新しくお店をオープンするときは、
毎回、
「ここが最高の場所だ‼︎」
と思って、その場所を借ります。
もちろん、周辺の人口や年齢構成、
お店の前を通る人の数、競合店なども調べます。
一応、マーケティングもします（笑）
でも、カフェを17年間続けてきた経験から言わせてもらうと……
少なくとも個人店の場合、マーケティングって、あまり信用できないんですよね
マーケティング的には「ここなら絶対にいける！」という場所にオープンして、
☆ジミパラ☆より先に閉店してしまったお店は、1軒や2軒ではありません。
逆に、
「え？ ここで大丈夫なの？」
と思うような場所で、長く続いているお店もあります。
結局のところ、
やってみないと分からないんですよね。
今までの本町のお店は、
マーケティング的に考えれば、かなり良い場所でした。
人通りもある。
駅からも近い。
周辺にも住宅がたくさんある。
でも、実際に17年間カフェを営業してみて……
現実は、思っていたほど簡単ではありませんでした。
そして今度の場所が、
【滝山団地】です。
実は以前にも候補に上がったことがありました。
でも、そのときは今ひとつ乗り気になれなくて……。
正直、
「ここで大丈夫かなぁ」
という気持ちもありました。
ところが。
新店舗の準備が始まって、
最近はほぼ毎日のように滝山団地へ通っています。
すると、不思議なことに……
だんだん、この場所が好きになってきました。
何しろ、風が気持ちいい。
前を通る人も、なんだかフレンドリー。
「こんにちは」と声をかけてくれる人もいる。
ワンちゃんを連れて歩いている人も、思っていたより多い。
年配の方が多いのはもちろんですが、
子どもを連れた若い方も、意外とたくさんいます。
そして何より、
ここには、なんとも言えない
昔ながらの“街の空気”があります。
今まで☆ジミパラ☆をずっと応援してくださった、
花小金井方面のお客様には、
「なんで滝山団地なの？」
「遠くなっちゃった……」
と、きっとガッカリさせてしまったと思います。
それを思うと、ちょっと申し訳ない気持ちもあります。
でも……
毎日ここに通って、
この場所で工事をして、
この街を歩いているうちに、
少しずつ気持ちが変わってきました。
もしかしたら……
この場所は、
☆ジミパラ☆史上、最高の場所なのかもしれない。
まだ、お店は完成していません。
まだ、どんなカフェになるのかも分かりません。
でも今は、
ここで☆ジミパラ☆を始めることが、
ちょっと楽しみになっています。
17年間、いろんな場所で☆ジミパラ☆をやってきました。
そして今度は、滝山団地。
「ここが最高の場所だった」
と、何年後かに笑って言えたらいいなと思っています。
新しい☆ジミパラ☆、
少しずつですが、出来上がってきています。
皆さまにも、
早くこの場所に来てもらいたいです。
新しい☆ジミパラ☆で、
「ただいま」と言ってもらえますように。
"クラウドファンディング"も
終了まで【あと７日】になりました。
応援ご支援大変ありがとうございます‼︎
感謝なことに
いよいよラストスパートです‼︎。
シェアや紹介もよろしくお願いしますm(_ _)m
