1年前に出会ったサラさんという若いシングルママさん。
彼女はとてもおとなしく、いつもグループの外にいてどこか寂しそうな雰囲気がありました。彼女の深い事情は知りませんが、なにかワケアリなのかなと思いながら接していました。

1年前のサラさん

ところが、1年ぶりに再開したら、

めっちゃ明るくなってるやーん！！！

よく喋るし、笑顔も増えてるし、とても積極的になってる印象を受けました。髪型も服装もちょっとイメージチェンジしていて、その変化にとにかく驚きました（いい意味で）

彼女に、1号店の店舗のイメージイラストを見せました。
「ここで働くんやで」
彼女はとても希望に満ち溢れた表情でずっと眺めていました。

焼くときは真剣な目つきで、コテさばきは、何回も練習してきた甲斐があって、すっかりプロフェッショナル。

焼き上がりはこちら。

商品としてもとても美しく、美味しく焼けるようになっていました。店頭に立てるスキルは十分についているなと感じました。

私が作るより美味しいです笑

彼女の1年の変化と成長にとにかく驚きました。
小さな赤ちゃんを連れてどこか辛そうだったサラさん。

「生きる希望」と「目標」があれば、
ここまで人って変われるんだなーと感じました。

これからも末長く続けてくれたら良いなあー

＜おまけ＞

お好みソースの空きボトルに、サラダ油が入っていました！
　
液だれがしないし、フタもカチ！っと閉まるし、「めっちゃ使いやすい！」とソースの空きボトルをサラダ油入れとして活用しているようです。

日本から持参したダイソーのドレッシングボトルも、蓋がちゃんと閉まる！と感激していました。

こういうちょっとしたところで活躍するのが「ジャパンクオリティー」ですね！