プロジェクトオーナーの手数料の負担は一切なく、支援者さまからのご協力費（12％＋税）により運営しています。
紺色の建物はとあるスラムの小学校。授業料が回収できず、扉は閉ざされたままになっています。その前には、ゴミ山から見つけたお菓子のパッケージを噛み、空腹を凌ぐ子供たち。そんなわが子を見て、 ただ立ち尽くすことしかできないママたちがいます。
「お金をあげる」だけでは、このサイクルは止まりません。
子どもたちを栄養満点なカンパラ焼きで満腹に。 そして、子どもたちが学校に通える未来のために、今、必要なのは一時的な「支援」ではなく、 ママたちが「自分の力で、稼げる仕事」です。
店舗イメージ：テイクアウトと自分で焼けるスタイルのお店
「みんなの空と太陽になりますように」
そんな願いを込めて、ウガンダの街角に「青と黄色」のコンテナ店舗を作ります。 ここで売るのは、輸入食材に頼らず、現地素材で安くて旨い！そして利益を生む「カンパラ焼き」です。
働いても利益が出ない構造を、日本の粉もんの「知恵と技術」で利益が出る商いをつくる。 このお店はママたちが自らの力で稼ぎ、「わが子の学費を払う」ための第一歩です。
稼いだお金で、あの閉ざされた学校の扉を、もう一度自分たちの手で開ける。 「カンパラ焼き」1号店は、ママと子どもたちの未来を照らす、自立のシンボルになります。
単にお金を与えるのではなく、商いの知恵と技術を伝えます。 教えるのは、レシピだけではありません。 コテ一本で家族を養い、「自立するオカン」としての「誇り」です。
私もシングルマザーで貧困を経験しました。空っぽの冷蔵庫、食べるものがない。空腹の辛さを私は肌で知っています。お腹が空いていたら、前向きな気持ちも決して生まれてきません。美味しい食べ物で心が満たされたら、人は自分で前に進めるんです。
だからこそ、スラムのママたちに「助けてあげる」とは言いません。
「あんたも未来を変えることができる」
子どもを思うお母さんのパワーは、世界共通です。そのママたちのパワーを信じて、この事業を共に形にしていきます。
【資金の使い道】
コンテナ店舗製作・改装費： 120万円
厨房機器・備品： 50万円（鉄板・ガス設備、冷蔵庫など）
初期研修・現地運営費： 30万円（ママたちの人件費と教育費）
渡航費・手数料： 残金
【ロードマップ】
2026年5月：クラウドファンディング開始
2026年8月：渡航、店舗候補地視察、スタッフ研修
2026年後半：店舗工事着工
世界に満腹が広まったら、戦争はなくなるんちゃうか！と本気で思っています。
しかし、理想だけでお腹いっぱいにはなりません。 私がこのプロジェクトに挑むのは、これがウガンダの未来を変える「巨大なビジネスチャンス」だとも確信しているからです。
ウガンダはいま、猛烈な勢いで人口爆発の真っ只中にあります。
そこには、「もっと健康になりたい」「もっと美味しいものを食べたい」とお腹を空かせた5,000万人の胃袋があります。 そして、「わが子を学校へ通わせたい」と願い、焼き手候補となる1,000万人のママたちが誇れる仕事を待っています。
「地元にある食材」を使い、彼女たちが一生モノの技術を身につけて、街の人を健康にする。この循環が回り出すとき、街は、そして国は本当の意味で豊かになります。
これが、私の考える『自立』のカタチです。
お金や物を与える支援はいつか終わります。しかし、一度身につけた「稼ぐ技術」と「市場を動かす仕組み」は、次の世代へと引き継がれていくのです。
80年前の日本。広島の戦争未亡人がお好み焼き屋を営み、女手一つで子どもを育て、焼け野原から復興を支えたように。ウガンダのママたちも、きっと自分の足で立っていける。日本の歩んできた歴史を、次はウガンダの希望へと繋ぎます。
「カンパラ焼き」は、その巨大な需要とエネルギーを繋ぐツールになります。 1号店はその壮大な物語の、たった1ページ目に過ぎません。
皆さんは単なる支援者ではなく、ウガンダの街角に希望を灯す「仲間」です。 ウガンダのオカンが、コテを持って、笑顔でカンパラ焼きを焼いている未来。想像したらめっちゃワクワクせえへん？
「お好み焼きは、世界を変える！」
その奇跡を、私たちと一緒にお楽しみ下さい！
Mampuku Uganda LTD.メンバー一同
最新の活動報告
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第一号店の候補地の視察〜その２ 大学の近く〜
2026/09/07 20:10引き続き、店舗候補地の視察です。この写真の場所は、Kyambogo University(チャンボゴ大学）の道路沿い。約1000人規模の大学で、ウガンダに２番目に大きい公立大学だそうです。いつも活動しているバンダスラムの徒歩圏内ある大学で、Mampuku Uagnda のDirector、Benard さんもこの大学の卒業生です。学生街のストリートで、学生向けの飲食店や文具店が並んでいます。この写真の右奥のフェンスより向こう側は大学の敷地。通用門のほぼ前の空き土地で、学生寮へ続く道沿いにあるので、多くの学生の通学路になります。私が「この大学の近くがいい！」と熱望していました。なぜなら経済学部、経営学部がある大学ということもあり、地方から「ここで一旗あげてやろう！」