「浜に上がってくる胡桃のように 剱地の恵みでつくる木草茶を未来へ」

奥能登・剱地で採れる野草を使った「木草茶」を安定して作るため、業務用乾燥機の導入を目指します。 地域の方々とともに、自然の恵みを活かした循環のある暮らしをつくる第一歩のプロジェクトです。

現在の支援総額

113,000

11%

目標金額は1,000,000円

支援者数

10

募集終了まで残り

37

「浜に上がってくる胡桃のように 剱地の恵みでつくる木草茶を未来へ」

現在の支援総額

113,000

11%達成

あと 37

目標金額1,000,000

支援者数10

奥能登・剱地で採れる野草を使った「木草茶」を安定して作るため、業務用乾燥機の導入を目指します。 地域の方々とともに、自然の恵みを活かした循環のある暮らしをつくる第一歩のプロジェクトです。

今日も良いお天気。

イツちゃんの山で伸び過ぎた筍を、足で蹴ってたくさん取って来ました。

玄関先で、カセットコンロで、大鍋で茹でます。

どんどん皮剥いては放りこみ、皮を蓋代わりにして、ボンベが無くなるまで茹でます。

先の方はお正月用に、塩水漬け

あとは、全部メンマにします。

これも、将来恵み屋のヒット商品にするつもりです。

この季節限定なので、保存剤など一切使わず良い調味料で作ります。

お楽しみに〜


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