2026/08/28 09:56
最終日の31日まであと3日ですが、なんとか目標の５割を超えられました。
ご支援いただいた方々には、今までにない感謝の気持ちでいっぱいです。
賛否の別れる食材なので、知り合い皆んなにお願いするのにも躊躇してしまいます。
それでも中には違う骨付きジビエ肉セットを2回も注文してくれた方々もいて、5種類どんな組み合わせで贈ろうかと楽しく選出中です。
骨付きあなぐま肉仕込み中
狩猟数は比較的安定していて、ここ数ヶ月は月10頭以上は獲れております。
が、獲れる獲物は偏ります。
6〜7月はメロンを狙うハクビシンがほとんどだったのですが、8月になってからイチヂク、すいか、葡萄、落花生などの時期に合わせて急にあなぐまが獲れだしました。
ただこれらの果物の収穫量が終われば、秋の柿や蜜柑まで獲れなくなるかも…。
現場の農家さん達とのお話は、毎度勉強になります。来季に向けての傾向と対策にさせていただきます。
夏なのに秋冬あなぐま並みの脂が！
既に返礼品は送り始めております。
セット内容にもよりますが、早く送って欲しい！という方には今なら在庫も増えてきているので、配送日時をご連絡いただければ先着順で送らせていただきます。
最近獲れ過ぎて冷凍庫は満席なので、スペース空き次第、足助のMuiさん山恵さん、津具のジビエの森さんへ追加仕入れに行ってきます！
第二回は11月頃を予定しております。
地元だけではなく、他県での小動物事情や食べた感想などもとても興味深いので、お聞かせいただけると嬉しいです。
こんな感じで贈ります！
