地域課題を食に変える竹炭クレープのキッチンカーを開業したい!!

地域に増え続ける放置竹林を活かし、竹炭パウダーを使った「竹炭クレープ」と竹細工の販売を通して、“地域資源が循環するキッチンカー”をつくろうとしています。

現在の支援総額

94,000

15%

目標金額は600,000円

支援者数

8

募集終了まで残り

17

地域課題を食に変える竹炭クレープのキッチンカーを開業したい!!

現在の支援総額

94,000

15%達成

あと 17

目標金額600,000

支援者数8

地域に増え続ける放置竹林を活かし、竹炭パウダーを使った「竹炭クレープ」と竹細工の販売を通して、“地域資源が循環するキッチンカー”をつくろうとしています。


今日は竹にたくさん触れた1日でした!

まずはずっと試してみたかった「竹炭ラテ」を作ってみました!竹炭ならではの真っ黒な見た目なのに、味はまろやかで飲みやすく、見た目のインパクトも抜群…!

「竹をもっと身近に、楽しめる形にしたい」という思いが、少しずつ形になってきています。

そして今日は、手作りしている竹細工の商品を上田市の川と道の駅へ納品してきました!放置竹林から切り出した竹が、こうして誰かの手に届く商品になるのは本当に嬉しいです。

竹を“ただ処分されるもの”ではなく、「地域の魅力」や「新しい価値」に変えていけるように、これからも挑戦を続けます!

クラウドファンディングも残り19日ですが、応援・シェア、本当に励みになっています。いつもありがとうございます!

これからはキッチンカーでの竹炭クレープや竹炭ドリンクの販売に向けて、さらに試作や準備を進めていきます!!

引き続き応援よろしくお願いします!

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