プロジェクトオーナーの手数料の負担は一切なく、支援者さまからのご協力費（12％＋税）により運営しています。
紺色の建物はとあるスラムの小学校。授業料が回収できず、扉は閉ざされたままになっています。その前には、ゴミ山から見つけたお菓子のパッケージを噛み、空腹を凌ぐ子供たち。そんなわが子を見て、 ただ立ち尽くすことしかできないママたちがいます。
「お金をあげる」だけでは、このサイクルは止まりません。
子どもたちを栄養満点なカンパラ焼きで満腹に。 そして、子どもたちが学校に通える未来のために、今、必要なのは一時的な「支援」ではなく、 ママたちが「自分の力で、稼げる仕事」です。
店舗イメージ：テイクアウトと自分で焼けるスタイルのお店
「みんなの空と太陽になりますように」
そんな願いを込めて、ウガンダの街角に「青と黄色」のコンテナ店舗を作ります。 ここで売るのは、輸入食材に頼らず、現地素材で安くて旨い！そして利益を生む「カンパラ焼き」です。
働いても利益が出ない構造を、日本の粉もんの「知恵と技術」で利益が出る商いをつくる。 このお店はママたちが自らの力で稼ぎ、「わが子の学費を払う」ための第一歩です。
稼いだお金で、あの閉ざされた学校の扉を、もう一度自分たちの手で開ける。 「カンパラ焼き」1号店は、ママと子どもたちの未来を照らす、自立のシンボルになります。
単にお金を与えるのではなく、商いの知恵と技術を伝えます。 教えるのは、レシピだけではありません。 コテ一本で家族を養い、「自立するオカン」としての「誇り」です。
私もシングルマザーで貧困を経験しました。空っぽの冷蔵庫、食べるものがない。空腹の辛さを私は肌で知っています。お腹が空いていたら、前向きな気持ちも決して生まれてきません。美味しい食べ物で心が満たされたら、人は自分で前に進めるんです。
だからこそ、スラムのママたちに「助けてあげる」とは言いません。
「あんたも未来を変えることができる」
子どもを思うお母さんのパワーは、世界共通です。そのママたちのパワーを信じて、この事業を共に形にしていきます。
【資金の使い道】
コンテナ店舗製作・改装費： 120万円
厨房機器・備品： 50万円（鉄板・ガス設備、冷蔵庫など）
初期研修・現地運営費： 30万円（ママたちの人件費と教育費）
渡航費・手数料： 残金
【ロードマップ】
2026年5月：クラウドファンディング開始
2026年8月：渡航、店舗候補地視察、スタッフ研修
2026年後半：店舗工事着工
世界に満腹が広まったら、戦争はなくなるんちゃうか！と本気で思っています。
しかし、理想だけでお腹いっぱいにはなりません。 私がこのプロジェクトに挑むのは、これがウガンダの未来を変える「巨大なビジネスチャンス」だとも確信しているからです。
ウガンダはいま、猛烈な勢いで人口爆発の真っ只中にあります。
そこには、「もっと健康になりたい」「もっと美味しいものを食べたい」とお腹を空かせた5,000万人の胃袋があります。 そして、「わが子を学校へ通わせたい」と願い、焼き手候補となる1,000万人のママたちが誇れる仕事を待っています。
「地元にある食材」を使い、彼女たちが一生モノの技術を身につけて、街の人を健康にする。この循環が回り出すとき、街は、そして国は本当の意味で豊かになります。
これが、私の考える『自立』のカタチです。
お金や物を与える支援はいつか終わります。しかし、一度身につけた「稼ぐ技術」と「市場を動かす仕組み」は、次の世代へと引き継がれていくのです。
80年前の日本。広島の戦争未亡人がお好み焼き屋を営み、女手一つで子どもを育て、焼け野原から復興を支えたように。ウガンダのママたちも、きっと自分の足で立っていける。日本の歩んできた歴史を、次はウガンダの希望へと繋ぎます。
「カンパラ焼き」は、その巨大な需要とエネルギーを繋ぐツールになります。 1号店はその壮大な物語の、たった1ページ目に過ぎません。
皆さんは単なる支援者ではなく、ウガンダの街角に希望を灯す「仲間」です。 ウガンダのオカンが、コテを持って、笑顔でカンパラ焼きを焼いている未来。想像したらめっちゃワクワクせえへん？
「お好み焼きは、世界を変える！」
その奇跡を、私たちと一緒にお楽しみ下さい！
Mampuku Uganda LTD.メンバー一同
最新の活動報告
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いろんな繋がりができていく〜ウガンダ政府の皆さんと面談〜
