自己紹介

佐々木  豊（有限会社クローバーグループ総支配人）　以下スタッフ有志

1990年創業クローバーステーキハウスを36年間、スタッフと共に守り続けてきました。

プロジェクト立ち上げの背景

　　　　　　　　　　詳しくは　note　にJUMP！

コロナ融資の返済開始、食材費高騰、人手不足——重なる逆風の中、

長年支えてくれたキッチンスタッフが離れることになりました。

しかしスタッフは「まだ終わりたくない」と言っています。

その言葉がこのプロジェクトの全てです。

これまでの体制では手が回らなかった部分に

　　　　　　　今、スタッフが自ら動き出しています。

ご支援いただいたお金は

まずは、３年間できなかった

①痛んだ看板の書き換え、半分の椅子が要交換（収容人数の減少打破）、

　　　　　その他什器の更新に使わせていただきます。

②コロナ禍で市外には全く宣伝費が使えなかったため

　　　広告宣伝の復活に使わせていただきます。

③家族が増えて昇給を望むスタッフに応えてあげられなかった・・・

　　　これもスタッフ離脱の要因なので支援金で復活の道が見えたら呼び戻したい。（時間との勝負）

④ご支援いただき目標を達成したらみなさんのクローバーステーキとしてずっと営業を続けます

　　支援してくださった方！頑張れと勇気をくださった方！たち、経営陣・スタッフ・３６年間

　　お世話になったサポーターのみなさまと共にあらゆる努力をして前進してゆきます

　　飲食店の奇跡として長く語られ、まごころと誠実さと愛が、お金よりも尊いと証明したいです。

方法は

All-or-Nothing 方式（オール オア ナッシング=やるかやらないか）

目標金額を達成したら、集まった支援金を受け取れます。

＊プロジェクト未達成の場合は支援金はお手元に戻りますのでご安心を

①達成できたら半年間の食事券の有効期間（法律で決まっています）の間、

営業を続けられます。

②1,000万円～3,000万円で計算した場合に食事券の有効期限である

    半年間の食事提供ができなくなる可能性があり、

  これはクラウドファンディングでは契約不履行になってしまいますので

  ハードルが高すぎますが半年間を確実に営業するためには5,000万円をお客様に

  先払いをお願いすることと なりました。

③利益目的でなく営業継続が目的なので、

『１００％リターンであればお客様が大いにご友人におススメしてくださるのでは？』

　と考え5,000万円達成できるかもしれないと検討しましたが規約により不可能でしたので

　「CAMPFIREの手数料17%と 発送・人件費3%、

　　合計20%を 上乗せした金額をご支援いただき 食事券としてお返しします」

　お金集めではない趣旨と私たちの考えた

　半年後もずっと営業を継続するための一世一代の勝負をかけた

　この仕組みをご理解を頂けますと嬉しいです。

【リターン】目標金額を達成した場合のみリターンを履行する義務が発生します。

🍀あたたかなご支援 2,000円に対して

　感謝のお礼状をお届けします

🥩12,000円のご支援に対し、「10,000分の食事券」＋「スタッフからの直筆お礼状」

　店内でそのままお使いいただけます

『食事券は送付日より起算して半年後の有効期限となっています。』

＊現金のお釣りはでません；ご予約やお食事の際に詳しくはスタッフまで・・・

🥩36,000円のご支援に対し、「30,000分の食事券」＋「スタッフからの直筆お礼状」

　店内でそのままお使いいただけます

『食事券は送付日より起算して半年後の有効期限となっています。』

＊現金のお釣りはでません；ご予約やお食事の際に詳しくはスタッフまで・・・

🥩60,000円のご支援に対し、「50,000分の食事券」＋「スタッフからの直筆お礼状」

　店内でそのままお使いいただけます

『食事券は送付日より起算して半年後の有効期限となっています。』

＊現金のお釣りはでません；ご予約やお食事の際に詳しくはスタッフまで・・・

スケジュール

2026年8月　クラファン開始2026年8月下旬　

閉店予定日2026年10月

目標達成で営業継続2026年10月〜2027年3月　（ここまでくれば継続可能性大）

　　↓

営業継続・食事券使用期間リターン発送：順次対応

最後に

36年間、この店を支えてくれたのはお客様でした。

奇跡は、あなたの一押しから始まります。

クローバーステーキハウスにもう一度チャンスをください。

スタッフ一同、心よりお待ちしています。