北海道ニセコ町の高橋農園です。
プロジェクト開始からご支援・応援をいただき、本当にありがとうございます！
今年もスタート直後から応援してくださる方がいて、とても嬉しく感じております！
今日は、来週から予定している本格的なじゃがいも収穫を前に、今年の出来を確認するため、少しだけ試し掘りをしてみました！
こちらは試し掘りした今年のじゃがいもです。
畑からじゃがいもを掘り出してみるとしっかりと育ってくれていて、今年も収穫がいよいよ近づいてきたことを実感します。
そして、昨年よりも形が整っていて、じゃがいもの肌もきれいなものができていました！
収穫を迎える頃のニセコは、少しずつ秋が深まっていきます。
色づき、秋めいてきた羊蹄山を眺めながらの収穫作業がもうすぐはじまるため、高橋農園のスタッフも「今年ももうすぐだね！」と話しながら収穫の準備を進めています！
本格的な収穫は、天気をみながら、来週からを予定しています。
今年のじゃがいもがどんな味に育っているのか、私たちも楽しみにしています。
引き続き、収穫の様子も活動報告でお伝えしていきます！
高橋農園 代表 高橋悠太
