今年の仕込みも活気にあふれる中、本日は皆様へ2つの嬉しい進捗をご報告させていただきます！■ リターンの発送を行いました！リターンについてお待たせしてしまい申し訳ございません。昨日、ご用意が整いました以下のリターンの発送を行いました！ 【今日子っちの臥龍梅・アクリルスタンドセットA】【今日子っちの臥龍梅・スカーフセット】【静ごころ／法被・暖簾（のれん）セット】【長期熟成酒・17年もの限定臥龍梅】【改装後・酒蔵憩いのスペース室内お名前掲示】皆様のお手元に無事に届き、喜んでいただけるお顔を想像しながら、スタッフ一同、一つひとつ心を込めて梱包作業を行いました。 私たちの感謝の想いが詰まったお品を、ぜひ存分にお楽しみいただけますと幸いです！■ 皆様をお迎えする「憩いの場」、絶賛改装工事中です！そして酒蔵の現場では、煙突解体後の広くなったスペースを活かし、いよいよ「憩いの場」の改装工事が本格的に進んでおります！ここは「日本酒ツーリズム」の拠点として、皆様に心からくつろいでいただける大切な空間になります。 日々少しずつ形を変え、綺麗になっていく現場を見ていると、「ここで皆様と一緒に最高の乾杯ができる日が待ち遠しい！」と、チーム一同ワクワクが止まりません。 引き続き、完成まで一緒に見守ってください！酒造りと並行して、皆様を笑顔でお迎えする準備も着々と進んでおります。 まだ発送されていないリターンをお待ちの皆様も、引き続き順次ご準備を進めておりますので、到着まで今しばらくお待ちくださいませ。新しく生まれ変わっていく三和酒造の景色を、これからもこちらの活動報告でお届けしてまいります。引き続きよろしくお願い申し上げます！

皆様、いつも温かい応援をありがとうございます！朝夕の空気に少しずつ秋の深まりを感じる季節となりました。 本日は、当蔵から皆様へ、とても嬉しく、そして身の引き締まるご報告がございます！■ いよいよ、今年の「臥龍梅」の仕込みがスタートしました！本日、記念すべき今年の「仕込1号の添え（そえ）」の作業を行い、いよいよ本格的な酒造りが幕を開けました！蔵の中にはふわりとお米の良い香りが漂い、蔵人たちの間にも「今年もついに始まったぞ！」という心地よい緊張感と熱気が満ちています。■ 煙突撤去で生まれ変わった「洗米場」が大活躍！そして何より皆様にお伝えしたいのが、酒造りの第一歩であるお米を洗う「洗米場（せんまいば）」の様子です。クラウドファンディングで皆様から多大なるご支援をいただき、煙突の撤去工事を行いました。その結果、洗米場はこれまでとは見違えるほどパッと明るく、広々とした空間へと生まれ変わりました！今日からその新しい洗米場がフル稼働しておりますが、作業スペースが広くなったことで蔵人たちの動線も驚くほどスムーズになり、安全かつ効率的に仕込みを進めることができています。皆様から託していただいた想いが、単なる建物の改修にとどまらず、こうして「実際の酒造りの現場」で力強く活きていることを肌で感じ、チーム一同改めて深い感謝の念に堪えません。本当にありがとうございます！■ 新しい環境で醸す、最高の一杯を目指してより良い環境で、新たな気持ちで仕込む今年の「臥龍梅」。 皆様の温かい応援を力に変え、最高に美味しいお酒をお届けできるよう、蔵人一丸となって丹精込めて醸してまいります。引き続き「憩いのスペース」の改修準備も進めながら、活気づく酒蔵の様子をこちらの活動報告でお届けしてまいります。 今年の三和酒造の酒造りにも、ぜひご期待ください！

皆様、いつも温かいご支援を誠にありがとうございます。本日は、皆様からいただいたご支援で進めておりました最大の難関、「煙突の解体工事」が無事にすべて完了したことをご報告させていただきます。■ 事故もなく、安全第一で無事に完了！これまで活動報告でもお伝えしてきた通り、職人さんたちが天候を見極めながら、慎重に解体作業を進めてくださいました。近隣の皆様へのご配慮を含め、最後まで無事故で安全に工事を終えることができ、チーム一同心から安堵しております。■シンボルとのお別れ、そして新しい空長年私たちの酒造りを見守り続けてくれた大きな煙突。 いざその姿が完全になくなってみると寂しさもありますが、、煙突がなくなったことでパッと視界が抜け、蔵から見上げる空が以前よりもずっと広く、青く感じられるようになりました。このすっきりと広がった新しい空の景色は、皆様と一緒に創り上げる「三和酒造の新しい歴史の幕開け」を象徴しているかのようです！■ いよいよ「憩いのスペース」の本格準備へ煙突の解体という大きなステップをクリアし、現地では皆様をお迎えするための「憩いのスペース」づくりが本格的に加速していきます。広くなったこの空間に、どのようにすれば皆様の笑顔があふれる最高の場所を作れるのか。「日本酒ツーリズム」の拠点として、これからさらにワクワクするような空間へ改修を進めてまいります！また、未発送となっている返礼品につきましても、準備が整ったものから発送し、引き続き心を込めてご準備を進めております。到着まで今しばらくお待ちくださいませ。大きく姿を変えた酒蔵の次なるステップを、引き続きこちらの活動報告でお届けしてまいります。生まれ変わっていく三和酒造を、これからも一緒に見守っていただけますと幸いです！

