
【応援メッセージ】
日詰平井邸/平六醸造 ヒライユウキさまより応援メッセージをいただきました!
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「おかえり」が温かい盛岡八幡の居酒家の門出へ
最初から、すべてが新しかったわけではなかったように思い出されます。
軋む床も歴史を感じる床や天井も、オモテの店構えも静かに重ねてきた歴史を感じる佇ま
いが、10 年前に里伊が新生した頃から感じられました。しかしどうでしょう、今、お店の
中でお料理とお酒を楽しんで店内を改めて見てみると、当時から特段古びたようには見え
ません。伊勢夫妻とスタッフのみなさまが、如何に大切にこのお店を磨き続けてきたかと
いう証明です。
お酒造りに置き換えてみても、移転というのは大きな葛藤を伴います。10 年間、数々の物
語を紡いできた現店舗を去る決断は苦渋のものだったと思います。私も、とても寂しい。
でも一方で、里伊がこれから新しい住まいを創り上げてくれるのか、楽しみな自分もいま
す。場所が変わったとしても、いつも温かく迎えてくれた伊勢夫妻やスタッフのみなさま
が変わらずそこにいてくれさえすれば、どこに行っても里伊は里伊として在り続けてくれ
ると信じています。
続けること。
お電話越しでしたが、伊勢央さんの覚悟に心震えました。
どこまでもご一緒します。頑張りましょう。
日詰平井邸/平六醸造
ヒライユウキ
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心温まるメッセージ、誠にありがとうございます!
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