いつもくまき食堂を応援していただき、誠にありがとうございます。この度は、クラウドファンディングを通じて、たくさんの温かいご支援や励ましのお言葉をいただき、本当にありがとうございました。皆様からいただいたお気持ちを力に、いよいよリニューアルに向けた改装工事が始まります！くまき食堂は、11月21日（土）にリニューアルオープンいたします！今回の改装では、店内の動線を見直し、待ち時間の軽減や、より快適にお食事を楽しんでいただけるお店づくりを目指します。【店内営業・休業について】改装前の店内営業は、11月8日（日）が最終日となります。11月9日（月）〜11月20日（金）は、改装工事のため店内営業をお休みさせていただきます。しばらく皆様とお会いできなくなってしまいますので、改装前のくまき食堂にも、この機会にぜひ足を運んでいただけたら嬉しいです！なお、11月12日（木）以降は、一部メニュー限定でお持ち帰り販売を予定しております。お店にお電話をいただいてご注文という形となります。☎048-979-4353今回のクラウドファンディングを通じて、改めてくまき食堂が多くの皆様に支えられていることを実感しました。皆様からいただいたご支援や温かいお言葉にお応えできるよう、これからも美味しい料理と、心からくつろいでいただけるお店づくりに励んでまいります。リニューアルしたくまき食堂で、また皆様にお会いできることをスタッフ一同、心より楽しみにしております！これからも、くまき食堂をどうぞよろしくお願いいたします。くまき食堂 店主・スタッフ一同

くまき食堂 店主の北村です。9月26日から挑戦してきたクラウドファンディングが、10月31日をもって終了いたしました。ご支援いただいた皆さま、応援の言葉をかけてくださった皆さま、そして投稿を広めてくださった皆さま、本当にありがとうございました。皆さまのおかげで、第一目標の100万円、そしてネクストゴールの130万円を達成し、100人を超える方からご支援をいただくことができました。今回の挑戦を通して、「これからも続けてほしい」「また食べに行きます」「応援しています」と、本当にたくさんの温かい言葉をいただきました。一つひとつの言葉が大きな励みになり、改めて、くまき食堂はたくさんの方に支えていただいているお店なのだと実感しています。皆さまからいただいたご支援により、現在の店舗物件の取得と、これからの店舗改装に向けて大きく前進することができました。この場所でこれからも営業を続け、さらに利用しやすく、より快適なお店にしていけるよう、大切に活用させていただきます。今後の予定について■ 店舗改装11月9日（月）〜11月20日（金）今回の改装では、店内の動線や作業環境を見直し、混雑時の待ち時間を少しでも減らし、料理をよりスムーズにお届けできるお店を目指します。皆さまからいただいたご支援を、これからのお店づくりにしっかりと形にしていきます。■ リターン品の発送11月中旬より順次開始予定発送対象のリターンをご支援いただいた皆さまには、準備が整い次第、順次お届けしてまいります。■ お食事券のお渡し11月24日（火）より開始お食事券は、ご支援時に指定いただいた店舗でお受け取りください。お受け取りの際は、CAMPFIREにログインし、「支援したプロジェクト」→「くまき食堂」→「選択したリターン」の画面をスタッフにお見せください。※お食事券は、くまき食堂・備長うなぎ庵の両店舗でご利用いただけます。お食事券の有効期限について有効期限は、2026年11月24日（火）から6か月間とさせていただきます。この期間は、2026年10月31日時点の価格を基準としてご利用いただける期間です。期間中に物価高騰等による価格改定を行った場合は、価格改定前との差額相当分をお会計から値引きして対応いたします。また、有効期限を過ぎた場合も、できる限り柔軟に対応いたしますので、ご利用の際に店舗スタッフへお声がけください。クラウドファンディングは終了しましたが、私たちにとってはここからが新しいスタートです。今回いただいたご支援と応援に、これからの仕事とお店づくりでしっかりお返ししていきたいと思っています。皆さまに「応援して良かった」と思っていただけるよう、スタッフ一同、これからもより良いくまき食堂をつくってまいります。改めまして、このたびは本当にありがとうございました。今後も改装の様子やリターンの発送状況など、こちらの活動報告で随時お知らせしてまいります。これからも、くまき食堂をどうぞよろしくお願いいたします。くまき食堂店主  北村幸宏・スタッフ一同