皆様、大変ご無沙汰しております。プロジェクト終了後も温かく見守っていただき、誠にありがとうございます。本日は久しぶりに、皆様に２つの嬉しいご報告がございます！■ 煙突の解体工事が【ほぼ完了】いたしました！クラウドファンディング挑戦中からお伝えしておりました、煙突の解体工事。職人さんたちの手により安全第一で慎重に作業が進められ、現在「8割が解体」という状況まできております！長年見慣れた煙突の姿がなくなり、少し寂しい気持ちもありますが……すっかり空が広く見えるようになった新しい蔵の風景を見ると、「いよいよここから新しい歴史が始まるんだ！」と、チーム一同未来への期待がいっそう膨らんでおります。今日はガラ出し作業を行っております。■ 10日（金）より一部返礼品の発送を開始いたしました！そしてもう一つの嬉しいお知らせです。 皆様お待ちかねの返礼品（リターン）のうち、プロジェクトの目玉である限定酒『【今日子っちの臥龍梅】専用紙袋付き』、『【今日子っちの臥龍梅】専用化粧箱・専用紙袋付き』、『紅白セット』の発送を、先日10日（金）に行いました。映画の聖地・清水の空気をたっぷり吸い込んで仕込まれた特別な一杯が、いよいよ皆様のお手元に届き始めております。ご家族やご友人と一緒にプロジェクトの成功を祝いながら、最高の乾杯をしていただけますと幸いです。■ 引き続き、一緒に見守ってください！皆様をお迎えする「憩いのスペース」の改修など、清水を盛り上げる日本酒ツーリズムの拠点づくりはまだまだこれからが本番です。 その他の返礼品（お名前掲示や蔵見学のご案内など）につきましても、準備が整い次第、順次発送・ご連絡を進めてまいります。今後も、現場の進捗や生まれ変わっていく酒蔵の様子をこちらの活動報告でお届けしてまいります。 引き続き、私たちと一緒に見守っていただけますと嬉しいです！今後とも三和酒造ならびに「臥龍梅」をよろしくお願い申し上げます。

昨日23時59分をもちまして、当クラウドファンディング「今日子の里帰り」プロジェクトは無事に募集期間を終了いたしました。■ 最終結果のご報告 ご支援総額：4,338,963円（達成率108%） ご支援者数：222名様 最終日には、私たちの想像を遥かに超える怒涛のご支援と温かい応援メッセージが寄せられ、見事目標金額の400万円を突破することができました。222名もの皆様と一緒にこの素晴らしいゴールを迎えられたこと、チーム一同、感謝の気持ちで胸がいっぱいです。本当に、本当にありがとうございました！■ ここからが、本当のスタートです皆様から託していただいた「4,338,963円」という金額は、単なる数字ではなく、皆様お一人おひとりの「清水を盛り上げてほしい」「新しい酒蔵を楽しみにしている」という熱い想いの結晶です。活動報告でお伝えしてきた煙突の解体や、憩いのスペースとなるお部屋の準備など、酒蔵の景色はすでに変わり始めています。皆様からいただいたこの大きな力を原動力に、清水に活気を取り戻す「日本酒ツーリズム」の拠点づくりを、さらに加速させてまいります。■ 今後のスケジュールについて改修工事の進捗状況につきましては、引き続きこちらの活動報告や公式SNS等で随時発信してまいります。 また、ご支援いただいた皆様へのリターン（返礼品）につきましても、心を込めて順次準備を進めてまいります。限定酒のお届けや、新しくなった蔵でのお名前掲示、そして皆様と直接お会いできる日を、スタッフ一同心より楽しみにしております。プロジェクトは一つの区切りを迎えましたが、私たちの挑戦はここからが本番です。 皆様と一緒に創り上げたこのスタートラインから、最高の空間を目指して駆け抜けてまいりますので、今後とも三和酒造ならびに「臥龍梅」を末永くよろしくお願い申し上げます。改めまして、約1ヶ月半にわたる温かいご支援と力強い伴走、誠にありがとうございました！