北海道ニセコ町の高橋農園です。

ニセコじゃがいもプロジェクトにご支援・応援をいただき、本当にありがとうございます！

本格的なじゃがいもの収穫を予定していましたが、ここ最近は雨の日が続いており、まだ収穫をスタートできていません。

じゃがいもは、畑の状態が良くなってから収穫する必要があるため、天気と土の状態を見ながら、収穫のタイミングを待っているところです。

収穫が始まりましたら、今年のじゃがいもの様子や収穫風景も、活動報告でお伝えしていきますので、もう少しお待ちください！

【追加リターンのお知らせ！】

高橋農園の「味平かぼちゃ」を追加リターンとしてご用意しました！昨年もご好評いただいた、高橋農園の隠れた秋の味覚です。

もともとは道の駅での販売を中心に、少量だけ栽培しているかぼちゃなのですが、今年もおいしく仕上がりましたので、数量限定でリターンに追加することにしました。

✿ 味平かぼちゃとは？ ✿

高橋農園では、メロンの栽培技術を活かしながら、長年かぼちゃも栽培しています。その中でもこだわって育てているのが、昔ながらのおいしさを追求した高品質品種「味平」です。

あまく濃厚な味わいと、なめらかな舌触り。ホクホクした栗系のかぼちゃとはまた違い、かぼちゃ本来のうまみを楽しめるのが特徴です。

煮る・焼く・蒸す・揚げるなど、さまざまな料理でお楽しみいただけます。

高橋農園の味平かぼちゃは、表面の濃いオレンジ色も特徴のひとつ。

しっかり熟したかぼちゃならではの、鮮やかな色に仕上がっています。

ぜひ「ニセコジャガ」と一緒に、ニセコの秋の味覚を楽しんでみてください！

高橋農園代表　高橋悠太