
ビニールハウスでのバジル農園は、1年を通して栽培ができるため、繁忙期が何度も訪れます。
これからの季節は、気温や湿度がぐっと上がり、バジルにとってはまさに最適な環境になります。
その一方で、人にとってはなかなか厳しい暑さとの向き合いが続きます。
そのような環境の中で、バジルに花穂をつけさせないよう一つひとつ摘心を行いながら、鮮度を大切に、収穫のタイミングを逃さないよう丁寧に作業を進めています。
収穫後もすぐに袋詰め・梱包へと移り、できるだけ新鮮な状態でお届けできるよう、暑さの中でもスピードと丁寧さの両方を意識しています。
正直なところ、体力的には厳しさを感じる場面も少なくありません。
それでも、この環境だからこそ育つ香り高いバジルを、皆さまにお届けしたいという想いで、日々向き合っています。
皆さまからのご支援やあたたかいお言葉が、大きな力になっています。本当にありがとうございます。
これからも一つひとつの作業を大切にしながら、心を込めてお届けしてまいります。引き続き、どうぞよろしくお願いいたします。



