宗像の古民家で挑む「子どもフレンチ食堂」のクラウドファンディングが無事に受付期間を終了いたしました。まずは、この挑戦を見つけてくださり、私たちの想いに共感して温かいご支援を寄せてくださったすべてのみなさまに、心より深く感謝申し上げます。本当に、本当にありがとうございました！これだけ多くの方々が私たちの掲げる「子どもたちへの食育」や「地域への恩返し」の想いに共感し、背中を押してくださったという事実が、何よりも嬉しく、誇らしく、大きな勇気をいただきました。みなさまからいただいた「熱い想い」の重みを、今ずっしりと受け止めています。■ いただいた想いを、子どもたちの笑顔に変えて私たちの挑戦は、ここで終わりではありません。クラウドファンディングの終了はゴールではなく、ここからが本当のスタートです。目標金額には届きませんでしたが、みなさまから託していただいた大切な資金とエネルギーは、責任を持って、親子100名に最高の「心躍る食体験」を届けるための活動に全額大切に使わせていただきます。子どもたちが一皿の料理にワクワクし、その記憶が未来の糧になるような特別な時間を、必ず工夫して作り上げます。■ 今後のスケジュールについて今後のリターンの発送準備や、子どもフレンチ食堂の開催に向けた具体的な進捗につきましては、この活動報告の場を通じて随時ご報告させていただきます。それから、古民家レストランから歩いて2分ほどの場所で「親子体験農園」を作り始めています。みなさまと一緒に一歩を踏み出したこのプロジェクト、必ず素晴らしい形で実現させてみせます。どうかこれからも、応援団の一員として私たちの歩みを温かく見守っていただけますと幸いです。最高のフィナーレを、そしてこれからの未来を一緒に迎えてくださり、本当にありがとうございました！一般社団法人　子どもフレンチ食堂 代表理事　上村 秀字

皆さま、いつも温かいご支援をいただき本当にありがとうございます！『子どもフレンチ食堂』シェフの上村です。本日、記念すべき**第25回目となる「子どもフレンチ食堂」**を無事に開催することができました！今回もたくさんの子どもたちと親御さんにお越しいただき、笑顔あふれる温かい時間となりました。本日のメニューはこちらです！・地元の恵みたっぷり「夏野菜のカレー」・濃厚なコク「宗像たまごのシュークリーム」これから本格的な夏を迎える子どもたちに元気いっぱいに過ごしてほしいという想いを込めて、今が旬の宗像の夏野菜をふんだんに使った特製カレーをご用意しました。そしてデザートの「宗像たまごのシュークリーム」は、子どもたちが目を輝かせて「美味しい！」と頬張ってくれる姿が本当に印象的でした。味は一級品なのに、少しの傷や形の不揃いで行き場を失ってしまう地域の食材たち。それらをフレンチの技術で最高の料理やお菓子に変身させ、子どもたちに届ける。この活動を一時的なイベントではなく、地域に深く根ざした「持続可能な仕組み」にしていきたいと強く思っています。⚠ クラウドファンディング終了まで、ついに【残り7日】となりました！現在、皆さまの熱い応援のおかげで**「49%」まで到達しております。目標達成、そしてその先にある一般社団法人としての持続可能な運営基盤を確立するためには、ここからの1週間が本当の正念場です。あとわずかで50%の大台に乗ります。皆さまのもう一押しの応援、そしてSNSなどでのシェアによる輪の広がりが、子どもたちの未来の食卓を支える大きな力になります。「形が悪くても、こんなに美味しく優しくなれるんだ」そんなメッセージを宗像から発信し続けるために。どうか最後まで、皆さまの温かいご支援と伴走をよろしくお願いいたします！

子どもフレンチ食堂をいつも応援していただき、本当にありがとうございます！クラウドファンディング終了まで、ついに残り2週間を切りました。ここまで温かいご支援を寄せてくださった皆さまに、心より感謝申し上げます。本日は、私たちの新しい挑戦と、クラファンリターンでもある「天野さんちのめちゃ美味とまとケーキ」に込めた想いについてお話しさせてください。現在、子どもフレンチ食堂では、このトマトケーキを引っ提げて福岡県が主催する「ふくおか6次化商品セレクション」に挑戦しています！このセレクションは、地元の農産物を活かし、高いストーリー性と地域への貢献度を持つ優れた商品を表彰するものです。私たちが作っているトマトケーキは、まさに「地域の農家さんの想い」と「フードロス削減」の結晶です。動画でも紹介してくれましたが、このケーキには天野農園さんが大切に育てたトマトのうち、味は最高なのに少しの傷などで市場に出せない「規格外トマト」をたっぷりと使用しています。じっくりと「セミドライ」にして旨味を凝縮させ、さらに「特製濃縮ペースト」を生地に練り込む。焼き上げは、キャラメリゼされたトマトが美しく輝く「アップサイドダウン（逆さま）」スタイルです。トマトの概念が変わるような、濃厚でしっとりとした味わいに仕上げました。「形が悪くても、こんなに美味しく生まれ変わるんだよ」そんなメッセージを、お菓子を通じて子どもたちや地域、そして福岡県全体へ広げていきたいと考えています。クラファン終了まであとわずか。このトマトケーキをはじめ、子どもたちの未来の笑顔を守るための活動を、一時的なものではなく「持続可能な仕組み」として定着させるために、どうか最後まで皆さまの応援・シェアをよろしくお願いいたします！https://youtube.com/shorts/xSMNPyhD72w?si=65_yWGwzFhk2EjDJ

YouTube「むなかたチャンネル」さんにて、私たちの『子どもフレンチ食堂』を取材していただきました！今回の子どもフレンチ食堂でお届けしたメニューは、鶏胸肉のローストに、旬の「3種の豆のソース」。そしてデザートにはさっぱりとした甘夏のムース。子どもたちが「美味しい！」と笑顔でバクパク食べてくれる姿は、何度見ても胸が熱くなります。実は、この食堂の料理には「ある特別な野菜」がたっぷり使われています。それは、味は一級品なのに、形が少し不揃いだったり傷があるだけで市場に出せない「規格外野菜」です。「こんなに美味しい野菜が、廃棄されてしまうかもしれないなんて、もったいない」そんな想いから始まったこの活動も、地域の農家さんやスタッフ、そして応援してくださる皆さまのおかげで、気づけば2年続けてくることができました。【未来の子どもたちのために、私たちが今できること】いま、飲食店を取り巻く環境や物価高騰は決して楽なものではありません。それでも、この食育の場を、子どもたちの笑顔を、一過性のイベントではなく「持続可能な未来の当たり前」にしていきたい。そのための大きな一歩として、私たちは今、初のクラウドファンディングに挑戦しています（6月30日まで）。ただご飯を食べるだけでなく、食材の向こう側にある「農家さんの想い」や「地域の景色」を子どもたちに繋いでいくために。ぜひ、皆さまの温かいご支援とご共感（シェア）をよろしくお願いいたします！続きはぜひ、YouTube動画でご覧ください↓

今回ご紹介する素敵なリターンは、宗像市須恵にあるハーブティー専門店「Herb-na-Lifeの田中奈々さんです。「はる風整骨院」に併設された、まるで隠れ家のような癒やしの空間。そこには、ずらりと並ぶ美しいハーブの瓶が……！奈々さんが植物療法の観点からブレンドするハーブティーは、なんと17種類以上。日々の体調や気分の変化に寄り添い、美味しく、楽しく、気軽に続けられるようにと、一つひとつ丁寧に準備されています。慌ただしい毎日の中で、ほっと一息つける穏やかな時間を、ぜひご自宅でも味わってみませんか？