2026/07/27 04:30
「ひとまちみらいマルシェ」活動報告をご覧いただきありがとうございます。
今日は、かつらぎ町のエリアリボーンに欠かせない存在であり、8月22日（土）のマルシェにも参加いただく 田村造酢株式会社をご紹介します。
同社は創業２００年を超える老舗の酢醸造所です。
特筆すべきは、柿酢。
８０年を超える柿酢醸造の歴史を持ち、水さえも一滴も加えず 柿のみから醸す柿酢は、おそらく日本随一と言ってさしつかえない完成度まで磨き抜かれています。
柿酢そのものを知る人は まだまだ少ないですが、
その素晴らしさを日本中の人に知ってもらいたい、さらには世界の人にも知らせたい。
この かつらぎ町で 田村造酢の柿酢に出会ったとき 強くそう思いました。
そして、ひとまちみらいマルシェを発想する きっかけも 田村造酢の柿酢でした。
食の基本調味料として優れているばかりではなく、柿の成分とお酢の持つ効果を併せ持つ 柿酢は健康＆美容のスーパーな健康食品。
ビタミンCはみかんの2倍、ポリフェノールはぶどうの５倍が含まれています。
ひとまちみらいマルシェでは、柿酢ドリンクの他に特製のポップコーンとポテトフライも提供してくださいます。
かつらぎ町のスーパースターになってくれるとひそかにまじめに期待しています。
そんな柿酢を ひとまちみらいマルシェで ぜひ確かめてみてください。
