
北海道ニセコ町の高橋農園です。
プロジェクト開始から、たくさんのご支援・応援をいただき、本当にありがとうございます!
前回の活動報告では、雨のためまだ収穫をスタートできないことをお伝えしましたが……
本日、いよいよ今年のじゃがいもの収穫が始まりました!
雨が続いていたため、畑の状態と天気を見ながら、ようやく収穫スタートです!

機械で土の中からじゃがいもを掘り起こしたあとは、一つひとつ人の手で拾い集めていきます。
今年も、長年使っている竹かごを使って収穫していて、じゃがいもを傷つけないように気をつけながら、1玉ひとたま丁寧に確認しながら拾っていきます。


そして、今年のじゃがいもがこちら!

試し掘りのときにも感じていましたが、今年は形が整った、きれいなじゃがいもが多くできています。ここ数年のなかでもとてもきれいなじゃがいもです!
収穫時期のニセコは、羊蹄山を眺めながら少しずつ秋が深まっていく季節。
今年もこうして収穫を迎えることができ、ほっとしています。
収穫は1週間ほど続きますので、収穫が終わり、選別作業が始まりましたら、また活動報告でお伝えしていきます。
プロジェクトは終了まであと5日、残りわずかですが応援よろしくお願いいたします!
高橋農園代表 高橋悠太




