【残り6時間。今夜23:59まで】　あと少しの時間になりましたが、いいね、お気に入りしてくださった方々、ご支援してくださった方々、改めましてありがとうございます！ラーメンの食べ始めからの友人。ラーメンを通じて出会った先輩、同僚、後輩。お客様は、いつもの皆さまは勿論のこと、20年以上前からのお客様や、数十年お会いしていない方までご支援くださいました。先日ご支援くださった名簿をチラ見したのですが、お名前やコメントを見ただけで嬉しく、またしきりに思い出すことばかりでした。皆さまに感謝しています。一冊に気持ちを込めていきたいと思います。

【本日最終日。支援受付は23:59までとなります】6月8日にスタートしたクラウドファンディングも、本日が最終日となりました。準備期間を含めて、この約2か月は大変な毎日でした。この間、本当にたくさんの方に応援していただきました。皆さまからのご支援や温かいメッセージに何度も励まされ、なんとかここまで来れました。本当にありがとうございます。中盤で企画した「思い出のラーメン」企画もご参加ありがとうございます！一部投稿を紹介させてください。みなさん、ありがとうございます！『ラーメン全史』は、単なるラーメンの歴史をまとめた本ではありません。今だからこそ過去のラーメンから未来のラーメンまで繋げていけるような一冊にしたいと思っています。一杯のラーメンの向こうにある、人や店、地域、そして食べた人の思い出まで含めて、未来へ残したいと考えています。ラーメンは、多くの人が育ててきた「日本の文化」です。だからこそ、この一冊を、ラーメンを愛する皆さんと一緒につくりたいと思っています。もし、お近くにラーメンが好きな方や、この本に興味を持ってくださりそうな方がいらっしゃいましたら、ぜひ最後のひと押しとして、このプロジェクトをご紹介いただけるとうれしいです。ラーメンは人ガラ、「日本の名物」ラーメンを、世界の歴史にしていく一冊へのお手伝いをお願いいたします。 最後の最後まで、どうぞよろしくお願いいたします。

いよいよ残すところあと２日です！いい時もラーメン、苦しい時もラーメン。いつもラーメン。ラーメンのすべてを一冊にということで1か月ちょっとのクラファンが明日までになります。周りのラーメンや食べること、歴史が好きな方に共有していただけたら嬉しいです。予告していたリターンが追加されましたのでお知らせです！・ ラーメン交流会・ オンライン相談・ 書籍10冊セット・ 出版決定おめでとう祝い花ほかにも限定有田焼丼＋ラーメン再現レシピや巻末のクレジットなど7/15 23:59を過ぎたらこれらはもう手に入りません。クラファン限定です。最後の盛り上がりにぜひご協力をお願いいたします。https://camp-fire.jp/projects/946751/view【YouTube配信まとめ集】★①「【公式】ちゃん暖簾会「ラーメンの話がしたいんです」https://youtu.be/vzlAmIqp3zQ?si=DVgnAp7BhEwigzSn★②「小宮一哲 ラーメン屋経営塾」第1回https://youtu.be/PmxdWybTds8?si=2Sk_JfOxOvoTVKJn第2回https://youtu.be/yBKDciO5mzA?si=Xxsxhxhnyj719PdB最終回https://youtu.be/VN2dE3hCplY?si=yP2TcblswYjR6x0K★③「渡辺樹庵のここだけの話」前編https://youtu.be/Zg6mGkLOVXI?si=k16lcrq-526vC09o後編https://youtu.be/Zg6mGkLOVXI?si=5M8thoRsrm1FDtq4★④料理評論家の山本益博さんの「うまいのなんの！」https://youtu.be/JjOY-5oxRho?si=ScYgaEAEF4n8x4r-山本益博さんのWeb版LEONでの紹介文ですhttps://www.leon.jp/gourmet/344531また、益博さんとは22年前にご一緒していました。https://www.leon.jp/gourmet/2287352004年の新潟中越地震の震災支援で、山本さんが指揮する料理人部隊の一員として参加していました。当時在籍していた『麺屋武蔵』の頃のことです（写真の一番右が私。右から3番目が山本さん）。この1か月、クラファン漬けの毎日でしたが、最後の1日です。皆さまにおかれましては、お付き合いをいただきまして本当にありがとうございます。

クラファン終了まで残り4日になりました。皆さま、いつも応援していただきまして、本当にありがとうございます！活動報告もあと数回です。お付き合いいただけましたら嬉しいです。さて、本日、7月11日は「ラーメンの日」なんです。由来は7（レンゲ）、１１（お箸）だそうです。そして、このクラファンのリターンにある私がラーメンを作る日は11月1日で、111から麺を勝手にイメージしています。というわけで、 #ラーメンの日！感謝を込めて、プレゼント企画を開催します！「クラウドファンディング限定 有田焼ラーメン丼（シリアルナンバー入り）」を、抽選で1名様にプレゼント！この丼を含むリターン詳細はこちら→クラファンのページ有田焼の窯元さんと制作する、今回限りのラーメン丼です。有田焼の丼は、ラーメンの鬼・故 佐野実さんもこだわって使い続けた逸品！ラーメンが美味しくなりますよ！→ちゃんのれん組合『ラーメンの話がしたいんです」応募方法▼① @ramen_nishio をフォロー② 本日の投稿をRP（リツイート）、　その際に 「好きなラーメン」 を 教えてください!※7/13（月）23:59まで。※当選者にはDMでご連絡します。そして、今から2時間後には新しいリターンも追加いたします。それでは、皆さんにとって良いラーメンの日になりますように！

いつも応援いただき、本当にありがとうございます。クラウドファンディングも、いよいよ終了まで1週間を切りました。支援受付は7月15日（水）23:59まで。最後まで楽しんでいただけるように、7月11日の「ラーメンの日」に合わせて、新しいリターンを準備しています！追加予定なのは…・ ラーメン交流会：みんなでラーメンについて語らいましょう！・ オンライン相談：ラーメンについて、お店について何でもご相談に乗ります！・ 書籍10冊セット：店舗ごとに、拠点ごとに、プレゼントに...是非お願いします！・出版決定おめでとう祝い花：11/1開催予定の西尾中華そばイベント当日に飾らせていただきます！などです。残りわずか！その他のリターンもご紹介します！サイン入り書籍や巻末にお名前を記載のほかに、・限定有田焼丼＋ラーメン再現レシピ付＋書籍：残り14人・宅麺2食【中華蕎麦とみ田 】【ラーメン凪すごい煮干ラーメン】＋書籍：残り2人・宅麺2食【元祖スタミナ満点らーめん すず鬼】【ラーメン凪　すごい煮干ラーメン】＋書籍：残り6人　YouTube「アンタッチャブルでやらせていただいています」で紹介 【ドランクドラゴン鈴木と三鷹ロケ④】ラーメンすず鬼を食して大興奮！・宅麺2食【大島 味噌らーめん】【ラーメン凪　すごい煮干ラーメン】＋書籍：残り5人・11/1西尾中華そばイベント参加券＋書籍：残り9人・【企業・お店向け】巻末のクレジットにお名前を記載＋書籍：残り2人・完成した書籍の帯にコメントを掲載＋書籍：残り2人・【企業・お店向け】ラーメンコラボイベント＋書籍：残り1人などです。そして、最後の1週間。もうひと盛り上がりをつくりたいと思っています。「こんな人にも知ってほしい」と思う方がいらっしゃいましたら、ぜひSNSでのシェアやご紹介もしていただけるとうれしいです。#ラーメン全史　をつけてお願いします。最後まで、どうぞよろしくお願いいたします！※クラウドファンディングは7月15日（水）23:59終了です。