おぶぶ茶苑のインターン、Jenniferが酵母茶（海外ではKombuchaとして知られている）の紹介記事をおぶぶのBlogに載せてくれました。　今や米国から欧州に広がりつつあるコンブチャですが、いち早く和束で日本茶で造られたコンブチャの酵母茶を知ったJenniferはコンブチャの魅力に引き込まれています。そんな酵母茶の造り方を習えるワークショップを今回のキャンプファイヤーでお申し込み頂けます。　ヨーロッパに広まる前に、日本で流行らせましょう。

JenniferのBlogはこちらから、

https://obubutea.com/kombucha-for-japan/