アンケート - 映画の聖地から、世界へ。330年の老舗酒蔵が挑む「今日子の里帰り」プロジェクト

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三和酒造株式会社

静岡県

初めてのプロジェクトです

■ ご挨拶はじめまして。静岡県静岡市清水区で日本酒を醸造している「三和酒造株式会社」です。富士山の構成資産「三保の松原」や、ちびまる子ちゃんでおなじみの港町・清水の地で酒造りを行っております。 ■ 創業330年を超える歴史と新たな挑戦私たちの創業は古く、1686年（貞享3年）にまで遡ります。初代・鈴木市兵衛が浅間山麓に良水を得て創業して以来、330年以上の歴史を重ねてまいりました。長らく「鶯宿梅（おうしゅくばい）」という銘柄で地元に親しまれてきましたが、時代の移り変わりや、食の多様化という変化に合わせ、2002年（平成14年）に新たな挑戦として誕生したのが現在の代表銘柄「臥龍梅（がりゅうばい）」です。今では日本全国だけでなく、アメリカやヨーロッパ、アジアなど世界中の方々にお楽しみいただいております。 ■ 代表銘柄「臥龍梅」に込めた想い「臥龍」とは、地にひそみ隠れている龍のことで、志を伸ばす機会を待つ英雄、諸葛孔明の例えでもあります。蔵の近隣の禅寺には、徳川家康公が植えたと伝えられる「臥龍梅」があり、天下人となった家康公にも臥龍の時代があったという故事に習い、「やがては天下の美酒と謳われるように」との願いを込めて命名しました。洋食や肉料理など現代の多様な食卓にも負けない、「華やかなフルーティーな香りと、輪郭のハッキリした豊かな味わい、そしてキレの良い後口」を目指して生み出された新しいスタイルのお酒です。 ■ 私たちの酒造りのこだわり「良質の酒には何も足すべきでない、良質の酒からは何も引くべきでない」という哲学のもと、純米吟醸と純米大吟醸の原酒を中心に醸造しています。多彩な酒米への挑戦愛山、山田錦、雄町、誉富士、五百万石や、幻の酒米「亀の尾」など、全国の契約農家様から購入した10種類以上もの酒米を使用しています。原料米の違いによる味と香りのバリエーションを愉しんでいただくことをモットーとしています。妥協のない手造りと「限定吸水」仕込み水には清流・興津川の伏流水を使用。すべてのお米を小分けにして、吸水時間と吸水率を厳密に調整する「限定吸水」を行っています。手間はかかりますが、狙い通りの美味しいお酒を造るためには欠かせない工程です。長期低温発酵と「袋吊り」醪（もろみ）日数30日以上の長期低温発酵でじっくりと醸造しています。さらに、大吟醸酒に限らず、大量に「袋吊り（圧力をかけず重力で自然に滴り落ちるお酒だけを集める贅沢な搾り方）」を実施しているのも臥龍梅の大きな特徴です。老舗の伝統に甘んじることなく、常に己を信じて変化を恐れず挑戦し続ける私たちのプロジェクトに、ぜひ温かいご支援をよろしくお願いいたします！

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目標金額未達でもリターンが届きます(All-in方式)

3,000円

【純粋支援（メールにて御礼）／3000円】感謝を込めてオーナーからのお礼メールをお送りします。支援者の皆さまの応援が清水の未来を創る力です。メール送付は、8月末まで。

支援者：12人

お届け予定：2026年08月

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5,000円

【純粋支援（メールにて御礼）／5000円】感謝を込めてオーナーからのお礼メールをお送りします。支援者の皆さまの応援が清水の未来を創る力です。メール送付は、8月末まで。 ※このリターンは『純粋支援3,000円』のリターンと同じ内容になります。

支援者：3人

お届け予定：2026年08月

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8,000円

残り243

【今日子っちの臥龍梅】専用紙袋付き　8,000円泉今日子（中山美穂）さんが描かれた特別限定ラベル『今日子っちの臥龍梅』第二弾（720ml）と金箔押しを施した専用の紙袋がセットになったクラウドファンディング先行の返礼品となります。商品名：純米吟醸酒『今日子っちの臥龍梅』第二弾　※専用紙袋付き内容量：720ml 精米歩合：60％アルコール分：16度 ※梱包・送料含む

