「五島うどん」と地鶏「しまさざなみ」を楽しめる和食居酒屋「和心」オープン!

料理を通じて、疲れた日にほっとできる場所、誰かと笑顔になれる場所、また帰ってきたくなる居場所をつくりたい。香港での経験と挫折を糧に、大阪市中央区。谷町四丁目で和食居酒屋「和心」を開業します。地域に愛されるお店として、ここから新しいご縁と笑顔を育てていきます。

現在の支援総額

639,000

213%

目標金額は300,000円

支援者数

24

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2026/06/23に募集を開始し、 24人の支援により 639,000円の資金を集め、 2026/07/31に募集を終了しました

「五島うどん」と地鶏「しまさざなみ」を楽しめる和食居酒屋「和心」オープン!

現在の支援総額

639,000

213%達成

終了

目標金額300,000

支援者数24

このプロジェクトは、2026/06/23に募集を開始し、 24人の支援により 639,000円の資金を集め、 2026/07/31に募集を終了しました

料理を通じて、疲れた日にほっとできる場所、誰かと笑顔になれる場所、また帰ってきたくなる居場所をつくりたい。香港での経験と挫折を糧に、大阪市中央区。谷町四丁目で和食居酒屋「和心」を開業します。地域に愛されるお店として、ここから新しいご縁と笑顔を育てていきます。

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2026/07/30 17:37

クラウドファンディング活動報告

残り1日。

クラウドファンディングも、いよいよ残り1日となりました。

ここまで支えてくださった皆さま、本当にありがとうございます。

最後まで「和心」の魅力を一人でも多くの方へ届けられるよう、本日も自慢の一本をご紹介します。


稲の国の稲の酒 980円

奈良県・長龍酒造が醸す、奈良の風土が詰まった一本。

この日本酒に使われている酒米は、奈良県でのみ栽培されている希少な酒造好適米「露葉風(つゆはかぜ)」。

昭和57年に一度は栽培が途絶え、「幻の酒米」と呼ばれましたが、多くの方の努力によって復活し、現在は奈良県山添村の豊かな自然の中で大切に育てられています。

露葉風ならではの特徴は、お米本来の旨みをしっかり感じられる、ふくよかな味わい。

口に含むと優しい香りと深いコクが広がり、後味はすっきり。

刺身や焼き魚、天ぷら、地鶏料理など和食との相性が非常によく、料理を引き立てながら、お酒そのものの美味しさも楽しめる食中酒です。

和心では、料理だけでなく、日本各地から厳選した日本酒もご用意しております。

ぜひ奈良が誇る希少な味わいをご堪能ください。


クラウドファンディング終了まで残り2日!

あと2日でプロジェクトは終了します。

皆さまからのご支援や応援の一つひとつが、和心の未来への大きな力になります。

「和心を応援したい」「谷町をもっと盛り上げたい」

そう思っていただけましたら、最後の2日間、ぜひご支援・シェアで応援していただけると嬉しいです。

最後まで全力で走り切ります。本当にありがとうございます。



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