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nikuojisan

東京都

初めてのプロジェクトです

格之進の事業について 私達（屋号:格之進・会社名:株式会社門崎）は岩手に本社を置き東京に拠点を展開しており、理念経営を主軸に店舗で体験しオンラインで情報拡散し法人営業でスケールするO2Oを基軸にし事業展開しております。 ★経営理念「私たちは仕事を通じて人間的に成長し、仲間・顧客・社会に必要とされ続け、物心共に幸せになる集まりです」 ★経営方針「一関と東京を食で繋ぐ　岩手を世界に届ける」 ★事業テーマ「日本の食の未来を消費者と生産者と共にクリエイトする」「食の消費」は農の未来への投資活動であり、島国日本の食＝農の未来をデザインしていることに消費者と生産者と共に食の未来を一緒に考えて形にするプラットフォームを目指して事業活動しております。経営方針「一関と東京を食で繋ぐ　岩手を世界に届ける」事業テーマ「日本の食の未来を消費者と生産者と共にクリエイトする」つまり…食の消費は農の未来への投資活動であり、島国日本の農の未来をデザインしていることなので、世界一の食の美味しく安くそして安全な日本の食の未来を一緒に考えて形にするプラットフォームでありたいと思って事業活動しております。経営方針「一関と東京を食で繋ぐ　岩手を世界に届ける」事業テーマ「日本の食の未来を消費者と生産者と共にクリエイトする」つまり…食の消費は農の未来への投資活動であり、島国日本の農の未来をデザインしていることなので、世界一の食の美味しく安くそして安全な日本の食の未来を一緒に考えて形にするプラットフォームでありたいと思って事業活動しております。

https://kakunosh.in/

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11,000円

【店舗体験 | 熟成肉スモークBBQ盛り合わせご利用券】格之進の“門崎熟成肉”を、PASTOR’S BBQが本格アメリカンスモークBBQとして仕上げる、 CAMPFIRE限定の特別BBQ盛り合わせです。【内容】・門崎熟成肉スモークBBQブリスケット・門崎熟成肉スモークBBQプルドビーフ・PASTOR’S BBQ特製バックリブ・PASTOR’S BBQ特製バーントエンズ（ミートキャンディ）・薫格ハンバーグ・季節のグリル野菜【価格】 1名様：11,000円（税込・飲み物別） ※1〜4名様分までご購入可能です ※ご希望人数分の数量を選択してご支援ください ※その他レギュラーメニューも注文可〈例〉 2名様 → 数量「2」 3名様 → 数量「3」 4名様 → 数量「4」【対応店舗】肉屋格之進F 〒106-0032 東京都港区六本木1-4-5 B1F（アークヒルズサウスタワー内）【利用期限】 2026年7月1日〜2026年8月31日まで【提供方法】ご支援後、登録メールアドレス宛にご利用案内をお送りいたします。【ご予約について】事前予約制となります。ご案内メール記載の方法に沿ってご予約をお願いいたします。

支援者：0人

お届け予定：2026年07月

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15,000円

【限定イベント | 肉おじさん × PASTOR’S BBQ 限定BBQイベント参加券】肉おじさん × PASTOR’S BBQ による、CAMPFIRE限定の特別イベントです。格之進の“門崎熟成肉”と、本格アメリカンスモークBBQを、食べ飲み放題形式でお楽しみいただけます。当日は、肉おじさん・千葉祐士、または PASTOR’S BBQ 星加さんのいずれかが参加予定。お二人とも参加の日は、さらに特別な回になるかもしれません。お肉の話。熟成の話。 BBQの話。「なんでこんな味になるの？」みたいな話まで。肉好きな方はもちろん、BBQや熟成肉に興味がある方、「ちょっと面白そう」と思った方もぜひご参加ください。【イベント概要】・開催日 2026年 7月5日 / 12日 / 19日 / 26日 8月2日 / 30日上記日程よりお選びいただけます。日程はメールにて調整します。・時間 18:00〜20:00 ・食べ飲み放題形式【会場】肉屋格之進F 〒106-0032 東京都港区六本木1-4-5 B1F （アークヒルズサウスタワー内）【提供方法】ご支援後、登録メールアドレス宛にご案内をお送りいたします。

