松本を味わえる街をつくりたい|地域ブランド創設

「松本を味わえる街をつくりたい」。松本市最優秀賞受賞レシピ『Matsumoto MISO SOUP』を原点に、食・観光・農業・工芸をつなぐ地域ブランドを創設。松本の魅力を一杯のみそ汁から未来へつなげます。

現在の支援総額

163,000円

16%

目標金額は1,000,000円

支援者数

23人

募集終了まで残り

36日

松本を味わえる街をつくりたい|地域ブランド創設

現在の支援総額

163,000円

16%達成

あと 36日

目標金額1,000,000円

支援者数23人

「松本を味わえる街をつくりたい」。松本市最優秀賞受賞レシピ『Matsumoto MISO SOUP』を原点に、食・観光・農業・工芸をつなぐ地域ブランドを創設。松本の魅力を一杯のみそ汁から未来へつなげます。

塩尻商工会議所主催の創業スクールを受講してきました。パート勤務を終えた後の3時間でしたが、疲れを感じる間もなく、学ぶ喜びと創業への希望に満ちた、あっという間の時間でした。経験豊富な瀬畑先生の貴重なお話をはじめ、起業を志す皆さんとの経営や創業についての学びは、本当に刺激的で楽しいものでした。また、多くの気づきを得る中で、自分自身の事業に対する確信もより深まりました。そして本日、事務局より連絡があり、先日応募した「令和8年度ユニコーン創出支援事業」の選考については、残念ながら今回は見送りという結果となりました。しかし、このビジネスコンテストへの挑戦を通じて、自分の事業の課題や改善すべき点が明確になり、事業の解像度を一段と高めることができたと感じています。挑戦したからこそ見えた弱点であり、これは今後の成長につながる大きな収穫でした。今後は、収益の柱であり事業の広告塔でもあるキッチンカーを中心に据えながら、経営計画や収益モデルをさらにブラッシュアップし、一歩ずつ事業化に向けて前進していきます。これからも応援よろしくお願いいたします。


秋の木曽漆器祭で、展示をさせていただきました。塩尻市の木曽平沢で行われた漆器祭に出展させていただきました。とても良いお天気で、清々しい空気の中、重要伝統的建造物での展示は、とても感慨深かったです。Matsumoto MISO SOUP Selectionは、平沢の漆器を選定させていただいています。松本の漆器文化は、木曽の漆器と深いつながりがあり、食文化を担う重要なものだと考えています。Matsumoto MISO SOUPは伝統工芸との繋がりを大切にし、松本独自の文化を大切にしていきます。


松本商工会議所の創業セミナーに参加しました松本地域創業スクールへの参加は、定員オーバーのため叶いませんでしたが、創業セミナーだけは参加させていただきました。創業スクールに参加すれば、同じ時期に創業する仲間と出会い、お互いに刺激を受けながら学べると思っていたので、とても残念でした。松本の事業なのに。。。松本を中心とした活動なのに。。。松本が活動の舞台なのに。。。そんな思いもありましたが、まずは参加できる機会を大切にしながら、一歩ずつ前へ進んでいこうと思います。Matsumoto MISO SOUPも、たくさんの方との出会いとご縁に支えられながら成長してきました。これからも松本の魅力を発信し、地域とともに歩む活動を続けてまいります。


松本みそ汁ブランドの事業化に向けて、現在、塩尻市の特定創業支援等事業(創業スクール)の受講準備を進めています。(松本商工会議所のスクールは、キャンセル待ちもしましたが、定員のため、お断りをいただきましたので、近隣の塩尻市で受講いたします。)また、国の創業支援制度を活用するため、GビズIDの取得も完了いたしました。今後は、・キッチンカーによる移動販売・PR活動・新たな認定みそ汁商品の試作開発・イベント出展による販路開拓などを計画しています。クラウドファンディングでいただいたご支援を大切に活かしながら、「松本みそ汁ブランド」を持続可能な地域ブランドとして育ててまいります。支援者の皆さまに良いご報告ができるよう、一歩ずつ着実に進めていきますので、引き続き応援いただければ幸いです。


ビジネスプラン発表会に応募しました!経済産業省の支援事業「GIRAFFES JAPAN」の中の事業。令和8年度ユニコーン創出支援事業(女性アントレプレナーのための地域密着型支援事業)に応募いたしました。GIRAFFES JAPANは、女性起業家と支援者がともに学び成長する支援プロセスを大事にする。女性起業家や支援者一人一人が、このプロセスを通じて、起業や支援のあり方に向き合う「ジブンらしさ」をアップデートし、より高い視座を獲得することが、女性起業家の想いの実現につながると考える。高い視座で未来を見ながら、多くの仲間と助け合い共にビジネスを展開していく。そんな女性起業家を日本中で応援してくれる経済産業省の企画です。応募後の流れ10月19日に、関東大会のセミファイナリストが決定されます。セミファイナリストには、経済産業省の補助でメンターが付いて、発表会に向けビジネスプランをブラッシュアップし、実現性と成長性を高めます。12月2日のビジネスプラン発表会を経て、12月7日にファイナリスト決定。1月29日ファイナリストの発表会が行われます。


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