支援者：57人

お届け予定：2026年08月

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10,000円

【純粋支援（お手紙での御礼）／10,000円】感謝を込めてオーナーからのお礼のお手紙をお送りします。支援者の皆さまの応援が清水の未来を創る力です。メール送付は、8月末まで。

支援者：6人

お届け予定：2026年08月

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10,000円

残り268

【今日子っちの臥龍梅】専用化粧箱・専用紙袋付き　10,000円泉今日子（中山美穂）さんが描かれた特別限定ラベル『今日子っちの臥龍梅』第二弾（720ml）と贈答品にも活用できる専用の化粧箱、金箔押しを施した専用の紙袋がセットになったクラウドファンディング先行の返礼品となります。商品名：純米吟醸酒『今日子っちの臥龍梅』第二弾　※専用化粧箱＋専用紙袋付き内容量：720ml 精米歩合：60％アルコール分：16度 ※梱包・送料含む

支援者：32人

お届け予定：2026年08月

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12,000円

【臥龍梅・紅白セット】12,000円臥龍梅の人気awa酒を紅白セットにした返礼品です。御祝いの贈答品としてもご利用いただけます。全国の皆様にぜひご賞味いただきたい最高の日本酒スパークリングです。【Garyubai Sparkling Rose 720ml＜箱入り＞】桜色に輝くロゼ発泡タイプの日本酒が新登場！着色料不使用。発酵の過程で突然変異によって赤色になる特殊な酵母「赤色酵母」を使用した、スパークリング清酒。赤色酵母の商品は一般的に滓入りの濁りタイプ製品が多いですが、本商品は滓を取り除いた透明感のあるピンク色を実現しています。内容量：720ml アルコール度数：11度精米歩合：60% 【Garyubai Sparkling Shiro-Koji 720ml＜箱入り＞】 2022年のawa酒協会認定審査にて無事合格をいただき、第２弾のawa酒。スパークリングタイプの商品としてより洋食系統とのペアリングのしやすさを目的に、製造いたしました。米由来だけでは補えない酸を求め、主に焼酎製造に用いられる「白麹」に着目した製法で、瓶内二次発酵・デゴルジュマンを行い、滑らかな泡と香りもしっかりと残っています。内容量：720ml アルコール度数：13度精米歩合：60% 醸造方式：二次発酵 ※梱包・送料含む

支援者：15人

お届け予定：2026年08月

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12,000円

残り34

【改装後・酒蔵憩いのスペース室内お名前掲示】12,000円三和酒造興津工場の3Fを改装し、観光客の皆様にくつろいでいただく、憩いのスペースが完成した際に、ご支援をいただいた皆様のお名前を掲示致します。なお、制作した木札につきましては、同じものをご用意し、お手元にも記念の木札をお届けします。支援者の皆様と共に、酒蔵での憩いのスペースを作り、酒蔵の歴史や文化を感じながら、新たな観光スポットとして、支援者の皆様の功績を展示スペースに刻むプレミアムな返礼品となります。・掲載期間：2026年9月より、三和酒造酒蔵憩いの場が存続する限り掲載（憩いの場の完成時期による掲載期間が変わる場合があります）　※将来的に憩いのスペースが移設等をした際には、掲示場所も変わる場合があります。・掲載方法：憩いのスペースの一部に設置予定 ■お名前木札　2枚素材：木材サイズ：50×150mm 内容：両面名入れ加工、厚み3mm、穴5mmΦ ※備考欄へ掲載するお名前を記入願います。ロゴや画像は対応出来ません。レイアウトはお任せになります。 ※憩いのスペースへのお名前掲示は、スペース完成に伴い掲示させていただきます。 2026年9月以降を予定しています。掲示する際は、支援者の皆様にメールにてご案内いたします。 ※掲示する木札は、同じものを作成いたします。1枚は、支援者の皆様のお手元に届くようにお送りいたします。（2026年8月頃）

