15年越しの夢。秋保に「時間の余白」を味わうハンバーガー店を。

宮城・秋保で、15年間思い描いてきたハンバーガー店「秋保バーガー YAMAKAWA」をつくっています。熟成肉、自家製のパン、雪室2年熟成のじゃがいも。時間と手間ひまをかけた料理と、森のなかでゆっくり過ごす時間を届けるお店です。この冬オープンに向け、最後の準備を整えるためクラファンに挑戦します。

現在の支援総額

4,346,600円

434%

目標金額は1,000,000円

支援者数

251人

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2026/08/30に募集を開始し、 251人の支援により 4,346,600円の資金を集め、 2026/09/30に募集を終了しました

15年越しの夢。秋保に「時間の余白」を味わうハンバーガー店を。

現在の支援総額

4,346,600円

434%達成

終了

目標金額1,000,000円

支援者数251人

このプロジェクトは、2026/08/30に募集を開始し、 251人の支援により 4,346,600円の資金を集め、 2026/09/30に募集を終了しました

宮城・秋保で、15年間思い描いてきたハンバーガー店「秋保バーガー YAMAKAWA」をつくっています。熟成肉、自家製のパン、雪室2年熟成のじゃがいも。時間と手間ひまをかけた料理と、森のなかでゆっくり過ごす時間を届けるお店です。この冬オープンに向け、最後の準備を整えるためクラファンに挑戦します。

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  1. user_ca5a8e882864

    2026/09/23 22:19

    1件の支援者です

    OPENまで最後の追い込み、お身体には十分気をつけて頑張って下さい❢ 応援しています❢ 私も、2028年頃に秋保に日本茶カフェをOPENさせようと思っています。その時は宜しくお願い致します。


  2. user_e55c4f7d4094

    2026/09/23 20:38

    1件の支援者です

    お店ができるのを楽しみにしてます。 微力ながら応援させて頂きます。


  3. user_4c176eaa27e4

    2026/09/23 11:35

    1件の支援者です

    ほんの少しのお手伝いしかできませんが心の底から応援しています!お店で美味しいハンバーガーを食べられる日を心待ちにしています!


  4. user_c240a5432c94

    2026/09/23 09:30

    1件の支援者です

    地元の秋保を盛り上げてくださりありがとうございます!応援しています!


  5. user_dcecd88be854

    2026/09/22 21:14

    1件の支援者です

    山川がんばれー⚽️微力ながら応援してます😊


  6. user_ac03d201aac4

    2026/09/22 19:45

    1件の支援者です

    初志貫徹してここまできたこと、本当にすごいと思っています。ぜひ最後のところも応援させていただきます。お店の開店楽しみにしています。


  7. ramunekodayo

    2026/09/22 18:28

    1件の支援者です

    本日秋保の出店で知り、バーガーをいただきました!とても美味しく感動しました!バンズも美味しかった…早くまた食べたいです!応援しています!


  8. tachiyasan

    2026/09/22 18:24

    1件の支援者です

    本当に美味しかったです!応援してます!


  9. user_e741ee2e1854

    2026/09/22 09:44

    1件の支援者です

    すごく美味しくて応援したくなりました! 頑張ってください!


  10. user_527ee0992c14

    2026/09/21 15:31

    1件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  11. user_19f6c93ab434

    2026/09/21 12:57

    1件の支援者です

    秋保を盛り上げてください。


  12. user_8a9567c2f9a4

    2026/09/21 12:05

    2件の支援者です

    篝火の湯緑水亭の社長の高橋です。女将と共に応援しています!頑張ってください!


  13. Shingo Aizawa

    2026/09/21 11:09

    6件の支援者です

    山川さんの誠実で優しいお人柄だからこそ、秋保の美しい里山の自然とともに、訪れる人を包み込むような素晴らしい空間になると確信しています。 山川さんの新しい挑戦と、お店の末永い繁栄を心から応援しております。


  14. user_d40d6b5446b4

    2026/09/21 10:30

    1件の支援者です

    がんばれ


  15. Naoshino

    2026/09/20 21:56

    1件の支援者です

    短い間でしたが、ブラザーズでご一緒に働けて楽しかったです!初めての飲食バイトで戸惑っていた自分に「一緒にがんばろうね」と声をかけてくれて嬉しかったのがずっと記憶に残っています。 山川さんの作ったまかないも、高田馬場のお店でいただいたバーガーも、とっても美味しかったです! お店がオープンしたら食べに行きます!!


  16. user_411ab0828fe4

    2026/09/20 13:47

    1件の支援者です

    秋保でご一緒に楽しく仕事をしましょう!


  17. user_7faf8097c3b4

    2026/09/19 18:43

    1件の支援者です

    応援しています!頑張ってください!


  18. user_8eca88a0ee24

    2026/09/19 17:37

    1件の支援者です

    唯一無二のおいしさ 早くまた食べたい! 開業まであと一歩。応援しています。 がんばってください!!


  19. user_86e3b7ae0a84

    2026/09/19 09:14

    1件の支援者です

    偶然山形で出会いこんなハンバーガーがあるのかとその美味しさに感動しました。15年の夢の実現に向けて頑張ってください!これからもずっと応援したいと思います。


  20. user_154675c8f914

    2026/09/17 15:46

    1件の支援者です

    秋保町在住の早坂正紀(はやさかまさき)と申します。 お店をオープンされるのを楽しみにしております!(^^)!。


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