して届けたいのは、シロップだけではありません。
・伊那谷の自然が育んだ素材を味わうこと。
・この土地ならではの景色に出会うこと。
・そして、人と人がつながり、一緒に楽しむ時間が生まれること。
そんな体験も届けていきたいと思っています。
例えば、普段は何気なく通り過ぎていた景色が、少し違って見えたり。
初めて出会った人と、同じ一杯を囲んで笑い合えたり。
伊那谷で過ごした時間が、いつか思い出したくなるような記憶になったり。
一杯のコーラが、そんな小さなきっかけになったらうれしいです。
だからこそ、今回のクラウドファンディングでは、伊七実コーラを楽しんでいただくリターンだけでなく、実際に体験していただけるリターンも用意しました。
■ 伊七実コーラをきっかけに、伊那谷を体験してみませんか？
今回のリターンには、伊那谷での時間を楽しんでいただける体験型のものもあります。
・クラフトコーラワークショップ
シュワシュワ主催のワークショップでは、店主がスパイスの紹介からコーラ作りのポイントまで、余すところなくお伝えしています。大人も子供も一緒に「つくる、かんじる、わかちあう」を楽しめる体験です！
・cafe kanataのランチ
飯島町の食材を活かしたランチが楽しめる古民家カフェ。オープンから予約でいっぱいの人気店ですが、シュワシュワのためにランチ枠を確保してくださいました。非日常を味わえる空間と美味しい料理の数々をぜひ味わってほしいです。
・山宮珈琲店オリジナルブレンドコーヒー豆
シュワシュワで飲んでいただいているコーヒー豆は山宮珈琲さんのブレンドコーヒーです。冷たいコーヒードリンクが美味しくなる様にと考えてくださったブレンドて、伊七実コーラシロップと濃いめのコーヒーと炭酸で作る、エスプレッソコーラは大人気商品となりました。ご自宅でも味わってもらえたら嬉しいです。
・千人塚公園でのリトリートや、アウトドア体験
飯島町にある千人塚公園キャンプ場は、伊七実コーラが生まれた場所です！天気の良い日は中央アルプスと傘山が一望できます。店主もときどきスタッフとして働いていますが、とても気持ちの良い場所です。ぜひこの場所に来て、伊七実コーラを味わって頂けたら嬉しいです！
この体験を通して、伊七実コーラだけでなく、この土地の魅力も感じてもらえたらと思っています。商品を手にするだけでは味わえない楽しさが、きっとあると思います。
■ この挑戦を、伊那谷の新しい楽しみ方につなげたい。
今回のクラウドファンディングは、伊七実コーラの商品化に向けた第一歩です。
そして、その先には、伊那谷のさまざまな素材を使った新しいコーラづくりや、この土地の魅力をもっと多くの人に届ける挑戦が待っています。
伊七実コーラをきっかけに、伊那谷を知る人が増える。
伊那谷を訪れる人が増える。
この土地の自然や人、食べ物を楽しむ人が増える。
そんな未来につながっていったら、とてもうれしいです。
目標達成まで、あと20％。
ここまで応援してくださった皆さんへの感謝を忘れず、最後まで進んでいきます。
もし、この挑戦を面白いと感じていただけたら、ぜひ一緒に参加していただけたらうれしいです。
引き続き、応援よろしくお願いします！
シュワシュワ
佐々木亮
