門川町を魚捌き日本一にしたい!

魚を捌ける若い世代を増やし、門川町から日本中へ。家庭での魚食文化と包丁の技を継承する月2回の教室で、子どもたちの心と食卓を豊かにしたいです。

現在の支援総額

85,000

17%

目標金額は500,000円

支援者数

5

募集終了まで残り

73

門川町を魚捌き日本一にしたい!

現在の支援総額

85,000

17%達成

あと 73

目標金額500,000

支援者数5

魚を捌ける若い世代を増やし、門川町から日本中へ。家庭での魚食文化と包丁の技を継承する月2回の教室で、子どもたちの心と食卓を豊かにしたいです。

5月31日,魚捌き&包丁研ぎ教室を再開しました。参加者は男性4.女性2名でした。魚は前日に門川沖で釣ったイサキ、チダイを教材に、13:30〜16:00まで3枚おろしに挑戦してもらいました!

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