くまき食堂 店主の北村です。9月26日から始まったクラウドファンディングも、いよいよ本日10月31日23:59で終了となります。ここまで本当にたくさんのご支援と温かいお言葉をいただき、ありがとうございます。皆さまのおかげで、第一目標の100万円、そしてネクストゴールの130万円を達成することができ、支援者も100人を超えました。ここまで来られたことに、心から感謝しています。今回の挑戦を通して、改めて多くの方にくまき食堂を支えていただいていることを実感しました。いただいた応援を、これからのお店づくりでしっかり形にしていきたいと思っています。もっと利用しやすく、もっと居心地が良く、もっと「また来たい」と思っていただけるお店へ。料理や接客はもちろん、店内の動線や待ち時間なども一つずつ見直しながら、これからのくまき食堂をもっと良いお店にしていきます。そして、クラウドファンディングは本日23:59まで、まだご参加いただけます。「気になっていたけど、まだ行ったことがない」という方には、くまき食堂や姉妹店の備長うなぎ庵で使えるお食事券をご用意しています。越谷レイクタウンへのお買い物やお出かけの際に、ぜひ少し足を伸ばして、くまき食堂の味を楽しんでいただけたら嬉しいです。また、遠方の方には、もつ煮などをご自宅へお届けできる発送リターンもご用意しています。最後の最後まで、私たちの挑戦は続きます。ここまで応援してくださった皆さま、本当にありがとうございます。本日23:59まで。最後まで見届けていただけたら嬉しいです。くまき食堂 店主
　北村幸宏

くまき食堂 店主の北村です。クラウドファンディングも、いよいよ残り1日となりました。ここまで本当にたくさんのご支援と温かいお言葉をいただき、ありがとうございます。今回の挑戦で、改めてたくさんの方に支えていただいていることを実感しました。皆さまからいただいた言葉や応援が、本当に大きな力になっています。これからは、ただ今の形を残していくだけではなく、もっと料理を楽しんでいただける店に。
もっと利用しやすい店に。
もっと居心地の良い店に。
そして、また来たいと思っていただける店に。一つずつ改善しながら、これからのくまき食堂をもっと良いお店にしていきたいと思っています。今回いただいた応援を、これからのお店づくりでしっかり形にしていきます。この挑戦が終わってからも、スタッフと一緒に、皆さまに「応援して良かった」と思っていただける店をつくっていきます。クラウドファンディングは10月31日23:59までです。残り1日。ここまで応援してくださった皆さま、本当にありがとうございます。最後まで見届けていただけたら嬉しいです。くまき食堂 店主
　北村幸宏

目標100万円達成、本当にありがとうございますくまき食堂 店長の清原です。クラウドファンディング終了まで、あと2日となりました。皆さまから本当にたくさんのご支援をいただき、目標としていた100万円を達成することができました。ご支援いただいた皆さま、温かい言葉をかけてくださった皆さま、投稿を広めてくださった皆さま、本当にありがとうございます。今回の挑戦を通して、くまき食堂がこれだけ多くの方に支えていただいていることを、改めて実感しています。店長として、これからはこの応援にしっかり応えられるお店にしていきたいと思っています。料理の美味しさはもちろん、接客、店内の居心地、料理をお待たせする時間など、まだまだ良くしていけることはたくさんあります。もっと利用しやすく、もっと居心地が良く、また来たいと思っていただけるお店にしたい。そのために、これまで以上にお客様の声を大切にしながら、スタッフみんなで一つずつ改善していきます。今回いただいたご支援や応援を、これからのくまき食堂をもっと良くしていく力に変えていきたいと思っています。終了まであと2日。ここまで応援してくださった皆さま、本当にありがとうございます。最後まで見守っていただけたら嬉しいです。くまき食堂 店長　清原