「五島うどん」と地鶏「しまさざなみ」を楽しめる和食居酒屋「和心」オープン!

料理を通じて、疲れた日にほっとできる場所、誰かと笑顔になれる場所、また帰ってきたくなる居場所をつくりたい。香港での経験と挫折を糧に、大阪市中央区。谷町四丁目で和食居酒屋「和心」を開業します。地域に愛されるお店として、ここから新しいご縁と笑顔を育てていきます。

現在の支援総額

639,000

213%

目標金額は300,000円

支援者数

24

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2026/06/23に募集を開始し、 24人の支援により 639,000円の資金を集め、 2026/07/31に募集を終了しました

「五島うどん」と地鶏「しまさざなみ」を楽しめる和食居酒屋「和心」オープン!

現在の支援総額

639,000

213%達成

終了

目標金額300,000

支援者数24

このプロジェクトは、2026/06/23に募集を開始し、 24人の支援により 639,000円の資金を集め、 2026/07/31に募集を終了しました

料理を通じて、疲れた日にほっとできる場所、誰かと笑顔になれる場所、また帰ってきたくなる居場所をつくりたい。香港での経験と挫折を糧に、大阪市中央区。谷町四丁目で和食居酒屋「和心」を開業します。地域に愛されるお店として、ここから新しいご縁と笑顔を育てていきます。

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2026/07/24 18:12

【活動報告】

クラウドファンディング終了まで、残り1週間となりました!

ここまでたくさんの温かいご支援、本当にありがとうございます。

今回は、和心自慢の人気メニューをご紹介します。

五島列島ブランド地鶏

「しまさざなみ」のたたき 1,280円

和心で使用している「しまさざなみ」は、長崎県・五島列島で大切に育てられたブランド地鶏です。

ほどよい弾力のある食感と、噛むほどに広がる濃厚な旨みが魅力。

皮目は香ばしく炙り、中はしっとりレアに仕上げることで、「しまさざなみ」本来の美味しさを最大限に引き出しています。

シンプルに塩で。爽やかな柚子胡椒とともに。

ぜひ、それぞれの味わいをお楽しみください。

この一皿には、五島列島の美味しさをもっと多くの方へ届けたい。そんな想いも込めています。

そして…

クラウドファンディング終了まで残り1週間。

皆さまからのご支援が、和心のこれからを支える大きな力になります。

「行ってみたい」「食べてみたい」「応援したい」

そう思っていただけましたら、ぜひプロフィールのリンクからプロジェクトをご覧ください。

最後の1週間、目標達成に向けて全力で走り抜けます。

皆さまの応援を、どうぞよろしくお願いいたします。



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