北海道ニセコ町の高橋農園です。このたび、8回目となる「ニセコじゃがいもプロジェクト」が終了しました！ご支援いただいた皆さま、プロジェクトページをご覧いただいた皆さま、そして応援メッセージを送ってくださった皆さま、本当にありがとうございました！皆さまからの温かい応援をいただき、今年もこうしてプロジェクトを終えることができ、大変うれしく思っております。最終的に、35人の皆さまからご支援をいただき、目標を超える103％でプロジェクトを終了することができました。今年は高橋農園の創業100周年という節目の年でもあり、改めて皆さまに支えていただいていることを実感しています。ありがとうございます！―今年のじゃがいも収穫も無事に終了！―雨の影響で収穫のスタートが遅れていましたが、収穫を開始すると連日天候に恵まれ、スムーズにじゃがいもの収穫を終えることができました！今年も「キタアカリ」と「とうや」、2種類のじゃがいもを収穫しましたが、どちらもとても綺麗で美味しいじゃがいもが収穫できました。現在は、皆さまにお届けするための準備を進めています。これから選別機のセッティングや発送伝票の準備などを行い、準備が整い次第、順次発送を開始する予定です。お届けまでもう少しお時間をいただきますが、楽しみにお待ちいただけましたら幸いです。今年もたくさんのご支援をいただき、本当にありがとうございました！これからもニセコの大地と向き合いながら、丁寧なじゃがいもづくりを続けてまいります。引き続き、高橋農園をどうぞよろしくお願いいたします。高橋農園代表　高橋悠太

北海道ニセコ町の高橋農園です。プロジェクト開始から、たくさんのご支援・応援をいただき、本当にありがとうございます！前回の活動報告では、雨のためまだ収穫をスタートできないことをお伝えしましたが……本日、いよいよ今年のじゃがいもの収穫が始まりました！雨が続いていたため、畑の状態と天気を見ながら、ようやく収穫スタートです！機械で土の中からじゃがいもを掘り起こしたあとは、一つひとつ人の手で拾い集めていきます。今年も、長年使っている竹かごを使って収穫していて、じゃがいもを傷つけないように気をつけながら、1玉ひとたま丁寧に確認しながら拾っていきます。そして、今年のじゃがいもがこちら！試し掘りのときにも感じていましたが、今年は形が整った、きれいなじゃがいもが多くできています。ここ数年のなかでもとてもきれいなじゃがいもです！収穫時期のニセコは、羊蹄山を眺めながら少しずつ秋が深まっていく季節。今年もこうして収穫を迎えることができ、ほっとしています。収穫は1週間ほど続きますので、収穫が終わり、選別作業が始まりましたら、また活動報告でお伝えしていきます。プロジェクトは終了まであと5日、残りわずかですが応援よろしくお願いいたします！高橋農園代表　高橋悠太

北海道ニセコ町の高橋農園です。ニセコじゃがいもプロジェクトにご支援・応援をいただき、本当にありがとうございます！本格的なじゃがいもの収穫を予定していましたが、ここ最近は雨の日が続いており、まだ収穫をスタートできていません。じゃがいもは、畑の状態が良くなってから収穫する必要があるため、天気と土の状態を見ながら、収穫のタイミングを待っているところです。収穫が始まりましたら、今年のじゃがいもの様子や収穫風景も、活動報告でお伝えしていきますので、もう少しお待ちください！【追加リターンのお知らせ！】高橋農園の「味平かぼちゃ」を追加リターンとしてご用意しました！昨年もご好評いただいた、高橋農園の隠れた秋の味覚です。もともとは道の駅での販売を中心に、少量だけ栽培しているかぼちゃなのですが、今年もおいしく仕上がりましたので、数量限定でリターンに追加することにしました。✿ 味平かぼちゃとは？ ✿高橋農園では、メロンの栽培技術を活かしながら、長年かぼちゃも栽培しています。その中でもこだわって育てているのが、昔ながらのおいしさを追求した高品質品種「味平」です。あまく濃厚な味わいと、なめらかな舌触り。ホクホクした栗系のかぼちゃとはまた違い、かぼちゃ本来のうまみを楽しめるのが特徴です。煮る・焼く・蒸す・揚げるなど、さまざまな料理でお楽しみいただけます。高橋農園の味平かぼちゃは、表面の濃いオレンジ色も特徴のひとつ。しっかり熟したかぼちゃならではの、鮮やかな色に仕上がっています。ぜひ「ニセコジャガ」と一緒に、ニセコの秋の味覚を楽しんでみてください！高橋農園代表　高橋悠太

北海道ニセコ町の高橋農園です。プロジェクト開始から、たくさんのご支援・応援をいただき、本当にありがとうございます！いよいよ今週から本格的な収穫を予定していたのですが……毎年「さあ、収穫するぞ！」となると、なぜか雨予報がついてきます（笑）。今週は雨の予報があるため、畑の状態や天気を見ながら、収穫を進めていく予定です！前回の活動報告では、今年のじゃがいもの試し掘りの様子をご紹介しました。今回は、リターンでお届けする「キタアカリ」と「とうや」を少しご紹介します。▲キタアカリ▲とうやどちらも肌ツヤがよく、割れや傷みなども少なく、とても良いじゃがいもに育っていました！全体的に大きめサイズが多いかな？という印象でしたが、切って断面をみても、とてもきれいな仕上がりでした。本格的な収穫までもう少し。これから一つひとつ収穫し、選別を行って、皆さまのもとへお届けしていきます。今年の「キタアカリ」と「とうや」も、皆さまにお届けできる日を待っています。天気と相談しながら、今年ももう間もなく収穫スタートです！収穫が始まりましたら、また活動報告でお知らせします！高橋農園代表　高橋悠太

北海道ニセコ町の高橋農園です。プロジェクト開始からご支援・応援をいただき、本当にありがとうございます！今年もスタート直後から応援してくださる方がいて、とても嬉しく感じております！今日は、来週から予定している本格的なじゃがいも収穫を前に、今年の出来を確認するため、少しだけ試し掘りをしてみました！こちらは試し掘りした今年のじゃがいもです。畑からじゃがいもを掘り出してみるとしっかりと育ってくれていて、今年も収穫がいよいよ近づいてきたことを実感します。そして、昨年よりも形が整っていて、じゃがいもの肌もきれいなものができていました！収穫を迎える頃のニセコは、少しずつ秋が深まっていきます。色づき、秋めいてきた羊蹄山を眺めながらの収穫作業がもうすぐはじまるため、高橋農園のスタッフも「今年ももうすぐだね！」と話しながら収穫の準備を進めています！本格的な収穫は、天気をみながら、来週からを予定しています。今年のじゃがいもがどんな味に育っているのか、私たちも楽しみにしています。引き続き、収穫の様子も活動報告でお伝えしていきます！高橋農園 代表 高橋悠太