支援者：66人

お届け予定：2026年08月

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15,000円

残り93

【今日子っちの臥龍梅・アクリルスタンドセットA】15,000円泉今日子（中山美穂）さんが描かれた特別限定ラベル『今日子っちの臥龍梅』第二弾（720ml）と贈答品にも活用できる専用の化粧箱、金箔押しを施した専用の紙袋がセットになったクラウドファンディング先行の返礼品となります。さらに、泉今日子のオリジナルアクリルスタンドをセットにし、臥龍梅と共に、酒蔵に今日子が帰ってきた雰囲気を味わっていただく事ができる返礼品となります。 ■今日子っちの臥龍梅内容量：720ml 精米歩合：60％アルコール分：16度 ■泉今日子＆今日子っちの臥龍梅アクリルスタンド組立前サイズ：約ｗ100mm×ｈ150mm 素材：アクリル ※梱包・送料含む

支援者：7人

お届け予定：2026年08月

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18,000円

残り44

【今日子っちの臥龍梅・スカーフセット】18,000円泉今日子（中山美穂）さんが描かれた特別限定ラベル『今日子っちの臥龍梅』第二弾（720ml）と贈答品にも活用できる専用の化粧箱、金箔押しを施した専用の紙袋がセットになったクラウドファンディング先行の返礼品となります。さらに、泉今日子のセーラー服からイメージしたスカーフをセットにしました。スカーフには、｢Kyoko Izumi｣の名入りで再現。臥龍梅と共に、酒蔵に今日子が帰ってきた雰囲気を味わっていただく事ができる返礼品となります。 ■今日子っちの臥龍梅（化粧箱＋専用袋付き）内容量：720ml 精米歩合：60％アルコール分：16度 ■スカーフサイズ：700×700mm 生地：サテン、転写、四方三巻 ※梱包・送料含む

支援者：6人

お届け予定：2026年08月

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20,000円

残り90

【今日子っちの臥龍梅・アクリルスタンドセットB】20,000円泉今日子（中山美穂）さんが描かれた特別限定ラベル『今日子っちの臥龍梅』第二弾（720ml）と贈答品にも活用できる専用の化粧箱、金箔押しを施した専用の紙袋がセットになったクラウドファンディング先行の返礼品となります。さらに、酒蔵の背景と泉今日子のオリジナルアクリルスタンド、『今日子っちの臥龍梅』のアクリルチャームをセットにしました。臥龍梅と共に、酒蔵に今日子が帰ってきた雰囲気を味わっていただく事ができる返礼品となります。 ■今日子っちの臥龍梅（化粧箱＋専用袋付き）内容量：720ml 精米歩合：60％アルコール分：16度 ■泉今日子＆今日子実家背景アクリルスタンド組立前サイズ：約ｗ200mm×ｈ150mm 素材：アクリル ※アクリルチャームのボールチェーンは付属されていません ※梱包・送料含む

支援者：10人

お届け予定：2026年08月

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30,000円

【純粋支援（お手紙での御礼）／30,000円】感謝を込めてオーナーからのお礼のお手紙をお送りします。支援者の皆さまの応援が清水の未来を創る力です。メール送付は、8月末まで。 ※このリターンは、【純粋支援（お手紙での御礼）／10,000円】と同じ内容になります。

支援者：1人

お届け予定：2026年08月

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30,000円

残り30

【静ごころ／法被・暖簾（のれん）セット】30,000円映画「ビー・バップ・ハイスクール」でも、何度か登場した三和酒造の銘酒『静ごころ』映画のワンシーンで登場した法被の復刻版と、三和酒造の酒蔵に展示されている『静ごころ』の暖簾をクラウドファンディング限定で再現しました。現在は、臥龍梅が人気銘柄ですが、40年前の当時は「静ごころ」が人気のお酒。「静ごころ」は、今でも根強いファンの方がいらっしゃいます。クラウドファンディングの支援者の皆様だけの特別な返礼品となります。 ■静ごころ法被生地：ツイル、転写印刷、袢天仕立てサイズ：フリー ■静ごころ暖簾生地：エステル天竺、転写印刷、縫製加工サイズ：ｗ800×ｈ1400mm ※暖簾棒は付属されておりません ※法被は映画で登場したものとは異なり、クラウドファンディングの返礼品として企画した限定の法被となります。 ※梱包・送料含む