支援者：0人

お届け予定：2026年07月

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16,500円

【店舗体験 | 熟成肉スモークBBQ特別コースご利用券】格之進の“門崎熟成肉”と、PASTOR’S BBQによる本格アメリカンスモークBBQを、コース形式でゆっくり堪能していただける特別限定プランです。【コース内容】 1. シャルキュトリー盛り合わせ 2. 格之進サラダ 3. 骨付き熟成肉の出汁で仕上げた季節の冷製スープ 4. BBQ盛り合わせ・門崎熟成肉スモークBBQブリスケット・門崎熟成肉スモークBBQプルドビーフ・PASTOR’S BBQ特製バックリブ・PASTOR’S BBQ特製バーントエンズ（ミートキャンディ）・薫格ハンバーグ・季節のグリル野菜 5. 門崎熟成肉カレー 6. デザート【価格】 1名様：16,500円（税込・飲み物別） ※1〜4名様分までご購入可能です ※ご希望人数分の数量を選択してご支援ください ※その他レギュラーメニューも注文可〈例〉 2名様 → 数量「2」 3名様 → 数量「3」 4名様 → 数量「4」【対応店舗】肉屋格之進F 〒106-0032 東京都港区六本木1-4-5 B1F（アークヒルズサウスタワー内）【利用期限】 2026年7月1日〜2026年8月31日まで【提供方法】ご支援後、登録メールアドレス宛にご利用案内をお送りいたします。【ご予約について】事前予約制となります。ご案内メール記載の方法に沿ってご予約をお願いいたします。

支援者：0人

お届け予定：2026年07月

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16,500円

【自宅配送 | 焼成済熟成肉スモークBBQ用ブリスケットブロック】格之進の“門崎熟成肉”を、PASTOR’S BBQが本格アメリカンスモークBBQとして仕上げた、焼成済のブリスケットです。ご自宅でカットして楽しむのはもちろん、ホームパーティーやBBQイベントにもおすすめです。【内容】・門崎熟成肉スモークBBQブリスケット 500g 【保存方法】要冷凍（-18℃以下）【賞味期限】発送日より30日予定【発送方法】冷凍便にて発送【発送予定】 2026年7月〜順次発送予定【食品表示について】原材料及び添加物等の食品表示はお届け商品のラベルに表記されます。商品開封前には必ずお届けのリターンに貼付されたラベルや注意書きをご確認ください。

支援者：0人

お届け予定：2026年07月

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18,000円

【自宅配送 | 黒毛和牛熟成肉 × スモークBBQセット】格之進の“門崎熟成肉”と、PASTOR’S BBQによる本格アメリカンスモークBBQを、ご自宅でお楽しみいただける特別セットです。さらに、格之進の人気商品「薫格ハンバーグ」もセットにした、CAMPFIRE限定の豪華内容セット！【セット内容】・門崎熟成肉スモークBBQブリスケット 150g ・門崎熟成肉スモークBBQプルドビーフ 150g ・PASTOR’S BBQ特製スペアリブ 300g ・PASTOR’S BBQ特製バーントエンズ（ミートキャンディ）300g ・薫格ハンバーグ 120g×2個【保存方法】要冷凍（-18℃以下）【賞味期限】発送日より30日予定【発送方法】冷凍便にて発送【発送予定】 2026年7月〜順次発送予定【食品表示について】原材料及び添加物等の食品表示はお届け商品のラベルに表記されます。商品開封前には必ずお届けのリターンに貼付されたラベルや注意書きをご確認ください。

支援者：0人

お届け予定：2026年07月

このリターンを選択する
50,000円

【自宅配送 | 精肉門崎熟成肉BBQ用　サーロイン塊肉 2kg】　格之進の“門崎熟成肉”を、スモークBBQ用の塊肉としてお届けします。本格的なアメリカンスモークBBQに挑戦したい方や、ご自身で火入れから楽しみたい方向けの特別プランです。【内容】格之進熟成肉サーロイン 2kg ※重量には個体差があります【保存方法】要冷凍（-18℃以下）【賞味期限】発送日より30日予定【発送方法】冷凍便にて発送【発送予定】 2026年7月〜順次発送予定【食品表示について】原材料及び添加物等の食品表示はお届け商品のラベルに表記されます。商品開封前には必ずお届けのリターンに貼付されたラベルや注意書きをご確認ください。

