令和八年八月二十八日

初秋の空気漂う港町・小樽にて、ささやかながら、OTARU DistiLibrary 開所式＆OHTORI GIN CLASSICお披露目会を、無事に執り行いました。

飲食店・酒販店および、蒸留所の開所とオオトリジンのリリースに関わっていただいた、約30名の方々にお越しいただきました。

ほとんどが小樽市あるいは札幌市内からでしたが、遠くは大阪からお越しいただきました。

同じような業態であれば、法人にするのが一般的と思いますが、あえて自営業というスタイルを選んだのには、もちろん意図があってのことです。

しかしながら改めて思うのは、なんの実績もない、支払い能力があるか信用に足らない、北海道の田舎の、どうしようもない31歳の若造を、信じてくださった方々には、有難いとしか言いようがありません。

この場を借りて（全く、足りないのは承知の上で）感謝を申し上げます。

この一年、いや、大学卒業時から思えば約十年の準備期間に、出会った沢山のご縁。

「生まれ育った小樽の役に立ちたい」

この思い一点で突き進んできたような気がします。

やっていることは変わっても、住む場所が変わり、家族構成が変わっても、変わらなかった唯一の気持ち。

これが今の自分を形成している根源。

“初志貫徹”“有言実行”といえば格好いいものかもしれませんが、単に頑固な性格なだけのようにも思います。

これまでは夢を追う人間でしたが、今は現実を突きつけられながら、ギリギリを攻めるしかないという、なんとも泥臭い日々であります。

こうして一日いちにちを、健全に過ごすことができるのは、神様仏様のおかげであり、理解して支えてくれる家族の存在に他なりません。

偶然ではありますが、SPIRITS（蒸留酒）を扱う場を、生まれ育った実家のお寺…すなわちSPIRITS（魂）を扱う場の地下に構えることになりました。

正直、当初（つまり、一年前には）想定していなかった場所ではありますが、これも必然だったのではないか、と思うのです。

思想・あるいは哲学的な話にはなりますが、人生というものは“仕組まれている役割を全うするだけのゲーム”と思っています。

これは、単に運命が決まっているのだ、というだけの話ではなく、むしろ“運命よ、そこをどけ、俺が通る”というような意味合いも含めた話として、です。

小樽のお寺で生まれ育ったことの意味を、現在の自分なりに受け止めているものはあるにせよ、きっと本当に理解するのは何十年後…いや、寿命を全うした後の事なのかもしれません。

話が長くなりましたが、イマココは、通過点に過ぎません。

こんなどうしようもない自分でも、2人の子を持つ親になりました。

育ててもらった恩を返していく。この土地に必要だと思ったものに全力を尽くす。そしてそれを次世代に繋いでいく。

そんな役割を、全うできたら最高な人生だと思います。

蒸留という技術が、蒸留酒という文化が、真にこの土地に根付くまで、ひたすら走り続けることを誓います。

そして改めて、家族と先祖代々の精霊、縁あって支えてくださっている皆様に感謝を申し上げます。

これからも、よろしくお願いします。

OHTORI SPIRITS

代表　峰尾真人