支援者：0人

お届け予定：2026年08月

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40,000円

残り27

【静ごころ／法被・暖簾（のれん）セット】40,000円映画「ビー・バップ・ハイスクール」でも、何度か登場した三和酒造の銘酒『静ごころ』映画のワンシーンで登場した法被の復刻版と、三和酒造の酒蔵に展示されている『静ごころ』ののれん、また、『静ごころ』のとっくりをアクリルキーホルダーにし、クラウドファンディング限定で再現しました。さらに、現在では一部の店舗でしか販売をしていない、銘酒『静ごころ』の一升瓶をセットにしたプレミアムな返礼品となります。 ■静ごころ本醸造内容量：1800ml 精米歩合：60％アルコール分：15度 ■静ごころ原酒とっくりアクキー素材：アクリルサイズ：約ｗ25×60mm 印刷：両面カラー印刷 ※ボールチェーン付き ■静ごころ法被生地：ツイル、転写印刷、袢天仕立てサイズ：フリー ■静ごころ暖簾生地：エステル天竺、転写印刷、縫製加工サイズ：ｗ800×ｈ1400mm ※暖簾棒は付属されておりません ※法被は映画で登場したものとは異なり、クラウドファンディングの返礼品として企画した限定の法被となります。 ※梱包・送料含む

支援者：3人

お届け予定：2026年08月

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50,000円

【純粋支援（お手紙での御礼）／50,000円】感謝を込めてオーナーからのお礼のお手紙をお送りします。支援者の皆さまの応援が清水の未来を創る力です。メール送付は、8月末まで。 ※このリターンは、【純粋支援（お手紙での御礼）／10,000円】と同じ内容になります。

支援者：0人

お届け予定：2026年08月

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50,000円

残り93

【長期熟成酒・17年もの限定臥龍梅】　50,000円 2009年製造、17年もの古酒をクラウドファンディング限定でご用意しました。 17年の刻を味わう熟成古酒を『秘蔵（HI-ZO）』と命名し、限定ラベルで臥龍梅ファンの皆様にお届け致します。【長期熟成酒・17年もの限定臥龍梅】内容量：720ml アルコール度数：15度精米歩合：35% 原料米：山田錦 ※梱包・送料含む

支援者：7人

お届け予定：2026年08月

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50,000円

【テストツーリズム・酒蔵見学】お一人様50,000円聖地で乾杯を！一般非公開の酒蔵を開放する「今日子の里帰りツアー」のテストツーリズムを返礼品とします。映画「ビー・バップ・ハイスクール」のロケ地ともなった当酒蔵の見学や、近郊散策をご案内致します。将来的な観光スポットとしての活用を支援者の皆様と共に探求する返礼品となります。 ①酒蔵見学 ②近郊散策 ③絞りたて日本酒の試飲 ④お食事（ケータリング）お土産付き【テストツーリズム体験想定時間】・酒蔵見学　1時間・テイスティング　1時間・清見寺（清水区興津）　1時間・昼食　1時間・移動　1時間約5時間程度を想定しています。 ■開催日 2026年9月〜2027年3月毎週月曜日・完全予約制 ※ご支援いただいた方と日程調整を行います。期間内でのテストツーリズムをご提供致します ■三和酒造興津工場（酒蔵見学）〒424-0211 静岡県静岡市清水区谷津町１丁目408番地【注意事項】・三和酒造酒蔵までは、公共の交通機関およびお車でお越しください・現地集合、現地解散となります・支援者様の交通費・滞在費は各自でご負担ください・支援者様との連絡方法：詳細はメールにてご連絡します・複数の支援者の皆様とご一緒になります