という好奇心旺盛な若者たちがこの地に集まってくるので、新しい食べ物（経営スタイル）にも興味を持ってくれるに違いない！という観点から、若者ターゲットに「食堂のおばちゃん」的なポジションを取れるのでは？という目論見です。私のモチベーション的には、ここ最高！若い子達がお腹いっぱい食べてる姿は、心地いいですもん！ただ、土地が広ーい！！広すぎるううう！！！この敷地の全部を借りることが条件だそうです。裏に畑を作り野菜を植え、その手前にソース作りのためのセントラルキッチンを作り、なんならフードコートまで作れてしまえるくらいな広さです。カンパラヤキ屋の隣に、牛丼屋、ラーメン屋、コンビニ・・・日本の食堂街作れますやん！と、夢はめっちゃ広まりますが、どうやって費用捻出するねん！1号店からそんなに冒険していいのか！？あと気になる点としては、客単価がめちゃ安いエリアだということ。学生ターゲットだから当然なのですが、日本円で200円も出せばお腹いっぱいというエリアでもあるので、初の出店地としては難しいのではないかと、他のスタッフの意見を聞き、後ろ髪引かれる思いで退散。ベナードさんが学生時代に通った思い出のローカルレストランでミーティングこのエリアで勝負できたらいいんだけどなあー。薄利多売でなんとかなるんちゃいますのん？（資金があれば！）と思いながら、集まってきた近所の子どもたちにあめちゃん配ります。(ジャパンをよろしくね)他にも、別の大学エリアの視察も行いました。ここも学生寮と大学の通学路にあたる場所にあります。現在建設中のテナント。他にも次々に「ほら！こんな広い場所があるんだ！すごいだろ！」とドヤ顔で案内してくれる地元の不動産屋さん。こちらの意図を汲んでくれてるのかどうか謎ですが、これもウガンダカルチャーだそうです（とにかく広い場所を見せたがる説）ウガンダの学生街を歩いてみて感じたのは、日本の学生とあまり違いはなく、活気にあふれているなーと思ったこと。ただ違うのは、どこに行っても人が多い！！交通量が多い！！さて、どこがいいのか・・・悩みますなあ〜。でも、これだけの活気。どこでもなんとかなりそうな気もします笑果たして「スタジアム」vs「学生街」その結果はいかに！！ 続く・・・ もっと見る
第一号店の候補地の視察〜その１ スタジアムの近く
2026/09/07 12:07店舗候補地の視察その１＜候補地1＞土地を借りて、コンテナタイプのお店を作る。コンテナイメージ図この場所のおすすめのポイントは、スタジアムから徒歩10分くらいのところ。2027年開催の国際規模のサッカー大会「アフリカネイションズカップ」のメイン会場であるマンデラ・ナショナル・スタジアム（Mandela National Stadium）がすぐ近くに見えています。現在、スタジアム周辺は道路整備や宿泊施設、ショッピングモールなどの大規模な改修工事が急ピッチで行われているようです。改修工事中のマンデラ・ナショナル・スタジアム前面の道路は工事による迂回ルートにもなっていて、日常的に渋滞気味。高速道路にもつながる道路で、バス工事関係の車両の通行も見られ交通量はかなり多めです。ロケーションとしては、悪くない印象でした。私たちが見ていると近所の子どもたちが寄ってきたので、あめちゃんでご挨拶。他にもショッピングモール建設中のテナントも案内していただきました。＜候補地2＞先ほどのスタジアムの場所と比較したら、人通りも少なくて少し静かな印象でした。が、そちらでも近くで住宅の工事をしていたりと人口増な環境なんだなと改めて感じました。店舗視察はまだ続きます〜 もっと見る
サミュエルさん宅ご訪問 日本語で質問ができる！
2026/09/06 04:26サミュエルさんはウガンダで「ビックツアーズ」という旅行会社を経営されていて、日本のJTBさんやHISさんとも取引があったり、日本でも暮らしていたこともあり、日本語ペラペラのウガンダ人です。日本とウガンダの両方を味を知るサミュエルさんに、ぜひカンパラヤキのフィードバックをいただきたい！とご訪問しました。二人とも体型がよく似ています笑実は同い年なんですね〜早速サミュエルさんちの台所をお借りし、調理を開始しました。私が作っていると娘さんたちも集まってきて、作ってみたい！とチャレンジ！誰でもすぐに作れるようになるところが、お好み焼きのいいところですね。早速の試食会、そのお味は！？サミュエルさん「ちょっと辛いけど美味しいよ！」奥さま「私はこれくらいの辛さが好きよ！」（この時、持参したのは、辛めバージョンのソースでした）ここでもソースに対する意見が割れます。サミュエルさんの感想ウガンダ人が好きな味じゃないかなー。ロレックスと似てるし。ソースがとにかく美味しい（自分は甘めが好き）とのこと。日本とウガンダの送金方法や、ウガンダのでのビジネスについてもいろいろアドバイスをいただきました。サミュエルさんには日本語で質問ができるので、本当にありがたかったです。サミュエルさんは、今年の9月に日本で開催されるイベントに出展のため来日されるそうです。ツーリズムEXPO JAPAN2026ウガンダのご旅行をご検討の皆さま、ぜひサミュエルさんにご相談ください！日本語で案内してくださるので、英語が苦手でも気軽に質問できますよ！ もっと見る
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