ご支援をいただき、本当にありがとうございます。
今回は、クラウドファンディングのリターンとしてご用意している
【限定記念ラベル スコッチウイスキー】について、情報をお知らせいたします。
これまでリターンページでは
スコッチウイスキー
700ml
というご案内のみとなっておりましたが、ようやく詳細をお伝えできる段階となりました。
ボトルスペック
蒸溜所：トミントール（Tomintoul Distillery）
蒸溜年：1999年
熟成：25年
カスクタイプ：Butt（バット）
アルコール度数：58％
25年という長い歳月をかけて熟成された、希少なシングルモルトです。
トミントール蒸溜所について
蒸留所の名前の由来は、
村の名前からゲール語で「納屋の形をした(小さな)丘」
トミントール蒸溜所は、1964年に建設され、1965年に蒸溜を開始したスペイサイドの蒸溜所です。ケアンゴームズ国立公園の豊かな自然に囲まれ、バラントルアン・スプリングの清らかな湧水を仕込み水として使用しています。その酒質は「The Gentle Dram（優しく上品な一杯）」の愛称で親しまれ、非常になめらかでバランスの取れたシングルモルトを生み出す蒸溜所として高い評価を受けています。
派手さよりも繊細さや調和を大切にする酒質は、長期熟成によってさらに奥行きを増し、国内外のコアなウイスキーファンから高く評価されている蒸溜所の一つです。
今回、セレクトしたボトルのテイスティングコメントは今後の活動報告にて公開いたします！
「実際にどんな香りや味わいなの？」
という部分が一番気になるところかと思います。
現在、テイスティングコメントを最終調整しておりますので、活動報告で詳しくご紹介いたします。
長い年月を経て生まれたこの一本の魅力を、皆さまにしっかりお伝えできればと思っております。
ぜひ次回の更新も楽しみにお待ちください。
引き続き、温かいご支援・応援をよろしくお願いいたします。
古谷 陸
