いつも応援ありがとうございます。

おかげさまで、目標の【30％】を達成することができました。

本当に、本当にありがとうございます。

現在はオープンに向けて、毎日修行の日々です。

味・スピード・再現性…妥協なく向き合っています。

先日、マスターから

「ほぼ完璧」

という言葉をいただきました。

正直、まだまだだと思っていますが、

それでもその一言は大きな自信になりました。

そして、メインメニュー以外のラインナップも

少しずつ確定してきています。

ひとつひとつ意味のある構成にし、

来てくださる方の記憶に残る時間を作れるよう、

全力で準備を進めています。

ここからが本番です。

最後まで走り切ります。

引き続き応援よろしくお願いいたします！