支援者：5人

お届け予定：2026年12月

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200,000円

残り9

【杜氏と語らう夕べ】お一人200,000円三和酒造の歴史や文化を、蔵元や杜氏と語らう特別な時間をご提供します。 1グループ4名までお申し込みいただけます。 ①三和酒造酒蔵見学 ②蔵元・杜氏が厳選するお酒の土産 ③三和酒造本社に隣接する蔵元の自宅にて、杜氏と語らう夕べ　（ケータリング・お酒をご用意致します） ④三和酒造興津工場、憩いのお部屋改装時に、大型の木札を掲示　（大型木札はご自宅用にもご準備致します）実施期間：2026年9月〜11月頃開催開催時間：15：00〜19：00頃 ※日程や詳細につきましては、支援者の皆様にご連絡し調整いたします ■三和酒造興津工場（酒蔵見学）〒424-0211 静岡県静岡市清水区谷津町１丁目408番地 ■三和酒造本社（杜氏と語らう夕べ）〒424-0038 静岡県静岡市清水区西久保501−10 ※ケータリングは、静岡市清水区の老舗『末廣鮨』のお料理を取り寄せます（予定） ■お名前木札　2枚素材：木材サイズ：100×300mm 内容：両面名入れ加工、厚み3mm、穴5mmΦ ※備考欄へ掲載するお名前を記入願います。ロゴや画像は対応出来ません。レイアウトはお任せになります。 ※憩いのスペースへのお名前掲示は、スペース完成に伴い掲示させていただきます。 2026年9月以降を予定しています。掲示する際は、支援者の皆様にメールにてご案内いたします。 ※将来的に憩いのスペースが移設等をした際には、掲示場所も変わる場合があります。・掲載方法：憩いのスペースの一部に設置予定 ※掲示する木札は、同じものを作成いたします。1枚は、支援者の皆様のお手元に届くようにお送りいたします。（2026年8月頃）【注意事項】・三和酒造酒蔵までは、公共の交通機関およびお車でお越しください・現地集合、現地解散となります・支援者様の交通費・滞在費は各自でご負担ください・支援者様との連絡方法：詳細はメールにてご連絡します・複数の支援者の皆様とご一緒の企画となります

支援者：1人

お届け予定：2026年09月

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1,000,000円

残り9

【極上の体験・プレミアムツーリズム】1グループ（4名まで）　1,000,000円聖地で乾杯を！一般非公開の酒蔵を開放する「今日子の里帰りツアー」、ここでしかできない極上の体験を返礼品とします。映画「ビー・バップ・ハイスクール」の名シーンを再現する特別な返礼品です。トオル＆ヒロシが映画の中で酒樽に落ちたシーンは、今もなお語り継がれております。あのシーンを体験できるのは、クラウドファンディングならではの特別な体験です。泉今日子の実家ロケ地の家屋も見学いただけます。写真撮影等可能となります。（SNSへの投稿はご遠慮いただきます）特別な体験の後は、三和酒造が提供する日本酒の試飲や、憩いの部屋でおくつろぎ下さい。 ①映画のワンシーンを疑似体験　酒樽に落ちることができます。（安全を考慮した疑似体験となります）　※酒樽の中は、実際のお酒ではありません。救命胴衣を着用しての体験となります。　※着替え等はあらかじめご用意下さい。 ②酒蔵見学・家屋の見学 ③近郊散策 ④絞りたて日本酒の試飲 ⑤お食事（ケータリング）お土産付き ■開催日 2026年9月〜2027年3月毎週月曜日・完全予約制 ※ご支援いただいた方と日程調整を行います。期間内でのプレミアムツーリズムをご提供致します ■三和酒造興津工場〒424-0211 静岡県静岡市清水区谷津町１丁目408番地【注意事項】・三和酒造酒蔵までは、公共の交通機関およびお車でお越しください・現地集合、現地解散となります・支援者様の交通費・滞在費は各自でご負担ください・支援者様との連絡方法：詳細はメールにてご連絡します・複数の支援者の皆様とご一緒になります

支援者：1人

お届け予定：2027年03月

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