クラウドファンディングが終わりまして、2週間が経ちました。ご声援、ご支援いただきました皆さま、本当にありがとうございました！おかげさまで奇跡の目標達成となりました。現在は編集に向けての話し合いを、出版していただくライツ社の皆さまと進めております。現状では12月末～1月頃の出版を目指して進行中です。書籍以外のリターンにつきましては、宅麺さんの冷凍ラーメンは順次ご連絡していきたいと思います。丼は鋭意制作中ですので、もう少々お待ちくださいませ。秋口の完成と伺っております。また、私の作るラーメンの日は11月1日になります。それでは、今後少しずつ進捗をご報告してまいりますので、引き続きよろしくお願いいたします。写真はライツ社のある明石市の夜にでてくる屋台のラーメン屋です。ラーメンとホットドッグ、そしてコーヒーの店です。ちょっと固めのホットドッグをラーメンのスープに浸して食べる。スープにはホットドッグのケチャップが滲んでいくという摩訶不思議な一杯でしたが、ライツ社の皆さんと食べる一杯はとっても美味しかったです！

【残り6時間。今夜23:59まで】　あと少しの時間になりましたが、いいね、お気に入りしてくださった方々、ご支援してくださった方々、改めましてありがとうございます！ラーメンの食べ始めからの友人。ラーメンを通じて出会った先輩、同僚、後輩。お客様は、いつもの皆さまは勿論のこと、20年以上前からのお客様や、数十年お会いしていない方までご支援くださいました。先日ご支援くださった名簿をチラ見したのですが、お名前やコメントを見ただけで嬉しく、またしきりに思い出すことばかりでした。皆さまに感謝しています。一冊に気持ちを込めていきたいと思います。

【本日最終日。支援受付は23:59までとなります】6月8日にスタートしたクラウドファンディングも、本日が最終日となりました。準備期間を含めて、この約2か月は大変な毎日でした。この間、本当にたくさんの方に応援していただきました。皆さまからのご支援や温かいメッセージに何度も励まされ、なんとかここまで来れました。本当にありがとうございます。中盤で企画した「思い出のラーメン」企画もご参加ありがとうございます！一部投稿を紹介させてください。みなさん、ありがとうございます！『ラーメン全史』は、単なるラーメンの歴史をまとめた本ではありません。今だからこそ過去のラーメンから未来のラーメンまで繋げていけるような一冊にしたいと思っています。一杯のラーメンの向こうにある、人や店、地域、そして食べた人の思い出まで含めて、未来へ残したいと考えています。ラーメンは、多くの人が育ててきた「日本の文化」です。だからこそ、この一冊を、ラーメンを愛する皆さんと一緒につくりたいと思っています。もし、お近くにラーメンが好きな方や、この本に興味を持ってくださりそうな方がいらっしゃいましたら、ぜひ最後のひと押しとして、このプロジェクトをご紹介いただけるとうれしいです。ラーメンは人ガラ、「日本の名物」ラーメンを、世界の歴史にしていく一冊へのお手伝いをお願いいたします。 最後の最後まで、どうぞよろしくお願いいたします。

いよいよ残すところあと２日です！いい時もラーメン、苦しい時もラーメン。いつもラーメン。ラーメンのすべてを一冊にということで1か月ちょっとのクラファンが明日までになります。周りのラーメンや食べること、歴史が好きな方に共有していただけたら嬉しいです。予告していたリターンが追加されましたのでお知らせです！・ ラーメン交流会・ オンライン相談・ 書籍10冊セット・ 出版決定おめでとう祝い花ほかにも限定有田焼丼＋ラーメン再現レシピや巻末のクレジットなど7/15 23:59を過ぎたらこれらはもう手に入りません。クラファン限定です。最後の盛り上がりにぜひご協力をお願いいたします。https://camp-fire.jp/projects/946751/view【YouTube配信まとめ集】★①「【公式】ちゃん暖簾会「ラーメンの話がしたいんです」https://youtu.be/vzlAmIqp3zQ?si=DVgnAp7BhEwigzSn★②「小宮一哲 ラーメン屋経営塾」第1回https://youtu.be/PmxdWybTds8?si=2Sk_JfOxOvoTVKJn第2回https://youtu.be/yBKDciO5mzA?si=Xxsxhxhnyj719PdB最終回https://youtu.be/VN2dE3hCplY?si=yP2TcblswYjR6x0K★③「渡辺樹庵のここだけの話」前編https://youtu.be/Zg6mGkLOVXI?si=k16lcrq-526vC09o後編https://youtu.be/Zg6mGkLOVXI?si=5M8thoRsrm1FDtq4★④料理評論家の山本益博さんの「うまいのなんの！」https://youtu.be/JjOY-5oxRho?si=ScYgaEAEF4n8x4r-山本益博さんのWeb版LEONでの紹介文ですhttps://www.leon.jp/gourmet/344531また、益博さんとは22年前にご一緒していました。https://www.leon.jp/gourmet/2287352004年の新潟中越地震の震災支援で、山本さんが指揮する料理人部隊の一員として参加していました。当時在籍していた『麺屋武蔵』の頃のことです（写真の一番右が私。右から3番目が山本さん）。この1か月、クラファン漬けの毎日でしたが、最後の1日です。皆さまにおかれましては、お付き合いをいただきまして本当にありがとうございます。

クラファン終了まで残り4日になりました。皆さま、いつも応援していただきまして、本当にありがとうございます！活動報告もあと数回です。お付き合いいただけましたら嬉しいです。さて、本日、7月11日は「ラーメンの日」なんです。由来は7（レンゲ）、１１（お箸）だそうです。そして、このクラファンのリターンにある私がラーメンを作る日は11月1日で、111から麺を勝手にイメージしています。というわけで、 #ラーメンの日！感謝を込めて、プレゼント企画を開催します！「クラウドファンディング限定 有田焼ラーメン丼（シリアルナンバー入り）」を、抽選で1名様にプレゼント！この丼を含むリターン詳細はこちら→クラファンのページ有田焼の窯元さんと制作する、今回限りのラーメン丼です。有田焼の丼は、ラーメンの鬼・故 佐野実さんもこだわって使い続けた逸品！ラーメンが美味しくなりますよ！→ちゃんのれん組合『ラーメンの話がしたいんです」応募方法▼① @ramen_nishio をフォロー② 本日の投稿をRP（リツイート）、　その際に 「好きなラーメン」 を 教えてください!※7/13（月）23:59まで。※当選者にはDMでご連絡します。そして、今から2時間後には新しいリターンも追加いたします。それでは、皆さんにとって良いラーメンの日になりますように！