2026/08/27 14:46ウガンダの政府関係者の皆さんとお話ししました。海外貿易を取り扱う省庁らしく、日本でいうところの経済産業省にあたるような機関だそうです。試食もしていただきたかったのですが、先方様にそこまで時間がなく、めっちゃタイトなスケジュールでの面談となりました。私たちの事業についての説明、そして質疑応答などを行い、官僚の方々のポジティブなフィードバックが多くありました。中央にいるのは、パトリックさんというお偉いさんで、昨年の大阪万博でに日本を訪れたことがあり、日本の食の安全基準や食品衛生、特に食のクオリティーの高さにとても感動されたそうです。会議の手応えとしては、皆さん、真剣にメモを取ってくださり、「実際に食べてみたい」「もっと詳しく知りたい」と興味を持ってくださり、「いつまでウガンダにいますか？それまでに会えますか？」と私のスケジューを確認してくださりと、次回につなげることができました。余談ですが、この会議で、私はウガンダに対するイメージが大きく変わりました。私は「ウガンダ人＝時間にルーズな人」というイメージを持っていました。なぜなら、去年、地域リーダーや行政関係者を集めての試食会を開催したときもなかなか時間通り集まらないし、スピーチの時間は守らないし・・・周囲の方からも、「ウガンダ タイム」と言われるくらい時間という概念がないのではと感じる経験が多かったのです。しかし、今回参加されていた政府官僚の皆様は、決められた時間にピシッと集まり、分単位で決められているアジェンダがあり、時間通りに終わる。「時間厳守」をウガンダで初体験しました。今まで、政府には賄賂が横行しているといった話もアフリカあるあるとして聞いていました。しかし、実際にお会いした政府関係者の皆さんは、とても誠実で、真剣にウガンダの発展について取り組んでおられる印象を受けました。政府施設に入った時から「ここの人たちは何かが違う！」というオーラーを感じていましたが、トップ オブ ザ トップの皆さんは、貧困だったり、治安だったりとウガンダにあるさまざまな課題を少しでも解決しようと、ちゃんと頑張っておられるんだなと感じました。日本でも「国民のために」と頑張っておられる官僚の方もたくさんいらっしゃるのと同じように、ウガンダでも見えないところで頑張っている方もたくさんいらっしゃるんだなと思いました。最後に記念写真。お土産に、マンプクウガンダのロゴ入りお好み焼きのコテ（ヘラ）、お好み焼きグッツいろいろをお渡ししました。美味しい粉もんでみんながお腹いっぱいになったらいいな。 もっと見る
サラさんの成長と変化
2026/08/24 21:431年前に出会ったサラさんという若いシングルママさん。彼女はとてもおとなしく、いつもグループの外にいてどこか寂しそうな雰囲気がありました。彼女の深い事情は知りませんが、なにかワケアリなのかなと思いながら接していました。1年前のサラさんところが、1年ぶりに再開したら、めっちゃ明るくなってるやーん！！！よく喋るし、笑顔も増えてるし、とても積極的になってる印象を受けました。髪型も服装もちょっとイメージチェンジしていて、その変化にとにかく驚きました（いい意味で）彼女に、1号店の店舗のイメージイラストを見せました。「ここで働くんやで」彼女はとても希望に満ち溢れた表情でずっと眺めていました。焼くときは真剣な目つきで、コテさばきは、何回も練習してきた甲斐があって、すっかりプロフェッショナル。焼き上がりはこちら。商品としてもとても美しく、美味しく焼けるようになっていました。店頭に立てるスキルは十分についているなと感じました。私が作るより美味しいです笑彼女の1年の変化と成長にとにかく驚きました。小さな赤ちゃんを連れてどこか辛そうだったサラさん。「生きる希望」と「目標」があれば、ここまで人って変われるんだなーと感じました。これからも末長く続けてくれたら良いなあー＜おまけ＞お好みソースの空きボトルに、サラダ油が入っていました！ 液だれがしないし、フタもカチ！っと閉まるし、「めっちゃ使いやすい！」とソースの空きボトルをサラダ油入れとして活用しているようです。日本から持参したダイソーのドレッシングボトルも、蓋がちゃんと閉まる！と感激していました。こういうちょっとしたところで活躍するのが「ジャパンクオリティー」ですね！ もっと見る
ウガンダで活動中！スラムで「ラジオ体操」
2026/08/21 14:47すっかり遅れ日記となっております。おかげさまで無事ウガンダに到着しました。1年ぶりのスラムの子どもたち、ママたちと再開です。例年通りお決まりのあめちゃんタイム!「黄金糖」が美味しいとのこと。1粒を口から出したり入れたり、細かく飾ったりしながら、大切に味わっています。最初の交流アクティビティは、みんなでラジオ体操！「日本は世界一長生きの国だ！ジャパニーズエクササイズをやればみんな健康で長生きできるぞ！！」ということで、アフリカのスラムの子どもたちと、「ラジオ体操第一」と「ラジオ体操第二」を全力でやることになりました笑子どもたちも「もっとやりたい！」と言ってくれてたので、夏休みのラジオ体操inウガンダを広めて参りたいと思います。※めっちゃシュールな映像が取れたので帰国後、アップしたいと思いますネットが不安定なのでなかなか更新できませんが、ネタは盛りだくさんです！ゆっくり更新していきますのでどうぞお楽しみにm(__)m もっと見る
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