支援者：0人

お届け予定：2026年07月

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80,000円

【自宅配送 | 精肉門崎熟成肉BBQ用リブロース塊肉 1本（7kg以上）】格之進の“門崎熟成肉”を、スモークBBQ用の塊肉としてお届けします。本格的なアメリカンスモークBBQに挑戦したい方や、ご自身で火入れから楽しみたい方向けの特別プランです。【内容】格之進熟成肉リブロース 1本（7kg以上） ※重量には個体差があります【保存方法】要冷凍（-18℃以下）【賞味期限】発送日より30日予定【発送方法】冷凍便にて発送【発送予定】 2026年7月〜順次発送予定【食品表示について】原材料及び添加物等の食品表示はお届け商品のラベルに表記されます。商品開封前には必ずお届けのリターンに貼付されたラベルや注意書きをご確認ください。

支援者：0人

お届け予定：2026年07月

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100,000円

【市場体験 | 肉おじさんと行く市場体験＆熟成庫見学プラン】普段はなかなか入ることのできない“肉の裏側”を、肉おじさん・千葉祐士と一緒に体験できるCAMPFIRE限定特別プランです。実際の食肉市場や熟成庫を見学しながら、肉の見方、仕入れの考え方、「良い肉」とは何か——。肉おじさんならではの視点で、リアルな肉の世界をご案内します。見学後は、肉屋格之進Fにてランチをご提供。【内容】・肉おじさんと行く食肉市場見学・格之進熟成庫見学・肉屋格之進F ランチ【実施場所】・食肉市場（都内）・格之進熟成庫（都内）・肉屋格之進F 【実施予定日】 2026年 7月6日 / 13日 / 27日 8月3日 / 10日 ※午前中限定となります ※クラウドファンディング終了後、日程調整を行わせていただきます ※現地集合・現地解散です【当日の流れ（予定）】 9:00　JR山手線主要駅集合 9:30〜11:00　市場・熟成庫見学 11:30〜　肉屋格之進F ランチ【提供方法】ご支援後、登録メールアドレス宛にご案内をお送りいたします。

支援者：0人

お届け予定：2026年07月

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100,000円

【経営相談 | 肉おじさん 1on1経営相談プラン】 “肉おじさん”こと千葉祐士と、オンラインで直接お話しいただける特別プランです。格之進の立ち上げ、ブランド作り、商品開発、飲食経営、お肉への向き合い方——。これまで積み重ねてきた経験や考え方について、2時間じっくりお話しいただけます。飲食業界の方はもちろん、商品開発やブランド作りに興味がある方、「肉おじさんと話してみたい」という方も大歓迎です！【内容】・オンライン相談 2時間・1対1形式・事前テーマ相談可能【実施方法】オンライン（Zoom予定）【実施時期】 2026年7月〜2026年8月末予定【提供方法】ご支援後、登録メールアドレス宛にご案内をお送りいたします。【日程について】事前日程調整制となります。詳細はご支援後、個別にご相談させていただきます。

支援者：0人

お届け予定：2026年07月

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100,000円

【コラボ企画 | 肉おじさんコラボ企画イベント権】 “肉おじさん”こと千葉祐士と一緒に、オリジナルイベントを企画・開催できる特別プランです！ BBQイベント、トークイベント、ブランドコラボ、コミュニティイベント、飲食企画など——。内容に応じて、肉おじさんと一緒に企画を作り上げていきます。企業イベントやブランド施策、コミュニティ運営、「普通のイベントでは終わらせたくない」という方にもおすすめです。【内容】・肉おじさんとのコラボ企画権・イベント内容の事前打ち合わせ・格之進F 店舗貸切対応可能【料金について】・本リターン購入費：100,000円（税込） ※イベント開催時に格之進Fを使用する場合、別途440,000円（税込）以上の企画・飲食費用が発生いたします（必須） ※イベント開催時に格之進Fを使用する場合、最大46名様まで対応可能 ※内容に応じて別途お見積りとなる場合がございます ※実施内容によっては交通費・宿泊費を別途頂戴する場合がございます【実施場所】・肉屋格之進F ・その他イベント会場等 ※内容に応じてご相談【実施時期】 2026年7月〜2026年8月末予定【提供方法】ご支援後、登録メールアドレス宛にご案内をお送りいたします。【日程について】事前日程調整制となります。詳細はご支援後、個別にご相談させていただきます。

