北広島町の耕作放棄地を「赤そばの里」へ|過疎に歯止めをかける地域復興プロジェクト

北広島町の耕作放棄地を「赤そばの里」へ。景観を観光資源に変え、地域に“稼げる柱”をつくる自立支援プロジェクトです。支援が進めば、その成果として「赤そば蜂蜜」も生まれます(検査結果も公開)。

目標突破
ネクストゴール挑戦中!

もうすぐ
終了

現在の支援総額

170,000

170%

ネクストゴールは500,000円

支援者数

34

募集終了まで残り

終了

北広島町の耕作放棄地を「赤そばの里」へ|過疎に歯止めをかける地域復興プロジェクト

目標突破
ネクストゴール挑戦中!

もうすぐ
終了

現在の支援総額

170,000

初期目標100%突破

終了
170%

ネクストゴールは500,000

支援者数34

北広島町の耕作放棄地を「赤そばの里」へ。景観を観光資源に変え、地域に“稼げる柱”をつくる自立支援プロジェクトです。支援が進めば、その成果として「赤そば蜂蜜」も生まれます(検査結果も公開)。

ついに楽しみにしていた本番の採蜜を行いました!

結果は目標の100kgにはわずかに届かず「65kg」でしたが、糖度を測ってみるとなんと驚異の【80.5】(80.6)を記録! 
一般的なそばハチミツのような強いクセがなく、透明度が高くてとっても上品な味わいに仕上がりました。 

(写真右側が今回の赤そばハチミツです。左:肝木、中央:モニター品と比べても美しく輝いています!) 
連日の晴天と朝の涼しさ(20℃前後)のおかげで、ミツバチたちも元気に集蜜に飛び回ってくれました。 

ハチたちの体力は今月で限界に近いため無理はさせられませんが、今後の貴重なデータ取りのためにも、2回目のチャンスを目指してもう少し観察を続けてみます! 

プロジェクトも明日16日で終わりです。みなさまへ最後のお願いですが、SNS等でプロジェクトの拡散をお願いいたします。
みなさまの応援がプロジェクトを後押しします。
引き続きよろしくお願いいたします。

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