副業から本業へ、珈琲焙煎所に人生を懸ける挑戦!中国珈琲の魅力を岡山から全国へ!

これまで別の仕事と両立しながら焙煎所を続けてきましたが、2026年4月末をもってその仕事を卒業し、コーヒーに本気で向き合う決意をしました。私の焙煎所を、中国珈琲の魅力を気軽に体験できる、地域に根付いたコーヒースタンドにしていきたいと考えています。本プロジェクトを通じて、その第一歩を踏み出します!

現在の支援総額

204,000

20%

目標金額は1,000,000円

支援者数

28

24時間以内に3人からの支援がありました

募集終了まで残り

24

副業から本業へ、珈琲焙煎所に人生を懸ける挑戦!中国珈琲の魅力を岡山から全国へ!

現在の支援総額

204,000

20%達成

あと 24

目標金額1,000,000

支援者数28

これまで別の仕事と両立しながら焙煎所を続けてきましたが、2026年4月末をもってその仕事を卒業し、コーヒーに本気で向き合う決意をしました。私の焙煎所を、中国珈琲の魅力を気軽に体験できる、地域に根付いたコーヒースタンドにしていきたいと考えています。本プロジェクトを通じて、その第一歩を踏み出します!

こんにちは!

Coffee Roastery IRODORI の勝田です!


クラウドファンディングを初めて3日目が終了しました!

まだまだ沢山の方から御支援頂いております!ありがとうございます!


今回はいろどりがお伝えしたい「珈琲」を書いてみます!

私は「しっとり甘い珈琲」が大好きです。ミルクや砂糖などを入れるわけではなく、豆本来の味わいや焙煎によって引き出された「甘さ」を、いつも自分の淹れる珈琲に求めています。

将来の夢の「老若男女から好まれる純喫茶」でも、「落ち着く珈琲」を淹れたいです!


中国珈琲は落ち着いたフレーバーに加え、中国で現在多い「嫌気性発酵」で出てくる上品なワインのような甘さがあり、本当に皆様に一度体験していただきたい珈琲です!


一人でも多くの方にいろどりの中国珈琲を、お伝えできるよう、引き続き御支援よろしくお願いいたします!

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