ラーメンのすべてをこの一冊に。『ラーメン全史』出版プロジェクト!

ラーメンはどのように生まれ、なぜ世界に誇る日本食になったのか?紀元前8000年、古代オリエントの時代から現代まで。ラーメン誕生から進化、大衆食が文化になるまで。日本人の技術と人類史に与えた影響。あらゆる角度からラーメンのすべてを解き明かす、かつてない究極のラーメン本『ラーメン全史』を出版します。

現在の支援総額

4,823,492

40%

目標金額は12,000,000円

支援者数

151

24時間以内に151人からの支援がありました

募集終了まで残り

37

ラーメンのすべてをこの一冊に。『ラーメン全史』出版プロジェクト!

現在の支援総額

4,823,492

40%達成

あと 37

目標金額12,000,000

支援者数151

ラーメンはどのように生まれ、なぜ世界に誇る日本食になったのか?紀元前8000年、古代オリエントの時代から現代まで。ラーメン誕生から進化、大衆食が文化になるまで。日本人の技術と人類史に与えた影響。あらゆる角度からラーメンのすべてを解き明かす、かつてない究極のラーメン本『ラーメン全史』を出版します。

本日、プロジェクトページを公開しました! 
たった1日で、394万1492円!118人からご支援いただきました。
本当にありがとうございます! 
また西尾中華そばのリターンは完売いたしました。 こちらは20名限定でしたが、形を変えて追加も検討中です。 

さて、私自身最初で最後のつもりでこのクラウドファンディングに挑戦していますが、久しぶりの方も、いつもの方も、みんな変わらず応えてくれて、ラーメンを通じた縁の温かさを嬉しく感じています。
まだまだ始まったばかりで、今も緊張といいますか、ドキドキの毎日ですが、それでも初日こうして終えることに少し安堵しています。本当にありがとうございます! 
是非みんなでつくってきたラーメンを一冊の本の形にして残していきたいと思いますので、あと1か月ちょっとご支援をどうぞよろしくお願いいたします。

最後に本日YOUTUBE「渡辺樹庵のここだけの話」に登場します。
https://www.youtube.com/@watanabejuan

 『ラーメン全史』について話しています。初めてのYouTube撮影と疲労困憊の中でお見苦しい点があるかもしれませんが(私もまだ見ていません)、よければご覧ください。 また週末にもYouTubeに出演登場予定です。

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