支援者：0人

お届け予定：2026年07月

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200,000円

【経営セミナー | 肉おじさんセミナープラン】 “肉おじさん”こと千葉祐士による、オンライン限定の特別セミナープランです。「どうやってブランドを作ってきたのか？」「なぜ“肉おじさん”と呼ばれるようになったのか？」「商品開発で大切にしていることは？」そんなリアルな話を、直接聞くことができるCAMPFIRE限定特別企画です。社内勉強会やチーム向けセミナーとしてのご活用も可能です。【内容】・オンラインセミナー 1時間・複数人参加可能・事前テーマ相談可能【実施方法】オンライン（Zoom予定）【実施時期】 2026年7月〜2026年8月末予定【提供方法】ご支援後、登録メールアドレス宛にご案内をお送りいたします。【日程について】事前日程調整制となります。詳細はご支援後、個別にご相談させていただきます。

支援者：0人

お届け予定：2026年07月

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396,000円

【店舗貸切 | 肉屋格之進F 貸切BBQ盛り合わせプラン】肉屋格之進Fを貸し切りで楽しめる、CAMPFIRE限定の特別BBQプランです。【内容】・門崎熟成肉スモークBBQブリスケット・門崎熟成肉スモークBBQプルドビーフ・PASTOR’S BBQ特製スペアリブ・PASTOR’S BBQ特製バーントエンズ（ミートキャンディ）・薫格ハンバーグ・季節のグリル野菜・飲み放題90分（アルコール含む）【価格】 396,000円（税込） ※20〜36名程度での貸切利用を想定しております ※36名未満の場合も同一料金となります ※37〜46名様まで追加対応可能です ※追加人数分は、1名様あたり11,000円（税込）を当日店舗にて別途ご精算いただきます【対応店舗】肉屋格之進F 〒106-0032 東京都港区六本木1-4-5 B1F（アークヒルズサウスタワー内）【利用期限】 2026年7月1日〜2026年8月31日まで【提供方法】ご支援後、登録メールアドレス宛にご利用案内をお送りいたします。【ご予約について】事前予約制となります。ご案内メール記載の方法に沿ってご予約をお願いいたします。

支援者：0人

お届け予定：2026年07月

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396,000円

【店舗貸切 | 肉屋格之進F 貸切BBQ特別コースプラン】肉屋格之進Fを貸し切りで楽しめる、“熟成肉×本格スモークBBQ”の特別コースプランです。企業イベントや会食、コミュニティイベント、特別なパーティーなど、“記憶に残る肉体験”としてご利用ください。【コース内容】 1. シャルキュトリー盛り合わせ 2. 格之進サラダ 3. 骨付き熟成肉の出汁で仕上げた季節の冷製スープ 4. BBQ盛り合わせ・門崎熟成肉スモークBBQブリスケット・門崎熟成肉スモークBBQプルドビーフ・PASTOR’S BBQ特製スペアリブ・PASTOR’S BBQ特製バーントエンズ（ミートキャンディ）・薫格ハンバーグ・季節のグリル野菜 5. 門崎熟成肉カレー 6. デザート・飲み放題90分（アルコール含む）【価格】 396,000円（税込・飲み物別） ※15〜24名程度での貸切利用を想定しております ※24名未満の場合も同一料金となります ※25〜46名様まで追加対応可能です ※追加人数分は、1名様あたり16,500円（税込）を当日店舗にて別途ご精算いただきます【対応店舗】肉屋格之進F 〒106-0032 東京都港区六本木1-4-5 B1F（アークヒルズサウスタワー内）【利用期限】 2026年7月1日〜2026年8月31日まで【提供方法】ご支援後、登録メールアドレス宛にご利用案内をお送りいたします。【ご予約について】事前予約制となります。ご案内メール記載の方法に沿ってご予約をお願いいたします。

支援者：0人

お届け予定：2026年07月

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