北海道ニセコ町の高橋農園です。このたび、8回目となる「ニセコじゃがいもプロジェクト」が終了しました！ご支援いただいた皆さま、プロジェクトページをご覧いただいた皆さま、そして応援メッセージを送ってくださった皆さま、本当にありがとうございました！皆さまからの温かい応援をいただき、今年もこうしてプロジェクトを終えることができ、大変うれしく思っております。最終的に、35人の皆さまからご支援をいただき、目標を超える103％でプロジェクトを終了することができました。今年は高橋農園の創業100周年という節目の年でもあり、改めて皆さまに支えていただいていることを実感しています。ありがとうございます！―今年のじゃがいも収穫も無事に終了！―雨の影響で収穫のスタートが遅れていましたが、収穫を開始すると連日天候に恵まれ、スムーズにじゃがいもの収穫を終えることができました！今年も「キタアカリ」と「とうや」、2種類のじゃがいもを収穫しましたが、どちらもとても綺麗で美味しいじゃがいもが収穫できました。現在は、皆さまにお届けするための準備を進めています。これから選別機のセッティングや発送伝票の準備などを行い、準備が整い次第、順次発送を開始する予定です。お届けまでもう少しお時間をいただきますが、楽しみにお待ちいただけましたら幸いです。今年もたくさんのご支援をいただき、本当にありがとうございました！これからもニセコの大地と向き合いながら、丁寧なじゃがいもづくりを続けてまいります。引き続き、高橋農園をどうぞよろしくお願いいたします。高橋農園代表　高橋悠太

北海道ニセコ町の高橋農園です。プロジェクト開始から、たくさんのご支援・応援をいただき、本当にありがとうございます！前回の活動報告では、雨のためまだ収穫をスタートできないことをお伝えしましたが……本日、いよいよ今年のじゃがいもの収穫が始まりました！雨が続いていたため、畑の状態と天気を見ながら、ようやく収穫スタートです！機械で土の中からじゃがいもを掘り起こしたあとは、一つひとつ人の手で拾い集めていきます。今年も、長年使っている竹かごを使って収穫していて、じゃがいもを傷つけないように気をつけながら、1玉ひとたま丁寧に確認しながら拾っていきます。そして、今年のじゃがいもがこちら！試し掘りのときにも感じていましたが、今年は形が整った、きれいなじゃがいもが多くできています。ここ数年のなかでもとてもきれいなじゃがいもです！収穫時期のニセコは、羊蹄山を眺めながら少しずつ秋が深まっていく季節。今年もこうして収穫を迎えることができ、ほっとしています。収穫は1週間ほど続きますので、収穫が終わり、選別作業が始まりましたら、また活動報告でお伝えしていきます。プロジェクトは終了まであと5日、残りわずかですが応援よろしくお願いいたします！高橋農園代表　高橋悠太

北海道ニセコ町の高橋農園です。ニセコじゃがいもプロジェクトにご支援・応援をいただき、本当にありがとうございます！本格的なじゃがいもの収穫を予定していましたが、ここ最近は雨の日が続いており、まだ収穫をスタートできていません。じゃがいもは、畑の状態が良くなってから収穫する必要があるため、天気と土の状態を見ながら、収穫のタイミングを待っているところです。収穫が始まりましたら、今年のじゃがいもの様子や収穫風景も、活動報告でお伝えしていきますので、もう少しお待ちください！【追加リターンのお知らせ！】高橋農園の「味平かぼちゃ」を追加リターンとしてご用意しました！昨年もご好評いただいた、高橋農園の隠れた秋の味覚です。もともとは道の駅での販売を中心に、少量だけ栽培しているかぼちゃなのですが、今年もおいしく仕上がりましたので、数量限定でリターンに追加することにしました。✿ 味平かぼちゃとは？ ✿高橋農園では、メロンの栽培技術を活かしながら、長年かぼちゃも栽培しています。その中でもこだわって育てているのが、昔ながらのおいしさを追求した高品質品種「味平」です。あまく濃厚な味わいと、なめらかな舌触り。ホクホクした栗系のかぼちゃとはまた違い、かぼちゃ本来のうまみを楽しめるのが特徴です。煮る・焼く・蒸す・揚げるなど、さまざまな料理でお楽しみいただけます。高橋農園の味平かぼちゃは、表面の濃いオレンジ色も特徴のひとつ。しっかり熟したかぼちゃならではの、鮮やかな色に仕上がっています。ぜひ「ニセコジャガ」と一緒に、ニセコの秋の味覚を楽しんでみてください！高橋農園代表　高橋悠太