皆さまからの温かいご支援により、NEXT GOALも達成し、最終的に目標金額の160％でプロジェクトを終えることができました。応援してくださった皆さま、改めまして、本当にありがとうございました。プロジェクト終了から約3週間が経ち、体験チケット・会員権をご支援いただいた全ての皆さまへご案内をメールにてお送りいたしました。また、ワインセット・小瓶セットをご支援いただいた皆さまへの発送も完了いたしました。改めて一つひとつのご支援を振り返りながら、これだけ多くの方に応援していただけたことを、スタッフ一同とてもありがたく感じています。お届けしたワインや小瓶セット、これから新橋店にて体験していただくひとときを、ぜひ楽しんでいただけましたら嬉しいです。万が一、お届けした商品やご案内についてご不明な点などがございましたら、CAMPFIREのメッセージまたは店頭までお気軽にご連絡ください。また、実際にワインを飲んでみたご感想や、体験リターンをご利用いただいたご感想なども、ぜひお聞かせいただけましたら嬉しいです。今回のクラウドファンディングは終了しましたが、私たちの挑戦はこれからも続きます。42年間大切にしてきたドイツワインの魅力を、これからもさまざまな形で皆さまにお届けしてまいります。この度は、本当にありがとうございました！銀座ワイナックス星野巨衣【お問い合わせ】info@winax.co.jp03-3573-0179

皆さまのご支援のおかげで、当初目標に続き、ネクストゴール40万円も達成することができました！応援いただいた皆さまに、心より御礼申し上げます。「守るために、変わる。42年続くドイツワイン専門店の新たな挑戦」このテーマを掲げて始めた今回のプロジェクト。皆さまのお力添えを受け、来年は最高級辛口ワイン「グローセス・ゲヴェックス」の輸入を4種類から6種類へ増やしたいと考えています。輸入が実現できた暁には、こちらでご報告させていただきます！プロジェクトは10月10日まで【残り2日】となりました。ご自宅で楽しめるボトルワインや小瓶セット、新橋店で使えるグラスワインの体験チケットなど、引き続きお申し込みいただけます。「もっと飲んでみたい」「一度お店に行ってみたい」そんな出会いにつながりましたら嬉しいです。最後まで、どうぞよろしくお願いいたします。

クラウドファンディングも、いよいよ〈残り5日〉となりました！皆さまからのご支援のおかげで、達成率120％に到達しました。ありがとうございます！ネクストゴールまで、あと僅か。本日は、新橋店でドイツワインを楽しめる体験型リターンをご紹介します！店頭では、近年輸入したフレッシュなワインから30年以上熟成したワインまで幅広いワインを「グラスで」取り揃えています。ヴィンテージワインは、全てリリース当初に生産者から直輸入し、自社の低温定湿倉庫で長年保管してきたもの。「ドイツワインを、もっと気軽に体験できる場所をつくりたい」そんな思いで、グラスワインの体験チケットをリターンでご用意しています。■チケット一覧・飲み比べ３杯セット｜スタンダード 3,000円現行＆ヴィンテージから、お好きな3杯を気軽に・飲み比べ３杯セット｜スペシャル 5,000円一級畑や特級畑から造られたハイクラスの現行ワインや希少ヴィンテージも選べる3杯・飲み比べ３杯セット（ペア）｜スペシャル 10,000円ハイクラスの現行ワイン、希少ヴィンテージからお二人で3杯ずつ、計6杯お仕事帰りにふらっと2、3杯、休日にゆっくり飲み比べ。お一人でも、お連れさまと一緒でも、お気軽にお立ち寄りいただけます。10月10日まで、あと5日。ネクストゴール40万円に向けて、最後まで挑戦を続けます！

皆さまの温かいご支援のおかげで、当初目標としていた30万円を達成することができました！改めまして、ご支援・応援いただいた皆さま、本当にありがとうございます。そして、残りの期間でもう一歩先へ進むため、ネクストゴール40万円を設定しました。円安ユーロ高が続く中、今年はグローセス・ゲヴェックス（最高級辛口）の輸入を4種類に絞りました。ネクストゴールを達成した暁には、来年はグローセス・ゲヴェックスの輸入を4種類から6種類へ増やすことを目指します。輸入したワインはボトル販売だけでなく、店頭でもグラスで提供し、より気軽にその魅力を味わっていただける機会をつくっていきたいと考えています。ドイツワインの多様な魅力を、もっと気軽に日本の皆さまへ。プロジェクト終了まで、あと少し。「守るために、変わる。」その先の一歩へ、最後まで挑戦を続けます。引き続き、応援・シェアいただけましたら嬉しいです！銀座ワイナックス星野巨衣

クラウドファンディングも残り約2週間となりました。本日は私たちが「ぜひ一度体験していただきたい」と思っている2つのリターンをご紹介します。銀座ワイナックスが42年間ドイツワインを扱ってきた中で、大切にしてきた考え方の一つが「ドイツワインの長期熟成」です。当店では、1980年代、90年代に輸入したワインの一部を売り切らずに自社の低温定湿倉庫で丁重に保管してきました。時間を重ねることで、若いワインとはまったく違う表情を見せてくれるヴィンテージワイン。今回のクラウドファンディングにも、その魅力を気軽に楽しんでいただけるリターンをご用意しています。■ 熟成ドイツワイン入門セット「熟成ワインに興味はあるけれど、何を選べばいいか分からない」という方にセレクトしました。まずは泡で乾杯し、その後はじっくり熟成した白ワインへ。年月とともに熟成香をまとい、ドライフルーツのような凝縮感のある果実味へと変化した味わいをお楽しみいただけます。セレクトしたのは、1990年に品質検査を受けたDr.ビュルクリン・ヴォルフの熟成ゼクト（200ml）と、名門フランツ・ケラーが手掛けた1988年のグラウブルグンダー（375ml）。泡と白、2つのスタイルで30年以上の時を重ねたドイツワインを楽しめる、ヴィンテージ入門におすすめのセットです。■ ピノ・ノワール飲み比べセットピノ・ノワール好きな方には、2022年と1996年、26年の時を隔てた2本セットでご用意。注目の若手生産者ヘルナーによる、瑞々しい果実味と繊細さをもつ2022年。そして、バーデンの名門ゼーガーが手掛けた1996年の熟成ピノ・ノワール。フレッシュな果実味と、長い年月が生み出す複雑な香りや滑らかな質感。同じ品種だからこそ感じられる、時間による味わいの変化をぜひ飲み比べてみてください。クラウドファンディングという機会だからこそ、普段ヴィンテージワインを飲まない方にも、その面白さを知っていただけたらと思っています。プロジェクトは【10月10日】までとなります。気になるリターンがありましたら、ぜひ詳細をご覧いただけましたら幸いです。