日本で新たなお茶「令和竹茶」を全国各地で創り、全国的課題の竹林問題を解決します。

「美味しく食べて竹林整備」を合言葉に竹林問題に取り組み、竹ぬか床、国産メンマ等で成果が出始めています。これを更に進める為「竹茶」の開発を行います。竹稈、幼竹の皮を使った茶は知られておらず、販売方法等が課題ですが、製法やノウハウを公開し、先ずは安全性確認等しっかり行い、全国で愛される竹茶を目指します。

現在の支援総額

60,000

2%

目標金額は3,000,000円

支援者数

9

募集終了まで残り

38

日本で新たなお茶「令和竹茶」を全国各地で創り、全国的課題の竹林問題を解決します。

現在の支援総額

60,000

2%達成

あと 38

目標金額3,000,000

支援者数9

「美味しく食べて竹林整備」を合言葉に竹林問題に取り組み、竹ぬか床、国産メンマ等で成果が出始めています。これを更に進める為「竹茶」の開発を行います。竹稈、幼竹の皮を使った茶は知られておらず、販売方法等が課題ですが、製法やノウハウを公開し、先ずは安全性確認等しっかり行い、全国で愛される竹茶を目指します。

2026/05/02 20:00

メンマ作りは取り損ねの価値ゼロの幼竹を採取して行いますが、その時1/3は皮で実質廃棄されています。その皮を使って幼竹穂先茶を検討中です。おこげの様な、チキンラーメンの様な美味しい竹茶となります。

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